04/07/2023 08:05
Δεν υπάρχει αμφιβολία, ότι το γλυκό που μας γεμίζει νοσταλγία και όμορφες αναμνήσεις, δεν είναι άλλο, παρά οι ζεστοί και τραγανοί λουκουμάδες! Όσο και αν έχουμε μεγαλώσει, είναι αδύνατο να αντισταθούμε στο μοναδικό χρυσοκίτρινό τους χρώμα και στο υπέροχο, μεθυστικό τους άρωμα!
Ζουμερές μπουκιές, λουσμένες με σιρόπι και μέλι, κανέλα και τριμμένο καρύδι - ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός – κατακλύζουν τις γευστικές μας αισθήσεις και ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Κι αυτό, το ξέρουν καλά οι άνθρωποι του «Κόκκινου Σκούφου».
Στο τιμόνι της επιχείρησης, ο Κωνσταντίνος Λιάπης, με φρέσκιες ιδέες και διάθεση, όπως και οι μοναδικοί του λουκουμάδες! Η καταγωγή του, από την πόλη μας, την υπέροχη Θεσσαλονίκη, με μακρά παράδοση στις γευστικές απολαύσεις. Οι καταβολές του έρχονται από μια γλυκιά οικογένεια ζαχαροπλαστών.
Οι σπουδές του πολυετείς πάνω στην Αρτοποιία – Ζαχαροπλαστική και στη σοκολατοποιία -με δάσκαλο τον Steve Brown δημιουργό της Nutella, Ferrero Rocher, Mars, Twix- αλλά και στο marketing και στην Μαγειρική. Όλα τα παραπάνω συνθέτουν το πορτρέτο του ιδιοκτήτη, της πιο πετυχημένης επιχείρησης παραδοσιακών λουκουμάδων στην πόλη, που φυσικά δεν είναι άλλη, από τον «Κόκκινο Σκούφο».
Όπως ο ίδιος μας είπε: «Δημιούργησα τον Κόκκινο Σκούφο το 2012 με σκοπό να προσφέρω γλυκιές στιγμές στον κόσμο της πόλης μου».
Προτεραιότητά του, η άμεση σχέση με τους ανθρώπους, σαν να είναι φιλοξενούμενοι στο σπίτι του, τους προσφέρει χειροποίητες γεύσεις, με την άνεση του Street Food. Η αγάπη του για τους λουκουμάδες, η εμπειρία του από τη ζαχαροπλαστική, το ζεστό του χαμόγελο και η αστείρευτή του διάθεση να εξυπηρετήσει τον κάθε πελάτη, ξεχωρίζει τον «Κόκκινο Σκούφο» και τον τοποθετεί σε περίοπτη θέση όχι μόνο στις γευστικές προτιμήσεις του καθενός μας αλλά και στην καρδιά μας.
Ο «Κόκκινος Σκούφος», εδώ και πάνω από μία δεκαετία, ομορφαίνει γευστικά και αισθητικά τη Νέα παραλία Θεσσαλονίκης (στον Λευκό Πύργο και στην Περιοχή του Ποσειδωνίου, στο ύψος του Makedonia Palace) και αποτελεί σημείο – ορόσημο για την πόλη μας!
Το παραδοσιακό ανθοστόλιστο καροτσάκι, οι χαμογελαστοί ζαχαροπλάστες φορώντας κόκκινους σκούφους, η μουσική και φυσικά οι μοναδικοί λουκουμάδες, συνθέτουν ένα μοναδικό σκηνικό που ικανοποιούν τη γεύση και την αισθητική μας. Ένας πραγματικός πειρασμός, χωρίς υπερβολή. Μία γλυκιά αμαρτία που όχι απλά δεν της αντιστεκόμαστε, αλλά την απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές.
Μια γλυκιά ιστορία είναι και αυτή του Κωνσταντίνου Λιάπη, που θυμάται τα παιδικά του χρόνια μέσα σε ένα εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, με τη διάχυτη ατμόσφαιρα του γλυκού και των σοκολατένιων γεύσεων.
Η επιθυμία του «ήρθε κι έδεσε» με τα πιο αγνά προϊόντα, σε ένα γευστικό επίπεδο που συνδυάζει την πρωτοτυπία και το πιο αγνό φαγητό. Σε αυτό το γλυκό σημείο της Νέας παραλίας, η δημιουργικότητα απογειώνεται, όπως και όλοι εμείς δοκιμάζοντας τους μοναδικούς λουκουμάδες του!
