H Ευθυμία Γκουλή είναι μία σπάνια περίπτωση ανθρώπου, που μπορεί η ζωή να μην της φέρθηκε με τον καλύτερο τρόπο, ωστόσο, η ίδια ουδέποτε το έβαλε κάτω.
Η 25χρονη Παραολυμπιονίκης έχει μάθει να μάχεται σκληρά καθημερινά, επιδεικνύοντας πρωτοφανές πάθος. Τι και αν έχει μόνο ένα χέρι; Αυτό την πεισμώνει ακόμα περισσότερο για να παλέψει, ώστε να διεκδικήσει όλα της τα όνειρα.
Η Ελληνίδα γοργόνα με το ένα χέρι, λοιπόν, παρέδωσε για άλλη μια φορά μαθήματα ζωής, αποδεικνύοντας πως τίποτα δεν είναι ακατόρθωτο, όταν έχεις τη διάθεση για να το κατακτήσεις.
Η Ευθυμία ανέβασε ένα ξεκαρδιστικά αστείο βίντεο στο λογαριασμό της στο Tik Tok, όπου αφηγείται πώς βιώνει απλές στιγμές της καθημερινότητας της, όπως π.χ. το πλύσιμο πιάτων.