Αντιδρούν στην ένταξη των αμνοεριφίων στο «Καλάθι του Πάσχα» οι κτηνοτρόφοι, με βάση την κοινή ανακοίνωση που εξέδωσαν ο Σύνδεσμος Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ), η Πανελλήνια Ένωση Κτηνοτρόφων (ΠΕΚ) και το Συντονιστικό Ανατολικής Μακεδονίας-Θράκης. Όπως επισημαίνουν, ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης δήλωσε πως στο καλάθι του Πάσχα θα ενταχθούν και τα αμνοερίφια, αν και μέχρι και τις προηγούμενες μέρες δήλωνε ότι σκοπός της ηγεσία του υπουργείου Ανάπτυξης δεν ήταν να πλήξει την αγορά του κρέατος.

Οι ποσότητες που διατέθηκαν το προηγούμενο διάστημα, κυρίως στην Ιταλία, διαμορφώθηκε από τον παραγωγό από τα 7 έως τα 8,5 ευρώ το κιλό. Όπως επισημαίνεται πρόκειται για μία τιμή περίπου 1 με 1,5 ευρώ πάνω από πέρσι, την ώρα που φαίνεται πως υπάρχει μικρότερη επάρκεια στα αρνιά και τα κατσίκια.

Κτηνοτρόφοι και κρεοπώλες κάνουν λόγο για «παραπλάνηση» των καταναλωτών οποίοι θα αγοράσουν αμφιβόλου ποιότητας και προέλευσης εισαγόμενα ή ελληνοποιημένα αμνοερίφια, ενώ αναμένουν πως ο κλάδος της κτηνοτροφίας θα υποστεί εκ νέου πλήγμα αφού το κόστος παραγωγής ανά κιλό αμνοεριφίου σήμερα ξεπερνάει τα 9 ευρώ το κιλό.

«Η δέσμευση του υπουργού Ανάπτυξης ήταν ότι το αρνί και το κατσίκι δεν θα μπει στο Καλάθι του Πάσχα δυστυχώς δεν τηρήθηκε και μέσα σε διάστημα μόνο λίγων ωρών από τα λεγόμενά του προς τους κτηνοτρόφους και τους κρεοπώλες, δήλωσε πως δέχεται πιέσεις για να ενταχθούν και τα αμνοερίφια στο καλάθι» σημειώνει στη «ΜτΚ» Στέργιος Κύρτσιος, πρόεδρος Πανελλήνιας Ένωσης Κτηνοτρόφων και πρόεδρος Αιγοπροβατοτρόφων Βέροιας υπογραμμίζοντας πως η κίνηση από πλευράς του υπουργείου θα συμπαρασύρει προς τα κάτω την τιμή των αμνοεριφίων, τουλάχιστον για τους κτηνοτρόφους που σφάζουν και πωλούν στους μεσάζοντες, καθώς θα πρέπει να ανταγωνιστούν αρκετά τα σούπερ μάρκετ.

«Διερωτόμαστε πως γίνεται η λαγάνα και ο μπακαλιάρος να μείνουν έξω από το Καλάθι του Νοικοκυριού και το κατσίκι ή το αρνί, που είναι το επίσημο φαγητό του Πάσχα, να μπαίνει στον κατάλογο των προϊόντων προς προσφορά από τις μεγάλες αλυσίδες» σημειώνει ο πρόεδρος της ΠΕΚ.

Παραγωγοί και κρεοπώλες καλούν τον υπουργό να αναθεωρήσει άμεσα και να έρθει σε διαβούλευση με τα θεσμικά όργανα των κτηνοτρόφων και κρεοπωλών. Η κοινή γραμμή είναι να στηριχθεί πρώτα από όλα ο Έλληνας κτηνοτρόφος.

«Προσπαθούμε να πουληθούν τα αρνιά και τα κατσίκια στα κρεοπωλεία, να πάρουν οι κτηνοτρόφοι ότι τους αναλογεί και να μπορέσει και ο κόσμος να φάει ποιοτικό κρέας σε όσο το δυνατόν καλύτερη τιμή» τονίζει στη «ΜτΚ» ο γραμματέας Πανελλήνιας Ένωσης Καταστηματαρχών Κρεοπωλών, πρόεδρος Συντεχνίας Κρεοπωλών Βέροιας, Νίκος Κακαφίκας.

