Καθαρά Δευτέρα και λαγάνα πάνε μαζί και έτσι τα αρτοποιεία στη Θεσσαλονίκη και όλη τη χώρα προετοιμάζονται για να ανταποκριθούν στη ζήτηση.
Στη Θεσσαλονίκη υπολογίζεται ότι θα ζυμωθούν τουλάχιστον 350.000 λαγάνες για τους καταναλωτές, σε διάφορες εκδοχές, εκτός της παραδοσιακής, κάποιοι εκ των οποίων θα εξυπηρετηθούν λόγω της κατάστασης ακόμη και με delivery.