Anza Kitchen & Bar: Κομψότητα και υψηλή γαστρονομία… στις απλές γεύσεις
Μεσογειακό comfort food, στον καλαίσθητο χώρο ενός 5* αστέρων ξενοδοχείου
09/07/2024 17:30
Μεσογειακό comfort food, σε έναν καλαίσθητο χώρο, με ένα καθόλα ευγενικό κι εξυπηρετικό team, το εστιατόριο «Anza Kitchen & Bar», του Vanoro Hotel », στη Δωδεκανήσου, στο ιστορικό κέντρο της Θεσσαλονίκης έχει γίνει δικαίως συνώνυμο της γαστρονομίας και της εξαιρετικής εξυπηρέτησης.
Οι δημιουργοί πίσω από το μενού του σχεδιάζουν για εσάς γαστρονομικές εμπειρίες, που απογειώνουν τις αισθήσεις, με κάθε πιάτο, να είναι ένας φόρος τιμής στη βαθιά ιστορία και τον πολιτισμό, με τον οποίο συνδέεται. Σας προσκαλούνε σε ένα ταξίδι, μέσα από τις πιο ενδιαφέρουσες γεύσεις της Ελλάδας, στα «χαρίσματα» της σύγχρονης και παραδοσιακής κουζίνας, στα πιο εκλεκτά φυσικά συστατικά και τα αποκλειστικά ελληνικά κρασιά που τα συνοδεύουν. Στο «Anza», μπορείτε να τα ανακαλύψετε όλα!
Το εστιατόριο «Anza Kitchen & Bar», είναι το μέρος όπου η τέχνη συναντά τις αισθήσεις κι όπου, η ισορροπία και τα χρώματα, είναι οι καθοριστικές αρχές κάθε πιάτου. Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, σε έναν κομψό και μοντέρνο χώρο, που λειτουργεί όλη την ημέρα, το «Αnza» τονίζει την κομψότητα, που βρίσκει κάποιος στις απλές γεύσεις, της μοντέρνας μεσογειακής γαστρονομίας.
Δημιουργούν καθημερινά το μενού, επιλέγοντας πάντα τα πιο φρέσκα υλικά, ώστε να μπορούν να προσφέρουν την… «τελειότητα», κάθε φορά που επισκέπτεστε το χώρο.
All day ‘’a la carte‘’ πρωινό και brunch
Στο «Anza» μπορείτε να απολαύσετε μία μοναδική εμπειρία all day πρωινού και brunch, που περιλαμβάνει απεριόριστη κατανάλωση και μέχρι δύο ροφήματα ανά άτομο με 17 €/επισκέπτη. Διατίθεται σε all day μενού, ανοιχτό στο κοινό της Θεσσαλονίκης, σχεδιασμένο ειδικά για τους brunch lovers της πόλης.
Το brunch του «Anza» θεωρείται ένα από τα καλύτερα της πόλης, καθώς ο συνδυασμός του όμορφου και πολυτελούς περιβάλλοντος, με τις μοναδικές γευστικές δημιουργίες των Chef, δημιουργούν τις ιδανικότερες συνθήκες για μία ξεχωριστή εμπειρία. Καινοτομία επίσης ότι μπορείτε να γευθείτε το πρωινό ή το brunch οποιαδήποτε ώρα της ημέρας από τις 07:30 το πρωί ως και τις 22:30 το βράδυ!
Lunch, light lunch και dinner
Για μεσημεριανό, έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε το business light lunch για ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα. Το μενού περιλαμβάνει δύο πιάτα, με ατομική σαλάτα ή σούπα και επιλογή σε κυρίως, από club sandwich ή spaghetti Napolitana στα 12€/ άτομο.
