Ο πλανήτης αγαπά να φτιάχνει λίστες κατάταξης και φυσικά δε θα μπορούσαν απ' αυτές να λείπουν τα μπαρ, αγαπημένα στέκια των ξενύχτηδων και όχι μόνο ανά τους αιώνες.

Και παρότι πολλοί θεωρούν πως τα κορυφαία του είδους βρίσκονται στην πόλη που δεν κοιμάται ποτέ, τη Νέα Υόρκη, ένα μπαρ της Βαρκελώνης είναι για δεύτερη συνεχή χρονιά το καλύτερο του κόσμου. Το κοκτεϊλάδικο Sips κατέκτησε την πρώτη θέση στα βραβεία του 2023.

Με τον πολυπόθητο τίτλο να κυριαρχείται εδώ και καιρό από τα καταστήματα του Λονδίνου και της Νέας Υόρκης, η ανακοίνωση της Τρίτης σηματοδότησε τη δεύτερη συνεχόμενη νίκη για την κοσμοπολίτικη πόλη της Ισπανίας.

Το Trendy speakeasy Paradiso, που πήρε το πρώτο βραβείο του περασμένου έτους, έπεσε στην τέταρτη θέση φέτος. Η τελετή της Τρίτης, που πραγματοποιήθηκε σε παλιό εργοστάσιο παραγωγής ηλεκτρικής ενέργειας της δεκαετίας του 1950 στη Σιγκαπούρη, ήταν η πρώτη που φιλοξενήθηκε εκτός Ευρώπης στη 14χρονη ιστορία των βραβείων.

Η λίστα έχει γίνει επίσης ολοένα και πιο διαφορετική τα τελευταία χρόνια: η Πόλη του Μεξικού έχει τέσσερα μπαρ στη λίστα του 2023, συμπεριλαμβανομένου του Handshake Speakeasy που κατέλαβε την τρίτη θέση, ενώ η πρωτεύουσα της Αργεντινής Μπουένος Άιρες αλλά και η Σιγκαπούρη φιλοξενούν τρία κορυφαία 50 μπαρ.

Αρκετές ασιατικές χώρες είδαν μπαρ να εμφανίζονται για πρώτη φορά, συμπεριλαμβανομένου του Zest της Σεούλ με επίκεντρο τη βιωσιμότητα - την υψηλότερη νέα είσοδο στην 18η θέση.

Οι νικητές ψηφίστηκαν ανώνυμα από το World’s 50 Best Bar Academy, μια ομάδα 680 προσωπικοτήτων του κλάδου, συμπεριλαμβανομένων ιδιοκτητών μπαρ, μπάρμαν και κριτικών.

Δεν υπάρχουν συγκεκριμένα κριτήρια ψηφοφορίας, με τα μέλη απλώς να ζητούν να κρίνουν πού «έχουν απολαύσει την καλύτερη εμπειρία», είπαν οι διοργανωτές. «Ας το πούμε όνειρο»

Ενώ μόνο τρία μπαρ στην πόλη της Νέας Υόρκης μπήκαν στη φετινή λίστα -από οκτώ το 2015 - η δεύτερη θέση πήγε στο Double Chicken Please στο Lower East Side του Μανχάταν. Η Φλόριντα και η Λουιζιάνα εκπροσωπήθηκαν με το Café La Trova του Μαϊάμι και το Jewel of the South της Νέας Ορλεάνης να διεκδικούν την 24η και 49η θέση, αντίστοιχα.

Και παρόλο που το Λονδίνο φιλοξενεί και πάλι περισσότερα top-50 μπαρ από οποιαδήποτε άλλη πόλη, η Τρίτη σηματοδότησε την πρώτη φορά από την ίδρυση των βραβείων το 2009 που κανένα κατάστημα στην πρωτεύουσα του Ηνωμένου Βασιλείου δεν τερμάτισε στην πρώτη τριάδα.

Και το καλύτερο; Ένα από τα καλύτερα μπαρ του κόσμου βρίσκεται στην Αθήνα. Ο λόγος για το Baba au Rum, το οποίο βρίσκεται στην 25^η θέση.