Είναι το πιο γλυκό διάλειμμα, το πιο γλυκό τελείωμα της ημέρας και… όχι μόνο! Η ατμόσφαιρα διάχυτη από την πιο νοσταλγική μυρωδιά, το ζυμάρι παραδοσιακό και χειροποίητο, βασισμένο σε συνταγή του πατέρα του, που έχει τις ρίζες της στο 1970, όπως και τα μπισκότα και οι πραλίνες, όλα με τη μοναδική υπογραφή του «Κόκκινου σκούφου»!
Ο αγαπητός δημιουργός του «Κόκκινου σκούφου», με κριτήριο την αγάπη για τις μοναδικές γεύσεις, την επιθυμία του να κάνει τον κόσμο χαρούμενο και να μας μυήσει στις μυρωδιές και τις αναμνήσεις της παιδικής του ηλικίας, δημιουργεί χρησιμοποιώντας πάντα τα καλύτερα υλικά.
Οι προτάσεις τους ατελείωτες, όπως και η απόλαυσή μας! Έτσι, δοκιμάζουμε άπειρους γλυκούς συνδυασμούς από παραδοσιακούς λουκουμάδες με χειροποίητη πραλίνα φουντουκιού και πραλίνα βανίλιας, χειροποίητη κρέμα καραμέλας, τραγανό χειροποίητο μπισκότο βανίλιας ή μπισκότο υγείας, αφροδισιακό καρύδι, κανέλα, ινδοκάρυδο και φυσικά βιολογικό μέλι ανθέων & πεύκων μικρής παραγωγής…
Το καροτσάκι του «Κόκκινου σκούφου», ταξιδεύει και συντροφεύει μοναδικά όλες τις γλυκές σας στιγμές, προσφέροντας απλόχερα τη μοναδική γεύση και αισθητική του. Αν αντί για το κλασικό γλυκό των μυστηρίων προτιμάτε τη μοναδική γεύση των ολόφρεσκων λουκουμάδων, που τηγανίζονται την ίδια στιγμή μπροστά σας, δεν έχετε παρά να εμπιστευτείτε τον «Κόκκινο Σκούφο».
Να είναι όλη η ζωή σας γλυκιά, όπως και οι δημιουργίες του «Κόκκινου Σκούφου»!
Διεύθυνση: Μ. Αλεξάνδρου 2, Νέα Παραλία
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6932732404
Δεν υπάρχει αμφιβολία, ότι το γλυκό που μας γεμίζει νοσταλγία και όμορφες αναμνήσεις, δεν είναι άλλο, παρά οι ζεστοί και τραγανοί λουκουμάδες! Όσο και αν έχουμε μεγαλώσει, είναι αδύνατο να αντισταθούμε στο μοναδικό χρυσοκίτρινό τους χρώμα και στο υπέροχο, μεθυστικό τους άρωμα!
Ζουμερές μπουκιές, λουσμένες με σιρόπι και μέλι, κανέλα και τριμμένο καρύδι - ανάλογα με τις προτιμήσεις του καθενός – κατακλύζουν τις γευστικές μας αισθήσεις και ικανοποιούν και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους. Κι αυτό, το ξέρουν καλά οι άνθρωποι του «Κόκκινου Σκούφου».
Στο τιμόνι της επιχείρησης, ο Κωνσταντίνος Λιάπης, με φρέσκιες ιδέες και διάθεση, όπως και οι μοναδικοί του λουκουμάδες! Η καταγωγή του, από την πόλη μας, την υπέροχη Θεσσαλονίκη, με μακρά παράδοση στις γευστικές απολαύσεις. Οι καταβολές του έρχονται από μια γλυκιά οικογένεια ζαχαροπλαστών.
Οι σπουδές του πολυετείς πάνω στην Αρτοποιία – Ζαχαροπλαστική και στη σοκολατοποιία -με δάσκαλο τον Steve Brown δημιουργό της Nutella, Ferrero Rocher, Mars, Twix- αλλά και στο marketing και στην Μαγειρική. Όλα τα παραπάνω συνθέτουν το πορτρέτο του ιδιοκτήτη, της πιο πετυχημένης επιχείρησης παραδοσιακών λουκουμάδων στην πόλη, που φυσικά δεν είναι άλλη, από τον «Κόκκινο Σκούφο».
Όπως ο ίδιος μας είπε: «Δημιούργησα τον Κόκκινο Σκούφο το 2012 με σκοπό να προσφέρω γλυκιές στιγμές στον κόσμο της πόλης μου».
