24/12/2023 10:50
Το brunch μπορεί να έχει ώρα, αλλά σίγουρα, δεν έχει εποχή και στο «Donkey Garden» έχουν σίγουρα εξασφαλίσει τις κατάλληλες συνθήκες, για να μπορέσετε να απολαύσετε το brunch σας παντός καιρού! Ακόμη και τώρα, μέσα στην καρδιά του χειμώνα, η καλά κρυμμένη αυλή του στο νούμερο 3 της οδού Σκρα, είναι ένας από τους καλύτερους τόπους συνάντησης.
Πού θα καθίσετε; Μα φυσικά, στα μοναδικά ιγκλού του, που από την αρχή έχει καθιερώσει για τους χειμερινούς μήνες, μετατρέποντας μία νέα σχετικά συνήθεια για τη Θεσσαλονίκη, σε κάτι εφικτό, ακόμη και με τον πιο ιδιαίτερο καιρό! Πάντα, φυσικά, με τα επιλεγμένα προϊόντα μικρών παραγωγών, που φροντίζουν να περιλαμβάνουν στο μενού τους – μέχρι, τουλάχιστον, να κάνουν πραγματικότητα τη βασική τους φιλοσοφία, που είναι η παραγωγή, στη δική τους φάρμα.
To τελευταίο μπορεί να μην έχει ακόμη υλοποιηθεί, το «Donkey Garden» ωστόσο έχει καταφέρει να μας προσφέρει κάποιες από τις πιο νόστιμες προτάσεις για brunch, εδώ και τρεισήμισι χρόνια.
Έχοντας ανοίξει τον Ιούνιο το 2020, οι άνθρωποι πίσω από το πρωτότυπο αυτό εγχείρημα προμηθεύονται πάντα προϊόντα από μικρούς παραγωγούς, τηρούν τη βιωσιμότητα ως προς τη διαχείριση των πρώτων υλών – χωρίς leftovers - και λειτουργούν, όσο είναι δυνατόν, με αρχές πράσινης οικονομίας – στο χώρο υπάρχουν κάδοι ανακύκλωσης για κάθε σχεδόν υλικό και τα μπουκάλια νερού που χρησιμοποιούνται, είναι βιοδιασπώμενα.
Στην αναπόφευκτα industrial περιβάλλοντος χώρου αυλή, αλλά και στον minimal ύφους εσωτερικό χώρο του «Donkey Garden», θα δοκιμάσετε κάποιες από τις πιο νόστιμες κι ευφάνταστες προτάσεις για brunch.
Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, με θέα τους ακάλυπτους και τα μπαλκόνια των περιοίκων, αλλά και μέσα σε άφθονο πράσινο και σε έναν πολύ φροντισμένο από τους ιδιοκτήτες του χώρο, θα βρείτε ό,τι γεύση θέλετε, γλυκιά κι αλμυρή και μία επίσης ευρεία επιλογή από φρέσκους χυμούς, smoothies, βότανα και φυσικά καφέ, για να κυλήσει νόστιμα και χορταστικά η ημέρα σας.
Το μενού, ανανεώνεται ανάλογα με τα υλικά κάθε εποχής. Στα πιάτα ημέρας, μπορείτε να βρείτε από χειροποίητο brownie με γλάσο σοκολάτας, χειροποίητο red velvet ή apple pie με τσουρέκι. Τώρα, τους κρύους μήνες, επιλέξτε για συνοδεία το ζεστό, αρωματισμένο με πορτοκάλι και μυρωδικά Gluhwein, ιδανικό για να σας ζεστάνει.
Το μενού, εμπλουτίζεται από πολύχρωμα ροφήματα. Χειροποίητη Pink lemonade με φρούτα του δάσους, Spanish Latte με ζαχαρούχο γάλα με μαρμελάδα φράουλα, Blue Matcha Latte με μείγμα από ξηρά άνθη του φυτού Butterfly Pea, το ιδιαίτερο Beetroot Latte – σκόνη από παντζάρι με φρέσκο γάλα - και πολλά άλλα, φρέσκα και πρωτότυπα, θα σας γεμίσουν ενέργεια και θα σας καλύψουν απόλυτα γευστικά.
Από τις αλμυρές γεύσεις, δοκιμάστε τα Crispy Ποσέ αυγά σε πάνκο με κρέμα παρμεζάνας, το egg bowl με ζυμωτό ψωμί, αβγά ποσέ, κρέμα αβοκάντο και τοματίνια, το Benedict Μπέικον ή σολομού, το Crepe Madame, που εδώ φτιάχνουν με χειροποίητη κρέπα φαγόπυρου, αλλά και vegan και vegetarian επιλογές.
Στα νέα πιάτα του μενού, το Bagel Salmon, με σολομό επάνω σε ψωμί bagel, sour cream κι αβγά ποσέ, αλλά και το Your Own Avo Toast, με λευκό ψωμί στη βάση, κρέμα αβοκάντο και μπούκοβο, στο οποίο προσθέτετε τα υλικά της αρεσκείας σας, έρχονται να αναζωογονήσουν τη γευστική σας εμπειρία.