Όπως υπογραμμίζει, εκπρόσωποι του κλάδου διαφώνησαν κάθετα από την πρώτη στιγμή, καθώς το υπουργείο άνοιξε πόλεμο με τους κτηνοτρόφους. «Εκτιμώ ότι το ποσοστό κέρδους θα πέσει. Και βέβαια δημιουργείται σύγχυση από τις δηλώσεις του υπουργού ότι η τιμή των αμνοεριφίων θα κυμανθεί στα 10 ευρώ, γιατί σε κανόνες ελεύθερης οικονομίας δεν μπορείς να προκαθορίσεις την τιμή. Είμαστε 25.000 κρεοπωλεία σε όλη την χώρα. Πρέπει να μας πουν τα σούπερ μάρκετ τι ποιότητες πωλούν, καθώς η ποιότητα που προσφέρουμε εμείς δεν συγκρίνετε με εκείνη των σούπερ μάρκετ» υποστηρίζει στη «ΜτΚ» ο κ. Κακαφίκας.

Φόβοι για αδιάθετες ποσότητες

Αυτό που δημιουργεί αγωνία στους εμπλεκόμενους παραγωγούς και επαγγελματίες είναι ο φόβος να μείνουν τα αμνοερίφια αδιάθετα στα κρεοπωλεία. Όπως επισημαίνουν αν είναι φοβισμένος ο παραγωγός, ο κρεοπώλης και κατά συνέπεια ο καταναλωτής για τις τιμές διάθεσης και αγοράς, υπάρχει πιθανότητα να παρατηρηθεί αυτό που συνέβη και πέρσι με μεγάλες ποσότητες οι οποίες δεν διατέθηκαν τελικά.

«Οι τιμές που έφυγαν από εμάς τους εμπόρους για το Πάσχα των Καθολικών κυμάνθηκαν από 7 έως 8,5 ευρώ/κιλό, την ώρα που το κόστος παραγωγής κυμαίνεται στα 10 με 11 ευρώ/κιλό. Πρέπει να στηριχθεί ο Έλληνας παραγωγός, τα κρεοπωλεία της γειτονιάς και να μην είναι κάθε απόφαση υπέρ των μεγάλων αλυσίδων σούπερ μάρκετ» καταλήγει ο κ. Κύρτσιος.

Οι εκτιμήσεις του υπουργείου Ανάπτυξης

Από την πλευρά του το υπουργείο Ανάπτυξης κάνει τις δικές του εκτιμήσεις για τον «πρωταγωνιστή» του γιορτινού τραπεζιού, προκειμένου το υπουργείο σε συνεννόηση με τους φορείς της αγοράς να συγκρατήσει τις τιμές του πασχαλινού οβελία.

«Το καλάθι του Πάσχα, θα συμπεριλαμβάνει αρνί, κατσίκι, τσουρέκι και σοκολατένια αυγά. Κάναμε αρκετές συζητήσεις και με τους κτηνοτρόφους και με τα σούπερ μάρκετ για την τιμή που θα μπορούμε να έχουμε στο αρνί και στο κατσίκι. Φέτος το αρνί και το κατσίκι έχουν πρωτόγνωρη αύξηση σε σχέση με πέρσι. Στόχος η τιμή του αρνιού να μείνει γύρω στα 10 ευρώ», είπε ο υπουργός Ανάπτυξης, Άδωνις Γεωργιάδης.

Όπως επισήμανε, το αυξημένο κόστος παραγωγής αλλά και οι ελλείψεις στις ευρωπαϊκές αγορές που οδήγησαν φέτος σε αύξηση των εξαγωγών ελληνικών αμνοεριφίων, αναμένεται να οδηγήσουν τις τιμές σε υψηλότερα από πέρσι επίπεδα.

*Δημοσιεύθηκε στη "ΜτΚ" στις 09.04.2023