07/05/2024 15:10
To «Αστέρια», το restaurant – café bar του τετράστερου ξενοδοχείου «Πανόραμα», σε μικρή απόσταση από το κέντρο της Θεσσαλονίκης, ξεκίνησε για πρώτη φορά τη λειτουργία του μέσα στη δεκαετία του ’70, όταν το ξενοδοχείο αποτελούσε έναν από τους κορυφαίους προορισμούς, για διακοπές εκτός πόλης. Σήμερα, που το τελευταίο θεωρείται πλέον ξενοδοχείο πόλης, λόγω και της ανοικοδόμησης που μεσολάβησε, το «Αστέρια» είναι ένας ιδανικός προορισμός για γεύματα σε αμελητέα πλέον απόσταση από την καρδιά της πόλης, γεύματα βασισμένα κυρίως στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα και σε διεθνείς επιρροές και σε ένα a la carte μενού, που καλύπτει τόσο γνωστές κι αγαπημένες συνταγές, όσο και πιο εκλεπτυσμένες προτάσεις, που θα σας ικανοποιήσουν πλήρως.
Το δημοφιλές restaurant – café bar «Αστέρια», προσφέρει ένα πολυτελές περιβάλλον, μία οικογενειακή ατμόσφαιρα και υψηλής κατηγορίας εξυπηρέτηση. Η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στον εσωτερικό χώρο, με φυσικό φωτισμό ή στη βεράντα με πανοραμική θέα στο Θερμαϊκό, εμπλουτίζει τη γαστριμαργική εμπειρία σε κάθε περίπτωση και το καθιστά ιδανικό, για ιδιωτική ή κοινωνική έξοδο.
Σε αυτόν τον υπέροχο, κλασικό και κομψό χώρο, μπορείτε να απολαύσετε συνταγές, βασισμένες στη δημιουργικότητα και σε υλικά τοπικών μικροπαραγωγών. Φρέσκα λαχανικά, επιλεγμένα κρέατα και θαλασσινά, συνδυάζονται στην κουζίνα του «Αστέρια», για να φτάσουν στο τραπέζι σας συνταγές μοναδικές.
Το a la carte μενού του καταλόγου, διαμορφώνεται ανάλογα με την εκάστοτε εποχή και παρουσιάζει γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, διαμορφωμένες με μια πιο μοντέρνα προσέγγιση.
Ανάμεσα στις προτάσεις που ξεχωρίζουν, είναι σίγουρα η «ριγανάδα», στα ορεκτικά. Φρυγανισμένα ψωμάκια, με χειροποίητη χτυπητή, καρέ τομάτας, κάπαρη κι ελιές, που θα σας προετοιμάσουν γευστικά με τον καλύτερο τρόπο, για ό,τι θα ακολουθήσει.
Δοκιμάστε τα ζυμαρικά με μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ, σε σάλτσα από το ζωμό τους και κρέμα φέτας, στα κυρίως. Το ελληνικό ριζότο με άρωμα από γεμιστά – περιλαμβάνει πιπεριές, τομάτα, δυόσμο, μαϊντανό, ρίγανη – και φέτα, πιάτο ιδανικό για την εποχή ή τα ζυμαρικά με θαλασσινά στις καλοκαιρινές γεύσεις, όπως και τα ζυμαρικά με πέστο βασιλικού και τοματίνια, στις πιο διεθνείς επιλογές. Από τα ριζότα ξεχωρίζει κι αυτό των μανιταριών, που ο chef φτιάχνει με μοναδική μαεστρία.
Οι εξαιρετικές επιλογές στα κυρίως και δη στα κρεατικά, συνεχίζονται με τη χοιρινή ταλιάτα, το ψαρονέφρι σωτέ, το μοσχαρίσιο φιλέτο με κρέμα καπνιστής πατάτας αρωματισμένο με τρούφα, το φιλέτο στήθος κοτόπουλου με κινόα και τον «πύργο» μπιφτέκι.