Στα γλυκά, πάλι, ξεχωρίζουν το Choco Dutch Baby Pancake, το French toast με αυγόφετες τσουρεκιού και κρέμα patisserie, το Bougatsa Roll και το νόστιμο French Tiramisu με mascarpone κι espresso 100% arabica.
Για πιο υγιεινή διατροφή υπάρχουν πάντα τα healthy bowls, με υλικά όπως αβοκάντο, μπανάνα, σπιρουλίνα, δροσερό γιαούρτι με χειροποίητη γκρανόλα κι ανάλαφρες σαλάτες, όπως η Pesto Quinoa.
Οι λάτρεις του street food, μπορείτε να δοκιμάσετε επιλογές όπως το Asian Shrimp Burger με γαρίδες tempura ή το truffle hot dog.
To «Donkey Garden» θα το βρείτε ανοιχτό μέχρι κι αργά το απόγευμα. Aδράξτε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα λαχταριστό negroni, ένα δροσερό Aperol spritz, μία Μιμόζα, μία κρύα μπύρα ή ένα καλό κρασί. Συνοδέψτε τα με sticks γλυκοπατάτας κι άλλα mini snacks.
Όσο για τις καιρικές συνθήκες, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Από το Νοέμβριο έως και τα τέλη Μαρτίου, στην αυλή του «Donkey Garden» στήνονται τα ιγκλού του που, θερμαινόμενα με σόμπες κι αποκλειστικά για μη καπνίζοντες, μπορούν να στεγάσουν έως και τρία τραπέζια το καθένα και να φιλοξενήσουν ακόμη και παρέες.
Το «Donkey Garden», είναι ένας χώρος φιλικό στο περιβάλλον και στα ζώα, με ατμόσφαιρα που «μυρίζει» Ευρώπη και παριζιάνικη αύρα και το καλύτερο, όπου κανείς δεν ενοχλεί κανέναν. Υπάρχει πιο κατάλληλος και ξεχωριστός χώρος, για να απολαύσετε το brunch σας;
Tip 1: Όλο το menu του «Donkey Garden», εδώ.
Tip 2: Ο χώρος λειτουργεί χωρίς κρατήσεις, καθαρά ως walk in, ειδικά τα Σαββατοκύριακα.
Tip 3: Το κατάστημα λειτουργεί καθημερινά, το χειμώνα 09.00 - 19.00 και το καλοκαίρι 09.00 – 22.00.
Διεύθυνση: Σκρα 3, Κέντρο
Τηλέφωνo επικοινωνίας: 2310 252614
Το brunch μπορεί να έχει ώρα, αλλά σίγουρα, δεν έχει εποχή και στο «Donkey Garden» έχουν σίγουρα εξασφαλίσει τις κατάλληλες συνθήκες, για να μπορέσετε να απολαύσετε το brunch σας παντός καιρού! Ακόμη και τώρα, μέσα στην καρδιά του χειμώνα, η καλά κρυμμένη αυλή του στο νούμερο 3 της οδού Σκρα, είναι ένας από τους καλύτερους τόπους συνάντησης.
Πού θα καθίσετε; Μα φυσικά, στα μοναδικά ιγκλού του, που από την αρχή έχει καθιερώσει για τους χειμερινούς μήνες, μετατρέποντας μία νέα σχετικά συνήθεια για τη Θεσσαλονίκη, σε κάτι εφικτό, ακόμη και με τον πιο ιδιαίτερο καιρό! Πάντα, φυσικά, με τα επιλεγμένα προϊόντα μικρών παραγωγών, που φροντίζουν να περιλαμβάνουν στο μενού τους – μέχρι, τουλάχιστον, να κάνουν πραγματικότητα τη βασική τους φιλοσοφία, που είναι η παραγωγή, στη δική τους φάρμα.
To τελευταίο μπορεί να μην έχει ακόμη υλοποιηθεί, το «Donkey Garden» ωστόσο έχει καταφέρει να μας προσφέρει κάποιες από τις πιο νόστιμες προτάσεις για brunch, εδώ και τρεισήμισι χρόνια.
Έχοντας ανοίξει τον Ιούνιο το 2020, οι άνθρωποι πίσω από το πρωτότυπο αυτό εγχείρημα προμηθεύονται πάντα προϊόντα από μικρούς παραγωγούς, τηρούν τη βιωσιμότητα ως προς τη διαχείριση των πρώτων υλών – χωρίς leftovers - και λειτουργούν, όσο είναι δυνατόν, με αρχές πράσινης οικονομίας – στο χώρο υπάρχουν κάδοι ανακύκλωσης για κάθε σχεδόν υλικό και τα μπουκάλια νερού που χρησιμοποιούνται, είναι βιοδιασπώμενα.
Στην αναπόφευκτα industrial περιβάλλοντος χώρου αυλή, αλλά και στον minimal ύφους εσωτερικό χώρο του «Donkey Garden», θα δοκιμάσετε κάποιες από τις πιο νόστιμες κι ευφάνταστες προτάσεις για brunch.