Προτεραιότητά του, η άμεση σχέση με τους ανθρώπους, σαν να είναι φιλοξενούμενοι στο σπίτι του, τους προσφέρει χειροποίητες γεύσεις, με την άνεση του Street Food. Η αγάπη του για τους λουκουμάδες, η εμπειρία του από τη ζαχαροπλαστική, το ζεστό του χαμόγελο και η αστείρευτή του διάθεση να εξυπηρετήσει τον κάθε πελάτη, ξεχωρίζει τον «Κόκκινο Σκούφο» και τον τοποθετεί σε περίοπτη θέση όχι μόνο στις γευστικές προτιμήσεις του καθενός μας αλλά και στην καρδιά μας.
Ο «Κόκκινος Σκούφος», εδώ και πάνω από μία δεκαετία, ομορφαίνει γευστικά και αισθητικά τη Νέα παραλία Θεσσαλονίκης (στον Λευκό Πύργο και στην Περιοχή του Ποσειδωνίου, στο ύψος του Makedonia Palace) και αποτελεί σημείο – ορόσημο για την πόλη μας!
Το παραδοσιακό ανθοστόλιστο καροτσάκι, οι χαμογελαστοί ζαχαροπλάστες φορώντας κόκκινους σκούφους, η μουσική και φυσικά οι μοναδικοί λουκουμάδες, συνθέτουν ένα μοναδικό σκηνικό που ικανοποιούν τη γεύση και την αισθητική μας. Ένας πραγματικός πειρασμός, χωρίς υπερβολή. Μία γλυκιά αμαρτία που όχι απλά δεν της αντιστεκόμαστε, αλλά την απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές.
Μια γλυκιά ιστορία είναι και αυτή του Κωνσταντίνου Λιάπη, που θυμάται τα παιδικά του χρόνια μέσα σε ένα εργαστήριο ζαχαροπλαστικής, με τη διάχυτη ατμόσφαιρα του γλυκού και των σοκολατένιων γεύσεων.
Η επιθυμία του «ήρθε κι έδεσε» με τα πιο αγνά προϊόντα, σε ένα γευστικό επίπεδο που συνδυάζει την πρωτοτυπία και το πιο αγνό φαγητό. Σε αυτό το γλυκό σημείο της Νέας παραλίας, η δημιουργικότητα απογειώνεται, όπως και όλοι εμείς δοκιμάζοντας τους μοναδικούς λουκουμάδες του!
Είναι το πιο γλυκό διάλειμμα, το πιο γλυκό τελείωμα της ημέρας και… όχι μόνο! Η ατμόσφαιρα διάχυτη από την πιο νοσταλγική μυρωδιά, το ζυμάρι παραδοσιακό και χειροποίητο, βασισμένο σε συνταγή του πατέρα του, που έχει τις ρίζες της στο 1970, όπως και τα μπισκότα και οι πραλίνες, όλα με τη μοναδική υπογραφή του «Κόκκινου σκούφου»!
Ο αγαπητός δημιουργός του «Κόκκινου σκούφου», με κριτήριο την αγάπη για τις μοναδικές γεύσεις, την επιθυμία του να κάνει τον κόσμο χαρούμενο και να μας μυήσει στις μυρωδιές και τις αναμνήσεις της παιδικής του ηλικίας, δημιουργεί χρησιμοποιώντας πάντα τα καλύτερα υλικά.
Οι προτάσεις τους ατελείωτες, όπως και η απόλαυσή μας! Έτσι, δοκιμάζουμε άπειρους γλυκούς συνδυασμούς από παραδοσιακούς λουκουμάδες με χειροποίητη πραλίνα φουντουκιού και πραλίνα βανίλιας, χειροποίητη κρέμα καραμέλας, τραγανό χειροποίητο μπισκότο βανίλιας ή μπισκότο υγείας, αφροδισιακό καρύδι, κανέλα, ινδοκάρυδο και φυσικά βιολογικό μέλι ανθέων & πεύκων μικρής παραγωγής…
Το καροτσάκι του «Κόκκινου σκούφου», ταξιδεύει και συντροφεύει μοναδικά όλες τις γλυκές σας στιγμές, προσφέροντας απλόχερα τη μοναδική γεύση και αισθητική του. Αν αντί για το κλασικό γλυκό των μυστηρίων προτιμάτε τη μοναδική γεύση των ολόφρεσκων λουκουμάδων, που τηγανίζονται την ίδια στιγμή μπροστά σας, δεν έχετε παρά να εμπιστευτείτε τον «Κόκκινο Σκούφο».
Να είναι όλη η ζωή σας γλυκιά, όπως και οι δημιουργίες του «Κόκκινου Σκούφου»!
Διεύθυνση: Μ. Αλεξάνδρου 2, Νέα Παραλία
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 6932732404
ΣΧΟΛΙΑ