Paparazzi all day café bar: Μία must στάση στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας
Καφές από ειδικό χαρμάνι και cocktails από όλον τον κόσμο
14/02/2024 20:30
Όσοι θυμούνται την Αγίας Σοφίας όσο ήταν ακόμη δρόμος και πριν γίνει πεζόδρομος, σίγουρα θυμούνται, από τον Απρίλιο του 2008 και μετά, το all day café bar «Paparazzi». Σε ένα όμορφο, διατηρητέο κτήριο, χαρακτηριστικό του κέντρου της Θεσσαλονίκης, ο χώρος αυτός, πέρασμα για κατοίκους της περιοχής, για όσους κάνουν τη βόλτα ή τα ψώνια τους στο κέντρο, για επισκέπτες της πόλης και γενικά, για όποιον κινείται στην Αγίας Σοφίας, είναι μία στάση απαραίτητη, είτε πρόκειται για πρωινό καφέ και σνακ, είτε για ένα ποτό ή ένα cocktail από τη signature λίστα τους, στο κλείσιμο της ημέρας. Αξίζει μία βόλτα, για να πειστείτε.
Εξαιρετικός καφές, άψογη εξυπηρέτηση, ενδιαφέρουσες προτάσεις σε ροφήματα και μία cocktail list που ανανεώνεται τακτικά και φέρει αέρα κι άρωμα… εξωτερικού, είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του «Paparazzi» καφέ μπαρ, στη γωνία Αγίας Σοφίας με Αγίας Θεοδώρας. Αυτά και ο όμορφος χώρος του φυσικά - το κτήριο, μετράει τουλάχιστον έναν αιώνα ζωής.
Καλύπτοντας τη βασική ανάγκη, που λέγεται καφές
Η φιλοσοφία στο «Paparazzi» παραμένει η ίδια, από την πρώτη στιγμή που λειτούργησε: η άμεση εξυπηρέτηση του κόσμου, ως προς την κάλυψη μίας βασικής ανάγκης, που δεν είναι άλλη, από τον καφέ. Είτε είναι ο πρώτος πρωινός, είτε ένας random καφές σε μία στάση κατά τη διάρκεια της ημέρας, είτε ο κλασικός απογευματινός, το «Paparazzi» εγγυάται το καλύτερο σέρβις, αλλά κι ένα χαρμάνι μοναδικό, που έχει φτιαχτεί ειδικά για τους πελάτες του καταστήματος.
Πρόκειται για το «panamero», όπως το ονόμασε ο … «ψήστης» τους, έναν αυθεντικό, ελληνικό, specialty καφέ, παραγωγής της εταιρείας «Perfect Τaste», με μακρά ιστορία στο χώρο του καφέ και εισαγωγέα μεγάλων brands στην ελληνική αγορά, όπως ο «Lavazza» κι ο «Moak».
Ο «panamero specialty» αποτελείται κατά 90% από Arabica (τρεις διαφορετικές ποικιλίες) και 10% από πολύ εκλεπτυσμένη Robusta, διαθέτει ένα στιβαρό «σώμα» και το σωστό καϊμάκι. Αναδύει αρώματα φρούτων και ξηρών καρπών, είναι φρεσκοκαβουρδισμένος κι ως εκ τούτου αρέσει πολύ στους θαμώνες και μπορείτε να τον πιείτε ζεστό ή κρύο.
Πρόκειται για το «panamero», όπως το ονόμασε ο … «ψήστης» τους. Βασίζεται στη φιλοσοφία του καφέ «Moak», ενός καφέ εκλεκτού, που συνδυάζει μοναδικό άρωμα, σωστή επίγευση και μία ιστορία γεμάτη … φινέτσα, που «γεννήθηκε» το 1967 στη Μόντικα της Ιταλίας, και σήμερα «λατρεύεται» φανατικά και στις πέντε ηπείρους, ενώ στην Ελλάδα συστήνεται κατ’ αποκλειστικότητα από την «Perfect Taste – Petsagas Group».
