Φτωχότερη είναι από σήμερα η Χαλκιδική και ειδικότερα η Κασσάνδρα, καθώς έφυγε από τη ζωή σε ηλικία 87 ετών ο Τάκης Ιερισσιώτης. Αποτέλεσε μια από τις πιο γνωστές και αγαπητές φυσιογνωμίες της ευρύτερης περιοχής, ως ιδιοκτήτης και ψυχή για πολλά χρόνια της ψαροταβέρνας «Ο Τάκης» στην παραλία της Φούρκας, στο πρώτο πόδι της Χαλκιδικής.
Το μαγαζί που βρίσκεται παρά θιν’ αλός θεωρείται από τις παλιότερες ψαροταβέρνες της Χαλκιδικής, με ημερομηνία ίδρυσης το 1945. Τότε που ο πατέρας του Τάκη Ιερσισιώτη την πρωτολειτούργησε προσφέροντας καφέ, μεζέδες και φρέσκα ψάρια. Ο Τάκης Ιερισσιώτης, που ήταν και ο ίδιος ψαράς, ανάλαβε το μαγαζί το 1965 αναδεικνύοντάς το -με τη βοήθεια και της συζύγου του αλλά και άλλων μελών της οικογένειας- σε ένα από τα πιο γνωστά παραλιακά εστιατόρια της Χαλκιδικής. ¨Ένα στέκι δίπλα στη θάλασσα από το οποίο έχουν περάσει πολλοί. Από τη Μαρινέλλα και το Νίκο Γκάλη μέχρι τον Μαργαρίτη Σχοινά που είναι θαμώνας και τον Αμερικανό πρέσβη στην Ελλάδα Γιώργο Τσούνη.
Τα τελευταία χρόνια ο Τάκης Ιερισσιώτης, που αγαπούσε με πάθος τη θάλασσα και έβγαινε με τη βάρκα του για βραδινό ψάρεμα, είχε αποσυρθεί από τη διεύθυνση του μαγαζιού και ασχολούνταν μόνο με την αγροτική ζωή, ενώ η ψαροταβέρνα είχε περάσει στην επόμενη γενιά της οικογένειας Ιερισσιώτη. Ψυχή του «Τάκη» είναι πλέον ένα από τα δύο παιδιά του, ο Θέμης Ιερισσιώτης, που εκτός από τη δραστηριότητά του στο χώρο της εστίασης είναι πολύ δραστήριος και στον εθελοντισμό ως πρόεδρος των Εθελοντών Κασσάνδρας.
Η κηδεία του Τάκη Ιερισσιώτη θα γίνει αύριο, Σάββατο στις 4 το μεσημέρι στον Ιερό Ναό των Τριών Ιεραρχών στην Άνω Φούρκα.