To κυρίως γεύμα σας, μπορεί να ξεκινήσει με μία σούπα ημέρας και με μία πλούσια σαλάτα με χρώμα και φρέσκα, εκλεκτά υλικά. Μπορείτε να επιλέξετε ως snacks το μοσχαρίσιο Angus Burger σε ψωμάκι brioche, με μπέικον, τυρί cheddar, κρεμμύδι, ντομάτα, iceberg, σάλτσα ταρτάρ και πατάτες τηγανητές ή το club sandwich, με ψητό κοτόπουλο, μπέικον, τομάτα, iceberg και τυρί cheddar.
Στα κυρίως πιάτα, το μενού σας οδηγεί μέσα από νιόκι πατάτας με λαχανικά εποχής, chorizo και τυρί ρικότα, σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ καρότο, αγκινάρα Ιερουσαλήμ και σάλτσα από κόκκινο κρασί ή φιλέτο σολομού με φακές Beluga, baby κολοκύθι και σάλτσα κάπαρης, όπως και άλλες γευστικές προτάσεις, επιλεγμένες έτσι ώστε να καλύπτουν κάθε προτίμηση. Εξαιρετική επιλογή και οι ταλιατέλες με φρέσκο σολομό κολοκυθάκι, σάλτσα γιαουρτιού-μασκαρπόνε και άνηθο.
Οι γλυκές προτάσεις
Δοκιμάστε οπωσδήποτε τα επιδόρπια. Προφιτερόλ με ψημένο φουντούκι και φρούτα του δάσους, cheesecake με λευκή σοκολάτα, coulis φράουλας και lime, όπως επίσης και σορμπέ βατόμουρο ή παγωτό σε τρεις γεύσεις, είναι ό,τι πρέπει για να κλείσετε γλυκά και νόστιμα το γεύμα σας.
Στο «Anza Bar» για καφέ, cocktails, κρασί κι aperitif
Στο bar του «Anza», θα βρείτε επίσης ό,τι χρειάζεστε σε ροφήματα, καφέδες, ποτά, μία ενημερωμένη wine list και signature cocktails, με ιδιαίτερες νότες.
Είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε τον… καλύτερο καφέ της ζωής σας – τον Lavazza Gold Selection, δηλαδή. Χαλαρώστε στο lounge κι απολαύστε όμορφες στιγμές, επιλέγοντας επίσης μεταξύ κάθε είδους καφέ και σοκολάτας, οργανικών ελληνικών τσαγιών, γεύσεων από κρύο τσάι, χυμούς κι αναψυκτικά και φυσικά, την αγαπημένη σας γεύση, από την ευρεία λίστα με ελληνικές μπύρες.
Θα βρείτε και mocktails (cocktails χωρίς αλκοόλ), με καλοκαιρινές, φρουτένιες κι άλλες γεύσεις, όλα τα κλασσικά cocktails και φυσικά τα signature, σε γεύσεις και συνδυασμούς, που θα σας ενθουσιάσουν, αλλά και ποτά κάθε είδους κι aperitifs, όπως τσίπουρο με ή χωρίς γλυκάνισο, premium και παλαιωμένο τσίπουρο, ούζο, Campari, Aperol, και όχι μόνο.
Επιλέξτε, τέλος, το κρασί που σας ταιριάζει, μέσα από την ευρεία ποικιλία της wine list, που περιλαμβάνει κρασιά προερχόμενα από αυτόχθονες ποικιλίες και νέες ποικιλίες του 21ου αιώνα. Κάθε ραντεβού για δοκιμή κρασιών στο «Anza», είναι μία απολαυστική εξερεύνηση αρωμάτων, που αναδεικνύει τη μοναδικότητα της ελληνικής παραγωγής και είναι ιδανική επιλογή για την ώρα που θέλετε να χαλαρώσετε, πίνοντάς το είτε ως συνοδευτικό στο γεύμα σας ή και μόνο του. Σε κάθε περίπτωση, κάθε ετικέτα είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε και θα βρείτε προτάσεις από όλα τα μεγάλα, αλλά κι από πολλά μικρά Κτήματα.