Στα θαλασσινά, πάλι, επιλέξτε σε κάθε ευκαιρία, το ψάρι ημέρας. Πάντα φρέσκο και καλομαγειρεμένο, αποτελεί ένα από τα καλύτερα γεύματα, που μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας.
Συνδυάστε με δροσερές σαλάτες, όπως η ελληνική, η πράσινη, το παντζάρι με ρόκα και η παστέλι – πορτοκάλι, με τρυφερά φυλλώματα, κράνμπερι, κύβους από παστέλι, φιλέτο πορτοκάλι και σως με άρωμα εσπεριδοειδών.
Το μενού περιλαμβάνει κι επιλογές για vegetarian ή vegan πελάτες, ενώ αυτό για το οποίο φημίζεται από παλιά το «Αστέρια», είναι η πίτσα και το καλτσόνε του.
Θα βρείτε και παιδικό μενού, προς τέρψη των λιλιπούτειων πελατών, ενώ στο χώρο υπάρχουν και παιδικά καρεκλάκια, για την απόλυτη εξυπηρέτηση των παιδιών.
Τα χειροποίητα επιδόρπια του εστιατορίου, σας επιφυλάσσουν την καλύτερη έκπληξη για το τέλος. Παγωτό, γλυκά ταψιού, ρεβανί και πορτοκαλόπιτες, το ιδιαίτερα φημισμένο παραδοσιακό προφιτερόλ τους, η σοκολατόπιτα και το cheesecake του εστιατορίου, είναι μέσα στις βασικές σας επιλογές και καλύπτουν, ανελλιπώς, κάθε γευστική προτίμηση για το κλείσιμο του γεύματος.
Στην κάβα θα βρείτε επιλογές από ελληνικά Κτήματα – αντιπροσωπεύονται σχεδόν όλα - καθώς και τσίπουρο, ούζα κι άλλα αποστάγματα, για να ταιριάξουν με κάθε σας πιάτο.
Εάν, πάλι, θέλετε να επισκεφθείτε το εστιατόριο εκτός πλαισίου μεσημεριανού ή δείπνου, το πλούσιο πρωινό του σερβίρεται και σε επισκέπτες, από τις 7 έως τις 11 το πρωί, ενώ τα βράδια μπορείτε να επιλέξετε τη μπάρα του εστιατορίου, για να απολαύσετε το ποτό ή το cocktail σας.
Σε κάθε περίπτωση, σε κάθε σας επίσκεψη, θα σας αποζημιώσουν οι μοναδικές γεύσεις της κουζίνας, η εξυπηρέτηση από το έμπειρο προσωπικό, η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα του χώρου και κυρίως η θέα, σε όλη τη Θεσσαλονίκη και μέχρι την Περαία. Και ειδικά τους θερινούς μήνες, οι βραδιές ζωντανής έντεχνης ελληνικής και διεθνούς μουσικής, αλλά και οι latin ήχοι, θα συμβάλουν σε μία ολοκληρωμένη εμπειρία σας!
Το «Αστέρια» είναι μια ιδανική επιλογή για τον καθημερινό σας καφέ, την οικογενειακή έξοδο ή κι ένα επαγγελματικό γεύμα. Άλλωστε, η ατμόσφαιρα και η θέα, δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν ασυγκίνητο!
Tip 1: Εκτός του πρωινού, το εστιατόριο λειτουργεί από τις 11.00 έως τις 23.00.
Tip 2: Ο χώρος διατίθεται και για εκδηλώσεις και συνέδρια κάθε είδους, με catering του εστιατορίου.
Tip 3: Στο εστιατόριο, υπάρχει πρόσβαση για ΑμΕΑ.
Tip 4: Για τους καπνιστές επισκέπτες, διατίθεται η βεράντα.
Tip 5: Για την πρόσβαση στο ξενοδοχείο «Πανόραμα», δείτε εδώ.
