Η 35χρονη Σάρα έφτασε με τον άνδρα της και το παιδί της  από νωρίς το μεσημέρι στο λιμάνι, νωρίτερα από τους… συγκατοίκους της στο κέντρο φιλοξενίας Διαβατών. Ήθελε να δει από κοντά αν στήθηκαν καλά τα πιάτα με τα φαγητά που μαγείρεψε, βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές, που έφερε μαζί της από τη χώρα της, το Ιράν.

Ο μπουφές ήταν υπαίθριος, πάνω στην Α' προβλήτα του λιμανιού και τα φαγητά μαγείρεψαν φίλοι της Σάρας, 15 άτομα, γυναίκες και άνδρες από το Ιράκ, το Ιράν και τη Συρία, όλοι τους πρόσφυγες που φιλοξενούνται στη δομή Διαβατών. Μαγείρεψαν στο όνομα της Ειρήνης και της Ελευθερίας, στο πλαίσιο εκδήλωσης για την παγκόσμια ημέρα ειρήνης, που έχει καθιερωθεί από τον ΟΗΕ να γιορτάζεται κάθε χρόνο στις 21 Σεπτεμβρίου, και διοργάνωσαν σήμερα στη Θεσσαλονίκη η ΑΡΣΙΣ (Κοινωνική Οργάνωση Υποστήριξης Νέων) και η ανθρωπιστική οργάνωση ASB - Arbeiter-Samariter-Bund.
Την ομάδα των μαγείρων, που έφτασαν στην εκδήλωση μαζί με τα παιδιά τους, υποδέχθηκαν τα στελέχη της Άρσις και της ASB, αλλά και πλήθος πολιτών που περίμεναν με λαχτάρα να δοκιμάσουν τις λιχουδιές του μπουφέ.

«Κομπλί» από το Αφγανιστάν και Μολοχία από τη Μ. Ανατολή

Τα φαγητά που μαγείρεψαν οι πρόσφυγες και  ξεχώρισαν στο μπουφέ ήταν το «Κομπλί», το «ταμπουλέ», η «Μολοχία», πιάτα βασισμένα σε παραδοσιακές συνταγές από τις χώρες τους. Μάλιστα οι συνταγές αυτές, αντιπροσωπευτικές του τόπου και της κουλτούρας των προσφύγων, συγκεντρώθηκαν και σε ένα βιβλίο μαγειρικής, μια καλαίσθητη έκδοση, που διανεμήθηκε στο χώρο της εκδήλωσης.

Στην εκδήλωση συμμετείχε και η ομάδα "Μουσικό Παιχνιδοθέαμα" και μέλη της "Μπάντας του δρόμου", οι οποίοι έδωσαν μουσική παράσταση με τίτλο "Τραγούδια, παιχνίδια και κρουστά", ενώ έκλεισε με ζωντανή μουσικ