Στο πάρκο Κρύας Βρύσης της Πολίχνης συνεχίζεται φέτος η γαστρονομική συνάντηση παραδοσιακής μαγειρικής, ένας θεσμός του δήμου Παύλου Μελά που ξεκίνησε στις 20 Μαΐου 2018 από την Πλατεία Αγίου Κωνσταντίνου Ευκαρπίας, και ακολούθησε στις 10 Μαΐου 2019 στην Πλατεία Εδέσσης της Τερψιθέας Σταυρούπολης.

Η συνάντηση στο πάρκο της Κρύας Βρύσης θα γίνει την Τετάρτη 14 Ιουνίου 2023, στις 6:30 μ.μ.

Η εκδήλωση - γιορτή των παραδοσιακών γεύσεων θα προσφέρει όμορφες στιγμές τόσο στις κυρίες της τρίτης ηλικίας που συμμετέχουν στον διαγωνισμό, όσο και στα συγγενικά και φιλικά τους πρόσωπα, αλλά και στο σύνολο των κατοίκων και επισκεπτών που θα επιβραβεύσουν τις διαγωνιζόμενες με το χειροκρότημά τους.

Η συμμετοχή της Ένωσης Επαγγελματιών Μαγειρικής Ελλάδος με τους έμπειρους σεφ κριτές, προσθέτουν κύρος στην οργάνωση του διαγωνισμού μαγειρικής.

Συμμετέχουν τα μέλη των ΚΑΠΗ Δήμου Παύλου Μελά, το Δημοτικό Ωδείο Πολίχνης της Δημοτικής Κοινωφελούς Επιχείρησης ΙΡΙΣ Δήμου Παύλου Μελά και η Ένωση Ποντίων Πολίχνης.

Τα μέλη των ΚΑΠΗ θα διαγωνιστούν σε τρεις κατηγορίες:

➢Κατηγορία πρώτη: παραδοσιακές χορτόπιτες

συνταγή με βάση το ζυμάρι, χορταρικά, τη φέτα και οποιοδήποτε μυρωδικό της αρεσκείας τους.

➢Κατηγορία δεύτερη: Παραδοσιακό πιάτο με γεμιστά ορφανά

συνταγές με ρύζι και μυρωδικά.

➢Κατηγορία Τρίτη: Παραδοσιακό πιάτο με κεφτεδάκια χορταρικών

συνταγές με βάσει τα διάφορα χορταρικά και μυρωδικά.