Διεύθυνση: Αναλήψεως 26, Πανόραμα Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 344871
Website (Ξενοδοχείο «Πανόραμα»)
Website (Eστιατόριο «Αστέρια»)
To «Αστέρια», το restaurant – café bar του τετράστερου ξενοδοχείου «Πανόραμα», σε μικρή απόσταση από το κέντρο της Θεσσαλονίκης, ξεκίνησε για πρώτη φορά τη λειτουργία του μέσα στη δεκαετία του ’70, όταν το ξενοδοχείο αποτελούσε έναν από τους κορυφαίους προορισμούς, για διακοπές εκτός πόλης. Σήμερα, που το τελευταίο θεωρείται πλέον ξενοδοχείο πόλης, λόγω και της ανοικοδόμησης που μεσολάβησε, το «Αστέρια» είναι ένας ιδανικός προορισμός για γεύματα σε αμελητέα πλέον απόσταση από την καρδιά της πόλης, γεύματα βασισμένα κυρίως στην ελληνική και μεσογειακή κουζίνα και σε διεθνείς επιρροές και σε ένα a la carte μενού, που καλύπτει τόσο γνωστές κι αγαπημένες συνταγές, όσο και πιο εκλεπτυσμένες προτάσεις, που θα σας ικανοποιήσουν πλήρως.
Το δημοφιλές restaurant – café bar «Αστέρια», προσφέρει ένα πολυτελές περιβάλλον, μία οικογενειακή ατμόσφαιρα και υψηλής κατηγορίας εξυπηρέτηση. Η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα στον εσωτερικό χώρο, με φυσικό φωτισμό ή στη βεράντα με πανοραμική θέα στο Θερμαϊκό, εμπλουτίζει τη γαστριμαργική εμπειρία σε κάθε περίπτωση και το καθιστά ιδανικό, για ιδιωτική ή κοινωνική έξοδο.
Σε αυτόν τον υπέροχο, κλασικό και κομψό χώρο, μπορείτε να απολαύσετε συνταγές, βασισμένες στη δημιουργικότητα και σε υλικά τοπικών μικροπαραγωγών. Φρέσκα λαχανικά, επιλεγμένα κρέατα και θαλασσινά, συνδυάζονται στην κουζίνα του «Αστέρια», για να φτάσουν στο τραπέζι σας συνταγές μοναδικές.
Το a la carte μενού του καταλόγου, διαμορφώνεται ανάλογα με την εκάστοτε εποχή και παρουσιάζει γεύσεις της ελληνικής κουζίνας, διαμορφωμένες με μια πιο μοντέρνα προσέγγιση.
Ανάμεσα στις προτάσεις που ξεχωρίζουν, είναι σίγουρα η «ριγανάδα», στα ορεκτικά. Φρυγανισμένα ψωμάκια, με χειροποίητη χτυπητή, καρέ τομάτας, κάπαρη κι ελιές, που θα σας προετοιμάσουν γευστικά με τον καλύτερο τρόπο, για ό,τι θα ακολουθήσει.
Δοκιμάστε τα ζυμαρικά με μοσχαρίσια μάγουλα μπρεζέ, σε σάλτσα από το ζωμό τους και κρέμα φέτας, στα κυρίως. Το ελληνικό ριζότο με άρωμα από γεμιστά – περιλαμβάνει πιπεριές, τομάτα, δυόσμο, μαϊντανό, ρίγανη – και φέτα, πιάτο ιδανικό για την εποχή ή τα ζυμαρικά με θαλασσινά στις καλοκαιρινές γεύσεις, όπως και τα ζυμαρικά με πέστο βασιλικού και τοματίνια, στις πιο διεθνείς επιλογές. Από τα ριζότα ξεχωρίζει κι αυτό των μανιταριών, που ο chef φτιάχνει με μοναδική μαεστρία.
Οι εξαιρετικές επιλογές στα κυρίως και δη στα κρεατικά, συνεχίζονται με τη χοιρινή ταλιάτα, το ψαρονέφρι σωτέ, το μοσχαρίσιο φιλέτο με κρέμα καπνιστής πατάτας αρωματισμένο με τρούφα, το φιλέτο στήθος κοτόπουλου με κινόα και τον «πύργο» μπιφτέκι.