Mπείτε στο «Anza» κι απολαύστε, τον εκλεπτυσμένο κι όμορφο χώρο του, τα μοναδικής αισθητικής πιάτα του, τις εξαιρετικές πρώτες ύλες και την εξυπηρέτηση, για την οποία άλλωστε διακρίνεται. Αφεθείτε στα έμπειρα χέρια των ανθρώπων του και ζήστε μία εμπειρία, πραγματικά μοναδική!
Tip 1: Για κρατήσεις, μπορείτε να απευθύνεστε εδώ. Δεν είναι απαραίτητη τις καθημερινές, παρά μόνο για τις ημέρες που γίνονται οι εκδηλώσεις, για τις οποίες μπορείτε να ενημερώνεστε από το website και τα social media του εστιατορίου.
Tip 2: Δοκιμάστε το all day πρωινό του «Anza» οποιαδήποτε ώρα ανάμεσα στις 07.30 το πρωί και τις 22.30 το βράδυ στα 17€/άτομο (μενού) κι από τις 13.00 έως τις 16.00 για το light lunch στα 12€/ άτομο (μενού), είτε επισκεφθείτε το χώρο για γεύμα ή δείπνο, καθημερινά από τις 12.00 έως τις 22.30 (τελευταία παραγγελία) Η ομάδα του «Anza» είναι εδώ, για να σας προσφέρει τη δική τους, εξαιρετική εξυπηρέτηση!
Tip 3: Εάν ψάχνετε για την ιδανική τοποθεσία για την επόμενη ιδιωτική ή εταιρική εκδήλωσή σας στη Θεσσαλονίκη, η ομάδα του «ANZA Kitchen & Bar» θα σας παρέχει εξαιρετικές υπηρεσίες, με μία εξαιρετικά όμορφη ατμόσφαιρα και service υψηλού επιπέδου, που εγγυώνται την επιτυχία της εκδήλωσής σας! Μπορεί να καλύψει έως 100 άτομα για cocktail κι έως 75 άτομα για καθιστό set menu ή γενέθλια κι εορταστικά brunch.
Διεύθυνση: Δωδεκανήσου 6, Κέντρο
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 553283
Μεσογειακό comfort food, σε έναν καλαίσθητο χώρο, με ένα καθόλα ευγενικό κι εξυπηρετικό team, το εστιατόριο «Anza Kitchen & Bar», του Vanoro Hotel », στη Δωδεκανήσου, στο ιστορικό κέντρο της Θεσσαλονίκης έχει γίνει δικαίως συνώνυμο της γαστρονομίας και της εξαιρετικής εξυπηρέτησης.
Οι δημιουργοί πίσω από το μενού του σχεδιάζουν για εσάς γαστρονομικές εμπειρίες, που απογειώνουν τις αισθήσεις, με κάθε πιάτο, να είναι ένας φόρος τιμής στη βαθιά ιστορία και τον πολιτισμό, με τον οποίο συνδέεται. Σας προσκαλούνε σε ένα ταξίδι, μέσα από τις πιο ενδιαφέρουσες γεύσεις της Ελλάδας, στα «χαρίσματα» της σύγχρονης και παραδοσιακής κουζίνας, στα πιο εκλεκτά φυσικά συστατικά και τα αποκλειστικά ελληνικά κρασιά που τα συνοδεύουν. Στο «Anza», μπορείτε να τα ανακαλύψετε όλα!
Το εστιατόριο «Anza Kitchen & Bar», είναι το μέρος όπου η τέχνη συναντά τις αισθήσεις κι όπου, η ισορροπία και τα χρώματα, είναι οι καθοριστικές αρχές κάθε πιάτου. Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, σε έναν κομψό και μοντέρνο χώρο, που λειτουργεί όλη την ημέρα, το «Αnza» τονίζει την κομψότητα, που βρίσκει κάποιος στις απλές γεύσεις, της μοντέρνας μεσογειακής γαστρονομίας.
Δημιουργούν καθημερινά το μενού, επιλέγοντας πάντα τα πιο φρέσκα υλικά, ώστε να μπορούν να προσφέρουν την… «τελειότητα», κάθε φορά που επισκέπτεστε το χώρο.
