Ο Δήμος Καβάλας εφαρμόζει πλέον, σε πιλοτικό επίπεδο, τη χωριστή συλλογή υπολειμμάτων τροφών (βιοαπόβλητα) σε νοικοκυριά και επιλεγμένες επιχειρήσεις της πόλης.

Με στόχο την εφαρμογή της νέας νομοθεσίας (άρθρο 50 του Ν.4819/2021), που αναφέρει την υποχρέωση όλων να συμμετέχουν στη χωριστή συλλογή βιοαποβλήτων, ο Δήμος προχωράει σε σταδιακή εφαρμογή του προγράμματος καφέ κάδου στις επιχειρήσεις και στις κατοικίες μέχρι το τέλος του 2023.

Πιλοτικό πρόγραμμα

Στις 24 Απριλίου ξεκίνησε η σταδιακή τοποθέτηση καφέ κάδων στην πιλοτική περιοχή της Νεάπολης του Δήμου. Μέχρι σήμερα, με τη βοήθεια εξειδικευμένων συνεργατών, 400 και πλέον νοικοκυριά παρέλαβαν δωρεάν έναν μικρό καφέ κάδο κουζίνας μαζί με βιοδιασπώμενες σακούλες για τη συλλογή του υλικού, καθώς και το αντίστοιχο ενημερωτικό υλικό. Το πρόγραμμα καφέ κάδου σταδιακά θα επεκταθεί σε όλον τον Δήμο.

Επιπλέον, στο πρόγραμμα συμμετέχουν 9 επιχειρήσεις, που περιλαμβάνουν την Κεντρική Λαχαναγορά, τις ταβέρνες Μελτέμι, Πρώτο Κατσίκι, Σάββας και Μπαλαούρο, την ξενοδοχειακή μονάδα Lucy, το supermarket Lidl, καθώς και τα εστιατόρια της φοιτητικής λέσχης και του στρατοπέδου. Στόχος είναι το επόμενο διάστημα το πρόγραμμα καφέ κάδου να επεκταθεί σε όλες τις επιχειρήσεις του Δήμου.

Η συλλογή των βιοαποβλήτων πραγματοποιείται από ειδικό απορριμματοφόρο Υπηρεσία Καθαριότητας με 3 δρομολόγια/εβδομάδα και το υλικό οδηγείται σε μονάδα παραγωγής κόμποστ.

Αποτελέσματα

Κατά τον πρώτο μήνα εφαρμογής του προγράμματος (3/5 – 9/6) τα αποτελέσματα ήταν ιδιαίτερα ενθαρρυντικά.

Συλλέχθηκαν 9,07 ton βιοαποβλήτων δηλαδή 4,5 kg/κάδο ημέρα υπερβαίνοντας τη αντίστοιχη μέση τιμή του δείκτη (3,8 kg/κάδο/ημέρα) για τους Δήμους στην Ελλάδα που εφαρμόζουν προγράμματα χωριστής συλλογής βιοαποβλήτων με παρόμοια χαρακτηριστικά (συλλογή από μεγάλους παραγωγούς και πιλοτική εφαρμογή σε νοικοκυριά).

Τα αποτελέσματα αυτά αποκτούν ακόμα μεγαλύτερη βαρύτητα λαμβάνοντας υπ’ όψιν ότι το πρόγραμμα υλοποιείται για χρονικό διάστημα μόλις 1 μήνα περίπου, ενώ για την πλειοψηφία των λοιπών Δήμων η εφαρμογή υλοποιείται για χρονικό διάστημα μεγαλύτερο του 1 έτους και σε πολύ μεγαλύτερο ποσοστό κάλυψης των μεγάλων παραγωγών (14% έναντι 1% του Δήμου Καβάλας), υποδεικνύοντας και τις δυνατότητες βελτίωσης της απόδοσης του προγράμματος.

Η καθαρότητα των συλλεχθέντων υλικών είναι από πολύ καλή έως άριστη σε ποσοστό 97,1%, υποδεικνύοντας τη σημαντικότητα συμμόρφωση των συμμετεχόντων με τις οδηγίες Διαλογής στην Πηγή.

Οδηγίες για τον καφέ κάδο

Ο καφέ κάδος αφορά στη χωριστή συλλογή υπολειμμάτων τροφών (βιοαποβλήτων).

Στον καφέ κάδο ρίχνουμε ΜΟΝΟ υπολείμματα μαγειρεμένων τροφών, φρούτα και λαχανικά, υπολείμματα καφέ και τσάι, ψωμί, ζυμαρικά, ρύζι και όσπρια, τσόφλια αυγών, γαλακτοκομικά, και λίγα φύλλα.

Στον καφέ κάδο ΔΕΝ ρίχνουμε: νωπά κρέατα και νωπά ψάρια, μαγειρικά λάδια, λίπη, συσκευασίες μεταλλικές, πλαστικές ή χάρτινες, κάψουλες καφέ, ξύλινα αντικείμενα, πριονίδι, στάχτη, αποτσίγαρα, ακαθαρσίες κατοικίδιων.

Πρακτικές συμβουλές

Αφήνουμε τα υγρά υπολείμματα να στραγγίξουν πριν τα απορρίψουμε στον κάδο ή τα τυλίγουμε με εφημερίδα/χαρτί.Απορρίπτουμε τα υπολείμματα τροφών είτε σε σακούλες (βιοαποδομήσιμες/ κομποστοποιήσιμες ή χάρτινες μαναβικής) είτε χύμα.Αποφεύγουμε τη χρήση πλαστικής σακούλας.Εδαφοβελτιωτικό - κόμποστ

Τα υπολείμματα τροφών που συλλέγονται μέσω του καφέ κάδου, θα οδηγούνται σε μονάδα κομποστοποίησης, και από την επεξεργασία τους θα παράγεται ειδικό εδαφοβελτιωτικό (κόμποστ) έτοιμο για χρήση!

Το κόμποστ είναι ένα υλικό που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εργασίες κηποτεχνίας και σε καλλιέργειες ως λίπασμα ή εδαφοβελτιωτικό, βελτιώνοντας τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά του εδάφους και συνεισφέροντας στη θρέψη των φυτών!

Περισσότερες πληροφορίες για το πρόγραμμα χωριστής συλλογής υπολειμμάτων τροφών (βιοαποβλήτων) που έχει ξεκινήσει στην πόλη μας μπορείτε να βρείτε στη ιστοσελίδα του Δήμου www.kavala.gov.gr και στο τηλέφωνο 2513 500 000.