Στα θαλασσινά, πάλι, επιλέξτε σε κάθε ευκαιρία, το ψάρι ημέρας. Πάντα φρέσκο και καλομαγειρεμένο, αποτελεί ένα από τα καλύτερα γεύματα, που μπορείτε να προσφέρετε στον εαυτό σας.
Συνδυάστε με δροσερές σαλάτες, όπως η ελληνική, η πράσινη, το παντζάρι με ρόκα και η παστέλι – πορτοκάλι, με τρυφερά φυλλώματα, κράνμπερι, κύβους από παστέλι, φιλέτο πορτοκάλι και σως με άρωμα εσπεριδοειδών.
Το μενού περιλαμβάνει κι επιλογές για vegetarian ή vegan πελάτες, ενώ αυτό για το οποίο φημίζεται από παλιά το «Αστέρια», είναι η πίτσα και το καλτσόνε του.
Θα βρείτε και παιδικό μενού, προς τέρψη των λιλιπούτειων πελατών, ενώ στο χώρο υπάρχουν και παιδικά καρεκλάκια, για την απόλυτη εξυπηρέτηση των παιδιών.
Τα χειροποίητα επιδόρπια του εστιατορίου, σας επιφυλάσσουν την καλύτερη έκπληξη για το τέλος. Παγωτό, γλυκά ταψιού, ρεβανί και πορτοκαλόπιτες, το ιδιαίτερα φημισμένο παραδοσιακό προφιτερόλ τους, η σοκολατόπιτα και το cheesecake του εστιατορίου, είναι μέσα στις βασικές σας επιλογές και καλύπτουν, ανελλιπώς, κάθε γευστική προτίμηση για το κλείσιμο του γεύματος.
Στην κάβα θα βρείτε επιλογές από ελληνικά Κτήματα – αντιπροσωπεύονται σχεδόν όλα - καθώς και τσίπουρο, ούζα κι άλλα αποστάγματα, για να ταιριάξουν με κάθε σας πιάτο.
Εάν, πάλι, θέλετε να επισκεφθείτε το εστιατόριο εκτός πλαισίου μεσημεριανού ή δείπνου, το πλούσιο πρωινό του σερβίρεται και σε επισκέπτες, από τις 7 έως τις 11 το πρωί, ενώ τα βράδια μπορείτε να επιλέξετε τη μπάρα του εστιατορίου, για να απολαύσετε το ποτό ή το cocktail σας.
Σε κάθε περίπτωση, σε κάθε σας επίσκεψη, θα σας αποζημιώσουν οι μοναδικές γεύσεις της κουζίνας, η εξυπηρέτηση από το έμπειρο προσωπικό, η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα του χώρου και κυρίως η θέα, σε όλη τη Θεσσαλονίκη και μέχρι την Περαία. Και ειδικά τους θερινούς μήνες, οι βραδιές ζωντανής έντεχνης ελληνικής και διεθνούς μουσικής, αλλά και οι latin ήχοι, θα συμβάλουν σε μία ολοκληρωμένη εμπειρία σας!
Το «Αστέρια» είναι μια ιδανική επιλογή για τον καθημερινό σας καφέ, την οικογενειακή έξοδο ή κι ένα επαγγελματικό γεύμα. Άλλωστε, η ατμόσφαιρα και η θέα, δεν μπορούν να αφήσουν κανέναν ασυγκίνητο!
Tip 1: Εκτός του πρωινού, το εστιατόριο λειτουργεί από τις 11.00 έως τις 23.00.
Tip 2: Ο χώρος διατίθεται και για εκδηλώσεις και συνέδρια κάθε είδους, με catering του εστιατορίου.
Tip 3: Στο εστιατόριο, υπάρχει πρόσβαση για ΑμΕΑ.
Tip 4: Για τους καπνιστές επισκέπτες, διατίθεται η βεράντα.
Tip 5: Για την πρόσβαση στο ξενοδοχείο «Πανόραμα», δείτε εδώ.
Διεύθυνση: Αναλήψεως 26, Πανόραμα Θεσσαλονίκη
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 344871
Website (Ξενοδοχείο «Πανόραμα»)
Website (Eστιατόριο «Αστέρια»)
ΣΧΟΛΙΑ