Το KORU inspired cuisine, το εστιατόριο που συνδυάζει την παράδοση με τη σύγχρονη δημιουργικότητα, σας προσκαλεί σε μια γευστική φθινοπωρινή περιπλάνηση. Με ένα ανανεωμένο μενού και μια επιμελημένη λίστα κρασιών, σας υπόσχεται μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία.

Το νέο μενού

Το νέο φθινοπωρινό μενού του KORU inspired cuisine είναι εμπνευσμένο από τα πλούσια αρώματα και τις γεύσεις της εποχής. Από κλασικές γεύσεις με μοντέρνες πινελιές, έως νέες προτάσεις που θα ικανοποιήσουν τους πιο απαιτητικούς γευσιγνώστες, το νέο μενού μας προσκαλεί όλους να ανακαλύψουν τη γοητεία της ελληνικής γαστρονομίας.

Από τα σιγομαγειρεμένα μοσχαρίσια μάγουλα με πουρέ τοπιναμπούρ και κοκκάρια στιφάδο έως το ταρτάρ φρέσκου τόνου, με ξινόμηλο, μαύρο χαβιάρι, σχοινόπρασο και χυμό εσπεριδοειδών, κάθε δημιουργία είναι μια έκρηξη γεύσεων που θα σας ενθουσιάσει.

Και φυσικά με την έλευση του φθινοπώρου επέστρεψαν στο μενού του και παλιά αγαπημένα τους πιάτα όπως ο πικάντικος καπνιστός τραχανάς Αριδαίας με μους φέτας και μανιτάρια, ή τροποποιηθήκαν κάποια άλλα με εποχιακά υλικά, όπως οι γαρίδες σωτέ με τραγανό μπέικον προβατίνας και πικάντικη σάλτσα πορτοκαλιού.

Στον κατάλογό τους ιδιαίτερη θέση, όπως πάντα, κατέχουν και τα πιάτα τυριών. Μπορείτε να απολαύσετε το κατσικίσιο μπλε τυρί Μακεδονίας σε δύο υφές, με ψητό κυδώνι, κυδωνόπαστο, κάσιους και προσούτο Ευρυτανίας.

Ανανεωμένη Λίστα Κρασιών

Παράλληλα, ανανέωσαν τη λίστα κρασιών τους, προσφέροντας μια προσεκτικά επιλεγμένη ποικιλία από ετικέτες ελληνικών οινοποιείων, και στα λευκά και ροζέ κρασιά αλλά ιδιαίτερα στα κόκκινα κρασιά λόγω εποχής. Μέσα από τις νέες προσθήκες ετικετών θέλουν να αναδείξουν τόσο τις ποικιλίες, τη μοναδικότητα της κάθε περιοχής αλλά και την ιστορία του κάθε οινοποιείου. Κάθε κρασί έχει επιλεγεί με προσοχή, ώστε να συνδυάζεται αρμονικά με τα πιάτα του μενού και να αναδεικνύει τις γεύσεις τους.

Για να απολαύσετε αυτή τη μοναδική γαστρονομική εμπειρία, επισκεφθείτε το KORU inspired cuisine στην οδό Ολύμπου 15, στην περιοχή των Δώδεκα Αποστόλων. Για περισσότερες πληροφορίες ή κρατήσεις, μπορείτε να επικοινωνήσετε στο 2317009600 ή να επισκεφθείτε την ιστοσελίδα τους www.koru.gr.

KORU inspired cuisine
Ολύμπου 15, Θεσσαλονίκη, 54630
www.koru.gr
Τηλέφωνο κρατήσεων: 2317 009600