Στην αρχή, το όνομα μπορεί να μπερδέψει, να αναρωτηθείς ποιος μπορεί να ήταν ο «Δάσκαλος της Κάλλας» που μπορεί να ενέπνευσε ένα κατάστημα γεύσεων, στη Θεσσαλονίκη. Μετά, καταλαβαίνεις.

Στην οδό Μαρίας Κάλλας, πολύ κοντά στο Μέγαρο Μουσικής και μία ανάσα, κυριολεκτικά, από τη θάλασσα, ένα food box έχει κάνει την εμφάνισή του εδώ και δύο χρόνια. Επίσημα άνοιξε το Μάιο του 2020, αμέσως μετά την πρώτη καραντίνα -που το έκλεισε για λίγο- και καθημερινά προσφέρει εξαιρετικά κρεατικά, από επιλεγμένες φάρμες της Βορείου Ελλάδος.

Έτσι εξηγείται, το ένα κομμάτι του ονόματος της καντίνας. Το δεύτερο, αφορά την άμεση συνεργασία των ανθρώπων της, με το γνωστό, παλιό κι αγαπημένο οβελιστήριο «Ο Δάσκαλος», που λειτουργεί από το 1990 στην οδό Παπάφη 192 κι από το οποίο προέρχονται όλα τα κρέατα, ακολουθώντας συγκεκριμένες προδιαγραφές ποιότητας, τις ίδιες που το έχουν καταστήσει ιστορικό, όλα αυτά τα χρόνια.

Η ίδια η καντίνα πληροί τις προδιαγραφές του εξωτερικού, που θέλουν ένα food box – ένα σταθερό δηλαδή food truck - να λειτουργεί ακριβώς όπως μία κλασσική καντίνα, με τη διαφορά ότι το συγκεκριμένο όχημα δεν είναι κινούμενο και μπορείς να το βρεις σταθερά, απέναντι από το νούμερο 15 της οδού Μαρίας Κάλλας.

Τι έχει το μενού

Όλα τα εκλεκτά κρεατικά κι ό,τι περιμένεις να βρεις σε μία καντίνα, οι άνθρωποι της οποίας έχουν μεγάλη εμπειρία στο χώρο, μεράκι γι’ αυτό που κάνουν και ξέρουν να σου προσφέρουν, ό,τι καλύτερο.

Όλα τα παραδοσιακά κρέατα, όπως σουβλάκι, πανσέτα, μπιφτέκι μοσχαρίσιο, λουκάνικο και κεμπάπ βουβαλίσια από ελληνικά βουβάλια Κερκίνης - προσεχώς και μαύρος χοίρος - όλα ψημένα στην ψησταριά, είναι μέσα στις επιλογές σου. Όλα τα προμηθεύονται καθημερινά νωπά και παρασκευασμένα από τους συνεργάτες της καντίνας, με πιο δημοφιλείς επιλογές το χοιρινό σουβλάκι και το μοσχαρίσιο μπιφτέκι, για τα οποία και φημίζονται.

Ανάμεσα στις σπεσιαλιτέ θα βρεις και το burger και τις κοτομπουκιές τους, με κρέας από μικρή φάρμα λίγο πιο έξω από τη Θεσσαλονίκη, αλλά και τις φρέσκες, κομμένες στο χέρι, στρόγγυλες τηγανητές πατάτες τους.

Στην κάβα θα βρεις μπύρες κι αναψυκτικά, για να συνοδέψεις κάθε σου γεύμα.

Τα παρτέρια της παραλίας ακριβώς δίπλα, η δροσιά και τα δέντρα, γίνονται το ιδανικό σκηνικό για να απολαύσεις ό,τι πάρεις από το «Δάσκαλο της Κάλλας», κάθε ώρα της ημέρας. Μπορείς να καθίσεις επί τόπου ή να πάρεις την παραγγελία σου στο χέρι και να την απολαύσεις, κάνοντας τη βόλτα σου.

Tip: Εκτός από το να καλέσεις απευθείας στο τηλέφωνο του καταστήματος, τα γεύματά σου από το «Δάσκαλο της Κάλλας», μπορείς να τα παραγγείλεις και με ηλεκτρονική παραγγελία, μέσω e-food, Box και Wolt. Το ότι μία καντίνα εξυπηρετεί με υπηρεσίες delivery, είναι άλλη μία από τις καινοτομίες του καταστήματος.

Διεύθυνση: Μαρίας Κάλλας 15, Νέα Παραλία
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 888005
Website
Facebook
Instagram
Ωράριο λειτουργίας: Δευτέρα έως Πέμπτη 12.00-01.30
Παρασκευή και Σάββατο 12.00-02.00 Κυριακή 12.00-01.00