All day ‘’a la carte‘’ πρωινό και brunch
Στο «Anza» μπορείτε να απολαύσετε μία μοναδική εμπειρία all day πρωινού και brunch, που περιλαμβάνει απεριόριστη κατανάλωση και μέχρι δύο ροφήματα ανά άτομο με 17 €/επισκέπτη. Διατίθεται σε all day μενού, ανοιχτό στο κοινό της Θεσσαλονίκης, σχεδιασμένο ειδικά για τους brunch lovers της πόλης.
Το brunch του «Anza» θεωρείται ένα από τα καλύτερα της πόλης, καθώς ο συνδυασμός του όμορφου και πολυτελούς περιβάλλοντος, με τις μοναδικές γευστικές δημιουργίες των Chef, δημιουργούν τις ιδανικότερες συνθήκες για μία ξεχωριστή εμπειρία. Καινοτομία επίσης ότι μπορείτε να γευθείτε το πρωινό ή το brunch οποιαδήποτε ώρα της ημέρας από τις 07:30 το πρωί ως και τις 22:30 το βράδυ!
Lunch, light lunch και dinner
Για μεσημεριανό, έχετε τη δυνατότητα να απολαύσετε το business light lunch για ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα. Το μενού περιλαμβάνει δύο πιάτα, με ατομική σαλάτα ή σούπα και επιλογή σε κυρίως, από club sandwich ή spaghetti Napolitana στα 12€/ άτομο.
To κυρίως γεύμα σας, μπορεί να ξεκινήσει με μία σούπα ημέρας και με μία πλούσια σαλάτα με χρώμα και φρέσκα, εκλεκτά υλικά. Μπορείτε να επιλέξετε ως snacks το μοσχαρίσιο Angus Burger σε ψωμάκι brioche, με μπέικον, τυρί cheddar, κρεμμύδι, ντομάτα, iceberg, σάλτσα ταρτάρ και πατάτες τηγανητές ή το club sandwich, με ψητό κοτόπουλο, μπέικον, τομάτα, iceberg και τυρί cheddar.
Στα κυρίως πιάτα, το μενού σας οδηγεί μέσα από νιόκι πατάτας με λαχανικά εποχής, chorizo και τυρί ρικότα, σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ καρότο, αγκινάρα Ιερουσαλήμ και σάλτσα από κόκκινο κρασί ή φιλέτο σολομού με φακές Beluga, baby κολοκύθι και σάλτσα κάπαρης, όπως και άλλες γευστικές προτάσεις, επιλεγμένες έτσι ώστε να καλύπτουν κάθε προτίμηση. Εξαιρετική επιλογή και οι ταλιατέλες με φρέσκο σολομό κολοκυθάκι, σάλτσα γιαουρτιού-μασκαρπόνε και άνηθο.
Οι γλυκές προτάσεις
Δοκιμάστε οπωσδήποτε τα επιδόρπια. Προφιτερόλ με ψημένο φουντούκι και φρούτα του δάσους, cheesecake με λευκή σοκολάτα, coulis φράουλας και lime, όπως επίσης και σορμπέ βατόμουρο ή παγωτό σε τρεις γεύσεις, είναι ό,τι πρέπει για να κλείσετε γλυκά και νόστιμα το γεύμα σας.
Στο «Anza Bar» για καφέ, cocktails, κρασί κι aperitif
Στο bar του «Anza», θα βρείτε επίσης ό,τι χρειάζεστε σε ροφήματα, καφέδες, ποτά, μία ενημερωμένη wine list και signature cocktails, με ιδιαίτερες νότες.
Είναι το ιδανικό μέρος για να απολαύσετε τον… καλύτερο καφέ της ζωής σας – τον Lavazza Gold Selection, δηλαδή. Χαλαρώστε στο lounge κι απολαύστε όμορφες στιγμές, επιλέγοντας επίσης μεταξύ κάθε είδους καφέ και σοκολάτας, οργανικών ελληνικών τσαγιών, γεύσεων από κρύο τσάι, χυμούς κι αναψυκτικά και φυσικά, την αγαπημένη σας γεύση, από την ευρεία λίστα με ελληνικές μπύρες.