Το «panamero» αποτελείται από 95% Arabica (τρεις διαφορετικές ποικιλίες) και 5% Robusta, με αποτέλεσμα ένα στιβαρό «σώμα» και το σωστό καϊμάκι, ενώ διαθέτει αρώματα φρούτων και ξηρών καρπών. Είναι καφές φρεσκοκαβουρδισμένος, αρέσει πολύ στους θαμώνες και μπορείτε να τον πιείτε ζεστό ή κρύο.
Μικρογεύματα κι άλλα
Όποια ώρα της ημέρας κι εάν δοκιμάσετε τον καφέ θα τον απολαύσετε πραγματικά, ενώ μπορείτε να τον συνοδέψετε με μικρογεύματα, όπως τα λαχταριστά open sandwiches με επιλεγμένα και φρέσκα υλικά, οι μπαγκέτες, το club sandwich και η pizza, που έχουν προστεθεί στον κατάλογο, μετά την ανακαίνιση που έγινε στο χώρο, τον Αύγουστο του 2023. Εάν θέλετε ένα πλήρες γεύμα, υπάρχουν πάντα και οι δροσερές σαλάτες του «Paparazzi».
Μπορείτε να καθίσετε τόσο μέσα, όσο κι έξω και να απολαύσετε ό,τι παραγγείλετε με την ησυχία σας, είτε να τα πάρετε μαζί σας ως take away. Από τις προτάσεις του μενού, που αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε, οι φρέσκοι χυμοί με φρούτα της επιλογής σας.
Μία cocktail list εμπνευσμένη από τον κόσμο όλο!
Όσο περνούν οι ώρες, η κάβα γίνεται όλο και πιο θελκτική στο «Paparazzi». Αλκοολούχα ποτά, ελληνικά και ιταλικά κρασιά είναι μέσα στις στάνταρ επιλογές σας, ενώ αυτά που πραγματικά κάνουν τη διαφορά, είναι τα cocktails από τους residence bar tenders του.
Πέρα από τα κλασσικά, θα βρείτε και μία λίστα δέκα περίπου δικών τους, signature cocktails, βασισμένων σε προτάσεις φίλων και συνεργατών τους, που ταξιδεύουν ανά τον κόσμο και μοιράζονται τις γευστικές τους εμπειρίες. Στην προκειμένη χρονική στιγμή, ο «εμπνευστής» της λίστας, που προέρχεται από τη Νέα Υόρκη, είναι ο Βασίλης Τσιλιάκης, τέως bar tender, νυν «περιπλανητής», που βρέθηκε στη συγκεκριμένη πόλη και κατέθεσε τις δικές του εμπειρίες, από cocktails που δοκίμασε εκεί.
Σε κάθε σας επίσκεψη, ένα είναι σίγουρο: στο «Paparazzi» δεν θα δοκιμάσετε μόνο έναν εξαιρετικό καφέ, αλλά θα σας φτιάξει, πραγματικά, η διάθεση! Είναι πέρασμα, θα σας ταιριάξει, όπως ταιριάζει και στην πόλη και πολύ πιθανό, να γίνει και το στέκι σας! Πού αλλού, άλλωστε, αν όχι στον τόσο κεντρικό πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, μπορείτε να απολαύσετε, μαζί με ό,τι παραγγείλετε και την περαντζάδα του κόσμου;
Tip 1: Το «Paparazzi» λειτουργεί από 7.30 έως 01.00.
Tip 2: Δεν χρειάζονται κρατήσεις.
Tip 3: Ενίοτε, παραμονές γιορτών, μπορεί να βρεθείτε εν μέσω ειδικών μουσικών βραδιών.
Tip 4: O επάνω χώρος, διατίθεται για meetings κι άλλες συναθροίσεις, μετά από κράτηση.
