Η εταιρία Bouchee catering ξεκίνησε τη διαδρομή της στον χώρο του catering από το 2003, ως μία εξειδικευμένη οικογενειακή επιχείρηση με δημιουργό και executive Chef τον Ηρακλή Ασπρίδη. Ο ίδιος μυήθηκε στον χώρο της γαστρονομίας το 1985 ξεκινώντας από τον χώρο των ξενοδοχείων, με σπουδές τουριστικών επαγγελμάτων στη Θεσσαλονίκη, αρχικά στα τμήματα ξενοδοχειακών και επισιτιστικών επιχειρήσεων και κατόπιν στο τμήμα μαγειρικής.

Στη συνέχεια της σταδιοδρομίας του, συνεργάστηκε με κορυφαίες επιχειρήσεις στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ενώ μέχρι και σήμερα, εξακολουθεί να δραστηριοποιείται ενεργά, συμμετέχοντας στη διοίκηση -από τη θέση του Chef- στην εταιρία Bouchee και ως καθηγητής με 20ετή προσφορά στον χώρο της ιδιωτικής εκπαίδευσης στα μεγαλύτερα ΙΕΚ της Ελλάδος, διδάσκοντας τα μαθήματα μαγειρικής τέχνης, ανατομίας, τεμαχισμού ενώ είναι και συγγραφέας των αντίστοιχων βιβλίων που διδάσκει στους νέους εκκολαπτόμενους chef.

Γευτείτε τη διαφορά!

Η έμπειρη ομάδα του Bouchee catering μπορεί να δημιουργήσει για εσάς κλασικές παραδοσιακές συνταγές διεθνούς, μεσογειακής και ελληνικής κουζίνας ή μοντέρνες, πρωτότυπες, ελαφριές επιλογές (Ethnic, Oriental, Fusion) ανάλογα με το στυλ της εκδήλωσης και τις επιθυμίες σας. Σε κάθε περίπτωση, η επιλογή των καλύτερων πρώτων υλών και η τεχνογνωσία εγγυώνται το αποτέλεσμα.

Η φιλοσοφία του Bouchee Catering βασίζεται στην επιθυμία για άψογη κάλυψη κάθε δεξίωσης. Όπως μας δήλωσε ο Ηρακλής Ασπρίδης: «Έχουμε μία και μοναδική ευκαιρία -π.χ. σε μία δεξίωση γάμου- για να αποδείξουμε την αξία μας και πάντα το καταφέρνουμε πάση θυσία. Κάθε πελάτης είναι για εμάς ξεχωριστός και κάθε ανάγκη του σημαντική.

Πιστεύουμε ότι το επιτυχημένο αποτέλεσμα δεν βασίζεται μόνο στην οργάνωσή μας και στην επιλογή των κατάλληλων συνεργατών, αλλά και στην ικανότητά μας να ακούμε σωστά τις ανάγκες και τις επιθυμίες του πελάτη μας. Είμαστε ευέλικτοι γαστρονομικά. Θέλουμε να νιώθει ο πελάτης μας απόλυτη σιγουριά όταν θα σχεδιάζουμε μαζί το menu και τη δεξίωση και το αποτέλεσμα να δικαιώνει απόλυτα την εμπιστοσύνη του».

Εφόσον κλείσετε την εκδήλωσή σας στο Bouchee catering, μπορείτε να επισκεφθείτε και το lab της επιχείρησης, στο οποίο πραγματοποιούνται οι γευστικές δοκιμές πριν τη διεξαγωγή της εκάστοτε εκδήλωσης, εντελώς δωρεάν. Εκεί θα έχετε μία πρώτη γεύση από τα μικρά γαστρονομικά «θαύματα» του Ηρακλή Ασπρίδη, προτού τα προσφέρετε απλόχερα στους καλεσμένους σας.

Υπηρεσίες

• Σερβιριζόμενο Μενού
• Μπουφέ
• Finger Food
• Coffee Break

Εκδηλώσεις

• Γάμος
• Βάπτιση
• Party
• Εταιρική Εκδήλωση
• Συνέδριο

Η εταιρία Bouchee catering παρέχει επίσης υπηρεσίες στήριξης και οργάνωσης- consulting για λογαριασμό τρίτων στον χώρο της εστίασης, καθώς και υπηρεσίες ενοικίασης εξοπλισμού.

Οι επιχειρήσεις είναι οι… υπέροχοι άνθρωποί τους

Η ομάδα της επιχείρησηςαποτελείται από άριστα καταρτισμένα στελέχη, με την απαραίτητη εξειδίκευση ανά τομέα. Ωστόσο, η γαστρονομία δεν αφορά μόνο τη νοστιμιά και τα αρώματα, αλλά και την άριστη φιλοξενία, κάτι στο οποίο δίνουν ιδιαίτερη βάση στο Bouchee catering.

Πέραν από την υψηλή γαστρονομία και την άρτια διοργάνωση, το Bouchee ξεχωρίζει για τους ανθρώπους του που θα «αγκαλιάσουν» την εκδήλωσή σας, δημιουργώντας ένα «ζεστό» κλίμα, με άρτια εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας και ειλικρινή χαμόγελα και ευγένεια.

Διεύθυνση: 17ο χιλ. Θεσσαλονίκης-Μηχανιώνας, Θεσσαλονίκη

Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 464310

Website

Facebook

Instagram