Βασική αρχή του κρεοπωλείου «Ο Βαγγέλης», στο νούμερο 25 της Ιωάννη Πασσαλίδη, στην Καλαμαριά, είναι το ότι το φαγητό είναι «δύναμη και υγεία» και κάτι «ιερό» και το ότι μας αξίζει η καλύτερη ποιότητα, οι πιο νόστιμες και ξεχωριστές προτάσεις και το κάτι το διαφορετικό και προσεγμένο.

Γι’ αυτό και για τις ημέρες των γιορτών, μας περιμένουν μοναδικές δημιουργίες, για το λαμπριάτικο τραπέζι, με top τρεις προτάσεις, το ελασσονίτικο με τρία διαφορετικά κρέατα, το κατσικάκι Σοχού στη λαδόκολλα και φυσικά το πατροπαράδοτο κοκορέτσι, που φτιάχνεται στο χέρι, με πρώτες ύλες Α’ ποιότητας.

Από τα βασικά είδη των γιορτών ως προς τα κρεατικά, μέχρι τις deli προτάσεις του κρεοπωλείου, αλλά και τις σάλτσες και τα καρυκεύματα, που επίσης θα βρείτε στο χώρο, όλα τα προϊόντα στο κρεοπωλείο «Ο Βαγγέλης» αλληλοσυμπληρώνονται ή αντικαθιστούν το ένα το άλλο, για κάθε ειδική σας γιορτινή περίσταση.

Εγγύηση η πείρα κι ο επαγγελματισμός του ιδιοκτήτη, Ευάγγελου Χρηστίδη -που ξεκινούν από τους πάγκους του Καπανίου της δεκαετίας του ’80- η προσωπική φροντίδα για την άριστη εξυπηρέτηση του πελάτη και την παροχή του σωστού προϊόντος και φυσικά, η επιμονή στην ποιότητα, που εξασφαλίζει και η προσωπική επιλογή των κρεάτων.

Οι καλύτερες προτάσεις για το Πάσχα

Αρνάκια και κατσικάκια στη λαδόκολλα από το Σοχό, από την κτηνοτροφική μονάδα «Χρηστίδης Farm», που λειτουργεί ο αδερφός του ιδιοκτήτη στην περιοχή καταγωγής τους, κοκορέτσι χειροποίητο, σεφταλιές, σουβλάκια και μία μεγάλη ποικιλία από όλα τα κρεατικά, έχουν ήδη αρχίσει να εμφανίζονται και να προετοιμάζονται στη βιτρίνα και στο χώρο του Κρεοπωλείου «Ο Βαγγέλης».

Προϊόντα που είναι στις πρώτες επιλογές για το πασχαλινό τραπέζι και που είναι κάτι παραπάνω από εγγυημένα, αφού πολλά από αυτά, προέρχονται από δικές τους, επιλεγμένες φάρμες.

Στην top τριάδα των προτάσεων για φέτος, μαζί με το κατσικάκι και το κοκορέτσι, θα βρείτε επίσης δικό τους ελασσονίτικο, με τρία διαφορετικά κρεατικά.

Για να συμπληρώσετε τις προτάσεις στο τραπέζι σας, εμπιστευθείτε κάθε άλλου είδους κρεατικό, όπως κεμπάπ, χωριάτικα λουκάνικα, χοιρινές και μοσχαρίσιες μπριζόλες μαριναρισμένες, ρολά, αλλά και πολλά είδη πουλερικών, όπως κοτόπουλα Πίνδου ελευθέρας βοσκής ή μπιφτέκι κοτόπουλου.

Οι προτάσεις που ξεχωρίζουν

Στο χώρο θα βρείτε πολλές ακόμη, ξεχωριστές προτάσεις, που δεν έχετε φανταστεί καν, όπως πολύχρωμα κρεατοσκευάσματα, μανιτάρια portobello με κοτόπουλο, κρουασανάκια με μοσχαρίσιο κιμά ή μπεζέδες με σως και πολύχρωμη φρυγανιά και τις πολύ πετυχημένες tortillias με νόστιμα κρεατικά, έτοιμες προς... βρώσιν.

Την παράσταση «κλέβει» το ιδιαίτερο «τσουρέκι» του καταστήματος, φτιαγμένο ειδικά για τις ημέρες των γιορτών, τρανταχτό παράδειγμα της φαντασίας του ιδιοκτήτη.

Τέλος, αναζητήστε τον… «μπακλαβά», κομμάτι χοιρινής, ελαφρώς μαριναρισμένης και με ξηρούς καρπούς πανσέτας, που είναι ιδανική για ψήσιμο στο φούρνο, στη γάστρα ή στη λαδόκολλα και… λιώνει στο στόμα, αλλά και την «πάστα» από κιμά, με φρυγανιά και κρέμα.

Deli κρεατικά και deli συνοδευτικά για την κουζίνα σας

Εάν, πάλι, θέλετε κάτι πιο deli για τις ημέρες της Λαμπρής, στο Κρεοπωλείο «Ο Βαγγέλης» θα βρείτε επίσης ζυγούρι ή γίδα, κουνέλι, αλλά και rib eye, μοσχαρίσια tagliata, bon fillet και tomahawk, νουά σπάλας, ποντίκι, χτένι, κιλότο, μοσχαράκι γάλακτος, φρέσκο συκώτι και παρασκευάσματα πουλερικών.

Ολοκληρώστε τις αγορές σας, με deli προϊόντα παντοπωλείου, όπως ρύζια, ζυμαρικά, φρέσκα αβγά ημέρας, σάλτσες, μπαχάρια και μείγματα μπαχαρικών κάθε είδους, αλλά κι ελιές, όσπρια, σοκολάτες κ.ά., με μία πλήρη γκάμα προτάσεων, που μπορούν να συνδυαστούν γευστικά, σε νόστιμες συνταγές, ιδανικές για κάθε τραπέζι. Φεύγοντας, μη ξεχάσετε να προμηθευτείτε και τις απαραίτητες βαφές, για τα πασχαλινά σας αβγά.

Αυτό που παραμένει, πάντα, σταθερό, είναι η ποιότητα που χαρακτηρίζει κάθε πρόταση του Κρεοπωλείου «Ο Βαγγέλης» και η αγάπη με την οποία παρασκευάζεται κάθε τι. Με μία φιλοσοφία που θέλει το φαγητό να αποκτά, καθημερινά, την αξία που του πρέπει και τον πήχη να μπαίνει ψηλά καθημερινά, θα μπορούσε να είναι διαφορετικά;

Tip 1: Το Κρεοπωλείο «Ο Βαγγέλης» θα είναι ανοιχτό όλη τη Μεγάλη Εβδομάδα, από τις 7.30 έως τις 21.00. Την υπόλοιπη χρονιά, λειτουργεί Δευτέρα & Τετάρτη 7.30 – 16.00, Τρίτη – Πέμπτη – Παρασκευή 7.30 – 15.30 και 17.00 – 21.00.

Tip 2: Όλα τα προϊόντα του κρεοπωλείου «Ο Βαγγέλης» διατίθενται και μέσω της πλατφόρμας της e-food.

Διεύθυνση: Ιωάννη Πασσαλίδη 25, Καλαμαριά

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 444711