Διεύθυνση: Αγίας Σοφίας 27, Κέντρο
Τηλέφωνα επικοινωνίας: 2310 268213
Όσοι θυμούνται την Αγίας Σοφίας όσο ήταν ακόμη δρόμος και πριν γίνει πεζόδρομος, σίγουρα θυμούνται, από τον Απρίλιο του 2008 και μετά, το all day café bar «Paparazzi». Σε ένα όμορφο, διατηρητέο κτήριο, χαρακτηριστικό του κέντρου της Θεσσαλονίκης, ο χώρος αυτός, πέρασμα για κατοίκους της περιοχής, για όσους κάνουν τη βόλτα ή τα ψώνια τους στο κέντρο, για επισκέπτες της πόλης και γενικά, για όποιον κινείται στην Αγίας Σοφίας, είναι μία στάση απαραίτητη, είτε πρόκειται για πρωινό καφέ και σνακ, είτε για ένα ποτό ή ένα cocktail από τη signature λίστα τους, στο κλείσιμο της ημέρας. Αξίζει μία βόλτα, για να πειστείτε.
Εξαιρετικός καφές, άψογη εξυπηρέτηση, ενδιαφέρουσες προτάσεις σε ροφήματα και μία cocktail list που ανανεώνεται τακτικά και φέρει αέρα κι άρωμα… εξωτερικού, είναι τα βασικά χαρακτηριστικά του «Paparazzi» καφέ μπαρ, στη γωνία Αγίας Σοφίας με Αγίας Θεοδώρας. Αυτά και ο όμορφος χώρος του φυσικά - το κτήριο, μετράει τουλάχιστον έναν αιώνα ζωής.
Καλύπτοντας τη βασική ανάγκη, που λέγεται καφές
Η φιλοσοφία στο «Paparazzi» παραμένει η ίδια, από την πρώτη στιγμή που λειτούργησε: η άμεση εξυπηρέτηση του κόσμου, ως προς την κάλυψη μίας βασικής ανάγκης, που δεν είναι άλλη, από τον καφέ. Είτε είναι ο πρώτος πρωινός, είτε ένας random καφές σε μία στάση κατά τη διάρκεια της ημέρας, είτε ο κλασικός απογευματινός, το «Paparazzi» εγγυάται το καλύτερο σέρβις, αλλά κι ένα χαρμάνι μοναδικό, που έχει φτιαχτεί ειδικά για τους πελάτες του καταστήματος.
Πρόκειται για το «panamero», όπως το ονόμασε ο … «ψήστης» τους, έναν αυθεντικό, ελληνικό, specialty καφέ, παραγωγής της εταιρείας «Perfect Τaste», με μακρά ιστορία στο χώρο του καφέ και εισαγωγέα μεγάλων brands στην ελληνική αγορά, όπως ο «Lavazza» κι ο «Moak».
Ο «panamero specialty» αποτελείται κατά 90% από Arabica (τρεις διαφορετικές ποικιλίες) και 10% από πολύ εκλεπτυσμένη Robusta, διαθέτει ένα στιβαρό «σώμα» και το σωστό καϊμάκι. Αναδύει αρώματα φρούτων και ξηρών καρπών, είναι φρεσκοκαβουρδισμένος κι ως εκ τούτου αρέσει πολύ στους θαμώνες και μπορείτε να τον πιείτε ζεστό ή κρύο.
Πρόκειται για το «panamero», όπως το ονόμασε ο … «ψήστης» τους. Βασίζεται στη φιλοσοφία του καφέ «Moak», ενός καφέ εκλεκτού, που συνδυάζει μοναδικό άρωμα, σωστή επίγευση και μία ιστορία γεμάτη … φινέτσα, που «γεννήθηκε» το 1967 στη Μόντικα της Ιταλίας, και σήμερα «λατρεύεται» φανατικά και στις πέντε ηπείρους, ενώ στην Ελλάδα συστήνεται κατ’ αποκλειστικότητα από την «Perfect Taste – Petsagas Group».