Θα βρείτε και mocktails (cocktails χωρίς αλκοόλ), με καλοκαιρινές, φρουτένιες κι άλλες γεύσεις, όλα τα κλασσικά cocktails και φυσικά τα signature, σε γεύσεις και συνδυασμούς, που θα σας ενθουσιάσουν, αλλά και ποτά κάθε είδους κι aperitifs, όπως τσίπουρο με ή χωρίς γλυκάνισο, premium και παλαιωμένο τσίπουρο, ούζο, Campari, Aperol, και όχι μόνο.
Επιλέξτε, τέλος, το κρασί που σας ταιριάζει, μέσα από την ευρεία ποικιλία της wine list, που περιλαμβάνει κρασιά προερχόμενα από αυτόχθονες ποικιλίες και νέες ποικιλίες του 21ου αιώνα. Κάθε ραντεβού για δοκιμή κρασιών στο «Anza», είναι μία απολαυστική εξερεύνηση αρωμάτων, που αναδεικνύει τη μοναδικότητα της ελληνικής παραγωγής και είναι ιδανική επιλογή για την ώρα που θέλετε να χαλαρώσετε, πίνοντάς το είτε ως συνοδευτικό στο γεύμα σας ή και μόνο του. Σε κάθε περίπτωση, κάθε ετικέτα είναι ακριβώς αυτό που ψάχνετε και θα βρείτε προτάσεις από όλα τα μεγάλα, αλλά κι από πολλά μικρά Κτήματα.
Mπείτε στο «Anza» κι απολαύστε, τον εκλεπτυσμένο κι όμορφο χώρο του, τα μοναδικής αισθητικής πιάτα του, τις εξαιρετικές πρώτες ύλες και την εξυπηρέτηση, για την οποία άλλωστε διακρίνεται. Αφεθείτε στα έμπειρα χέρια των ανθρώπων του και ζήστε μία εμπειρία, πραγματικά μοναδική!
Tip 1: Για κρατήσεις, μπορείτε να απευθύνεστε εδώ. Δεν είναι απαραίτητη τις καθημερινές, παρά μόνο για τις ημέρες που γίνονται οι εκδηλώσεις, για τις οποίες μπορείτε να ενημερώνεστε από το website και τα social media του εστιατορίου.
Tip 2: Δοκιμάστε το all day πρωινό του «Anza» οποιαδήποτε ώρα ανάμεσα στις 07.30 το πρωί και τις 22.30 το βράδυ στα 17€/άτομο (μενού) κι από τις 13.00 έως τις 16.00 για το light lunch στα 12€/ άτομο (μενού), είτε επισκεφθείτε το χώρο για γεύμα ή δείπνο, καθημερινά από τις 12.00 έως τις 22.30 (τελευταία παραγγελία) Η ομάδα του «Anza» είναι εδώ, για να σας προσφέρει τη δική τους, εξαιρετική εξυπηρέτηση!
Tip 3: Εάν ψάχνετε για την ιδανική τοποθεσία για την επόμενη ιδιωτική ή εταιρική εκδήλωσή σας στη Θεσσαλονίκη, η ομάδα του «ANZA Kitchen & Bar» θα σας παρέχει εξαιρετικές υπηρεσίες, με μία εξαιρετικά όμορφη ατμόσφαιρα και service υψηλού επιπέδου, που εγγυώνται την επιτυχία της εκδήλωσής σας! Μπορεί να καλύψει έως 100 άτομα για cocktail κι έως 75 άτομα για καθιστό set menu ή γενέθλια κι εορταστικά brunch.
Διεύθυνση: Δωδεκανήσου 6, Κέντρο
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 553283
ΣΧΟΛΙΑ