Ανοίγει ξανά το αναψυκτήριο στον Κεδρηνό Λόφο
Ολοκληρώνονται και οι τελευταίες εργασίες έπειτα από εννέα χρόνια εγκατάλειψης - Πότε προσδιορίζεται η επαναλειτουργία του
Ανοίγει σήμερα ξανά ένας ιστορικός χώρος στο δάσος του Σέιχ Σου μετά από 20 χρόνια που ήταν κλειστό και ρήμαζε. Πρόκειται για τον πρώην «Αυλόγυρο», που διαθέτει μια μεγάλη αυλή με θέα την πόλη.
Μετά από δημοπρασία το μαγαζί και ο αύλειος χώρος νοικιάστηκε ξανά και ετοιμάζεται σήμερα να ανοίξει τις πόρτες του για τον κόσμο. Πρόκειται για ένα τοπόσημο ιδιαίτερης σημασίας, καθώς μέσα στον αύλειο χώρο υπάρχει το μουσουλμανικό μνημείο με την βρύση του Σεϊχη, από την οποία πήρε το όνομα του το Σεϊχ Σου, καθώς μεταφράζεται ως «το νερό του Σεϊχη».
Την ίδια ώρα, η τοποθεσία αποτελεί μια όαση δροσιάς στο κέντρο της πόλης, καθώς η αυλή περιτριγυρίζεται από το δάσος. «Με απόλυτο σεβασμο στην ιστορία του χώρου προσπαθήσαμε να δώσουμε ενα ατμοσφαιρικό αποτέλεσμα που συνδιάζει καφέ, φαγητό και μοναδικα κοκτέιλ» δηλώνει στο makthes.gr ο Δημήτρης Γαλανίδης, που συμμετέχει στο σχήμα επιχειρηματιών που ανάλαβαν τον ιστορικό χώρο.
Μεγάλη έμφαση έδωσαν να αναδειχθούν τα μνημεία που βρίσκονται στο χώρο και ο κάθε επισκέπτης να μαθαίνει την ιστορία τους. «Η αισθητική του χώρου είναι αποτέλεσμα από εικόνες που συλλέξαμε σε ταξίδια ανά τον κόσμο. Όλα τα προσαρμόσαμε στα δεδομένα της Θεσσαλονίκης για να μπορεί να απολαμβάνει ο καθένας τον χώρο. Βέβαια, προσέξαμε ιδιαίτερα να αναδειχθεί ο ιστορικός πλούτος που κρυβόταν στην αυλή» σημειώνει ένας εκ των ιδιοκτητών, Μάριος Ίννος.