Το «panamero» αποτελείται από 95% Arabica (τρεις διαφορετικές ποικιλίες) και 5% Robusta, με αποτέλεσμα ένα στιβαρό «σώμα» και το σωστό καϊμάκι, ενώ διαθέτει αρώματα φρούτων και ξηρών καρπών. Είναι καφές φρεσκοκαβουρδισμένος, αρέσει πολύ στους θαμώνες και μπορείτε να τον πιείτε ζεστό ή κρύο.
Μικρογεύματα κι άλλα
Όποια ώρα της ημέρας κι εάν δοκιμάσετε τον καφέ θα τον απολαύσετε πραγματικά, ενώ μπορείτε να τον συνοδέψετε με μικρογεύματα, όπως τα λαχταριστά open sandwiches με επιλεγμένα και φρέσκα υλικά, οι μπαγκέτες, το club sandwich και η pizza, που έχουν προστεθεί στον κατάλογο, μετά την ανακαίνιση που έγινε στο χώρο, τον Αύγουστο του 2023. Εάν θέλετε ένα πλήρες γεύμα, υπάρχουν πάντα και οι δροσερές σαλάτες του «Paparazzi».
Μπορείτε να καθίσετε τόσο μέσα, όσο κι έξω και να απολαύσετε ό,τι παραγγείλετε με την ησυχία σας, είτε να τα πάρετε μαζί σας ως take away. Από τις προτάσεις του μενού, που αξίζει σίγουρα να δοκιμάσετε, οι φρέσκοι χυμοί με φρούτα της επιλογής σας.
Μία cocktail list εμπνευσμένη από τον κόσμο όλο!
Όσο περνούν οι ώρες, η κάβα γίνεται όλο και πιο θελκτική στο «Paparazzi». Αλκοολούχα ποτά, ελληνικά και ιταλικά κρασιά είναι μέσα στις στάνταρ επιλογές σας, ενώ αυτά που πραγματικά κάνουν τη διαφορά, είναι τα cocktails από τους residence bar tenders του.
Πέρα από τα κλασσικά, θα βρείτε και μία λίστα δέκα περίπου δικών τους, signature cocktails, βασισμένων σε προτάσεις φίλων και συνεργατών τους, που ταξιδεύουν ανά τον κόσμο και μοιράζονται τις γευστικές τους εμπειρίες. Στην προκειμένη χρονική στιγμή, ο «εμπνευστής» της λίστας, που προέρχεται από τη Νέα Υόρκη, είναι ο Βασίλης Τσιλιάκης, τέως bar tender, νυν «περιπλανητής», που βρέθηκε στη συγκεκριμένη πόλη και κατέθεσε τις δικές του εμπειρίες, από cocktails που δοκίμασε εκεί.
Σε κάθε σας επίσκεψη, ένα είναι σίγουρο: στο «Paparazzi» δεν θα δοκιμάσετε μόνο έναν εξαιρετικό καφέ, αλλά θα σας φτιάξει, πραγματικά, η διάθεση! Είναι πέρασμα, θα σας ταιριάξει, όπως ταιριάζει και στην πόλη και πολύ πιθανό, να γίνει και το στέκι σας! Πού αλλού, άλλωστε, αν όχι στον τόσο κεντρικό πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, μπορείτε να απολαύσετε, μαζί με ό,τι παραγγείλετε και την περαντζάδα του κόσμου;
Tip 1: Το «Paparazzi» λειτουργεί από 7.30 έως 01.00.
Tip 2: Δεν χρειάζονται κρατήσεις.
Tip 3: Ενίοτε, παραμονές γιορτών, μπορεί να βρεθείτε εν μέσω ειδικών μουσικών βραδιών.
Tip 4: O επάνω χώρος, διατίθεται για meetings κι άλλες συναθροίσεις, μετά από κράτηση.
Διεύθυνση: Αγίας Σοφίας 27, Κέντρο
Τηλέφωνα επικοινωνίας: 2310 268213
ΣΧΟΛΙΑ