Μέχρι το τέλος του 2023 θα συνεχίσει τελικά κανονικά τη λειτουργία του το εστιατόριο “Β” στο Βυζαντινό Μουσείο Θεσσαλονίκης.
Σε σχετική ανακοίνωση της διεύθυνσης του καταστήματος, επισημαίνεται ότι γίνονται προσπάθειες έτσι ώστε να βρεθούν κοινοί δρόμοι συνεργασίας με την εταιρεία “Γρηγόρης”.
Η ανακοίνωση του εστιατορίου:
“Η διεύθυνση τού Β θα ήθελε να κάνει μια ανακοίνωση.
θα παραμείνουμε μέχρι το τέλος τής χρονιάς, και προσπαθούμε να βρούμε κοινούς δρόμους συνεργασίας. Ευχαριστούμε, για τη συμπαράσταση!”.
Έτσι μετά το διαγωνισμό, οι 59 αυτοί χώροι, μεταξύ τους και το B Restaurant Cafe Bar, περνούν στην θυγατρική της «Γρηγόρης Μικρογεύματα», Rues Cliassiques.
Οι μισθωτές των χώρων μέχρι σήμερα, αποβάλλονται και πλέον αναμένεται να ξεκινήσουν οι εργασίες για την αλλαγή τους.
Το "B." ξεκίνησε τη λειτουργία του το 2004, αποτελώντας το πρώτο ποιοτικό bar εστιατόριο Μουσείου στην Ελλάδα και από το ξεκίνημα της λειτουργίας του κατάφερε να εκτοξεύσει το museum dining σε άλλα επίπεδα.
Το εστιατόριο "B." κρυβόταν μέχρι σήμερα στα σπλάχνα του Μουσείου Βυζαντινού Πολιτισμού Θεσσαλονίκης, ένα από τα πιο όμορφα έργα δημόσιας αρχιτεκτονικής που δημιουργήθηκαν τις τελευταίες δεκαετίες στην Ελλάδα, έργο του Κυριάκου Κρόκου, δίπλα στο Δημαρχείο της πόλης και την Διεθνή Έκθεση, κομβικό σημείο στην καρδιά της πόλης που γύρω του βρίσκεται ένα μεγάλο κομμάτι των πνευμόνων πράσινου της Θεσσαλονίκης.