Στο κέντρο της Θεσσαλονίκης, με θέα τους ακάλυπτους και τα μπαλκόνια των περιοίκων, αλλά και μέσα σε άφθονο πράσινο και σε έναν πολύ φροντισμένο από τους ιδιοκτήτες του χώρο, θα βρείτε ό,τι γεύση θέλετε, γλυκιά κι αλμυρή και μία επίσης ευρεία επιλογή από φρέσκους χυμούς, smoothies, βότανα και φυσικά καφέ, για να κυλήσει νόστιμα και χορταστικά η ημέρα σας.
Το μενού, ανανεώνεται ανάλογα με τα υλικά κάθε εποχής. Στα πιάτα ημέρας, μπορείτε να βρείτε από χειροποίητο brownie με γλάσο σοκολάτας, χειροποίητο red velvet ή apple pie με τσουρέκι. Τώρα, τους κρύους μήνες, επιλέξτε για συνοδεία το ζεστό, αρωματισμένο με πορτοκάλι και μυρωδικά Gluhwein, ιδανικό για να σας ζεστάνει.
Το μενού, εμπλουτίζεται από πολύχρωμα ροφήματα. Χειροποίητη Pink lemonade με φρούτα του δάσους, Spanish Latte με ζαχαρούχο γάλα με μαρμελάδα φράουλα, Blue Matcha Latte με μείγμα από ξηρά άνθη του φυτού Butterfly Pea, το ιδιαίτερο Beetroot Latte – σκόνη από παντζάρι με φρέσκο γάλα - και πολλά άλλα, φρέσκα και πρωτότυπα, θα σας γεμίσουν ενέργεια και θα σας καλύψουν απόλυτα γευστικά.
Από τις αλμυρές γεύσεις, δοκιμάστε τα Crispy Ποσέ αυγά σε πάνκο με κρέμα παρμεζάνας, το egg bowl με ζυμωτό ψωμί, αβγά ποσέ, κρέμα αβοκάντο και τοματίνια, το Benedict Μπέικον ή σολομού, το Crepe Madame, που εδώ φτιάχνουν με χειροποίητη κρέπα φαγόπυρου, αλλά και vegan και vegetarian επιλογές.
Στα νέα πιάτα του μενού, το Bagel Salmon, με σολομό επάνω σε ψωμί bagel, sour cream κι αβγά ποσέ, αλλά και το Your Own Avo Toast, με λευκό ψωμί στη βάση, κρέμα αβοκάντο και μπούκοβο, στο οποίο προσθέτετε τα υλικά της αρεσκείας σας, έρχονται να αναζωογονήσουν τη γευστική σας εμπειρία.
Στα γλυκά, πάλι, ξεχωρίζουν το Choco Dutch Baby Pancake, το French toast με αυγόφετες τσουρεκιού και κρέμα patisserie, το Bougatsa Roll και το νόστιμο French Tiramisu με mascarpone κι espresso 100% arabica.
Για πιο υγιεινή διατροφή υπάρχουν πάντα τα healthy bowls, με υλικά όπως αβοκάντο, μπανάνα, σπιρουλίνα, δροσερό γιαούρτι με χειροποίητη γκρανόλα κι ανάλαφρες σαλάτες, όπως η Pesto Quinoa.
Οι λάτρεις του street food, μπορείτε να δοκιμάσετε επιλογές όπως το Asian Shrimp Burger με γαρίδες tempura ή το truffle hot dog.
To «Donkey Garden» θα το βρείτε ανοιχτό μέχρι κι αργά το απόγευμα. Aδράξτε την ευκαιρία να δοκιμάσετε ένα λαχταριστό negroni, ένα δροσερό Aperol spritz, μία Μιμόζα, μία κρύα μπύρα ή ένα καλό κρασί. Συνοδέψτε τα με sticks γλυκοπατάτας κι άλλα mini snacks.
Όσο για τις καιρικές συνθήκες, δεν χρειάζεται να ανησυχείτε. Από το Νοέμβριο έως και τα τέλη Μαρτίου, στην αυλή του «Donkey Garden» στήνονται τα ιγκλού του που, θερμαινόμενα με σόμπες κι αποκλειστικά για μη καπνίζοντες, μπορούν να στεγάσουν έως και τρία τραπέζια το καθένα και να φιλοξενήσουν ακόμη και παρέες.
Το «Donkey Garden», είναι ένας χώρος φιλικό στο περιβάλλον και στα ζώα, με ατμόσφαιρα που «μυρίζει» Ευρώπη και παριζιάνικη αύρα και το καλύτερο, όπου κανείς δεν ενοχλεί κανέναν. Υπάρχει πιο κατάλληλος και ξεχωριστός χώρος, για να απολαύσετε το brunch σας;
Tip 1: Όλο το menu του «Donkey Garden», εδώ.
Tip 2: Ο χώρος λειτουργεί χωρίς κρατήσεις, καθαρά ως walk in, ειδικά τα Σαββατοκύριακα.
Tip 3: Το κατάστημα λειτουργεί καθημερινά, το χειμώνα 09.00 - 19.00 και το καλοκαίρι 09.00 – 22.00.
Διεύθυνση: Σκρα 3, Κέντρο
Τηλέφωνo επικοινωνίας: 2310 252614
ΣΧΟΛΙΑ