Πάσχα στο «Blė Taste Gallery»: Τσουρέκια «φασκιωμένα» και πασχαλινά αβγά με χαρακτήρα
Ευφάνταστα καλλιτεχνήματα για τις ημέρες της Λαμπρής
11/04/2023 17:40
Στο «Blė Taste Gallery», στο νούμερο 19 της οδού Αγίας Σοφίας, στο κέντρο, οι προετοιμασίες για το Πάσχα έχουν ξεκινήσει εδώ και πολλές μέρες κι όποιος μπαίνει στο χώρο του, είναι πολύ εύκολο να μπει και στο εορταστικό κλίμα και μάλιστα με δημιουργίες, ιδέες και προϊόντα πραγματικά καλλιτεχνήματα, που ξεχωρίζουν από κάθε τι άλλο στην αγορά. Από τα κλασσικά ή τα «φασκιωμένα» τσουρέκια, που μόνο εδώ θα βρούμε, μέχρι τα πιο εντυπωσιακά πασχαλινά αβγά κι άλλα δώρα, ιδανικά για τις ημέρες της Λαμπρής.
Σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της Θεσσαλονίκης, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, το «Blé Taste Gallery» αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα σημεία αναφοράς της πόλης και συνδυάζει, εδώ και χρόνια, τέσσερις διαφορετικούς γευστικούς κόσμους, τέσσερα καταστήματα εστίασης, σε έναν χώρο.
Στο ισόγειο του όμορφου διατηρητέου κτηρίου όπου στεγάζεται, «παντρεύει», τα ζυμωτά ψωμιά με τις καλύτερες σοκολάτες, βελούδινα παγωτά με in house καφεκοπτείο νέας γενιάς, μεσογειακό μπουφέ με a la cart μενού, χειροποίητες βλάχικες πίτες με ιταλικές φοκάτσιες.
Τα Πασχαλινά δώρα
Το Πάσχα, η δέσμευση του «Blé Taste Gallery» για υψηλής ποιότητας αρτοποιία και ζαχαροπλαστική, χωρίς μυστικές συνταγές και συμβιβασμούς, αποτυπώνεται σε κάθε σημείο του, μέσα από πραγματικά μοναδικές προτάσεις.
Χρώμα κι έμπνευση, παντού. Σε κάθε γωνιά θα βρούμε, αυτές τις ημέρες, μία σειρά από αβγά με διάφορα σχέδια, από τα κλασσικά σοκολατένια, μέχρι και ξύλινα, που φιλοτέχνησαν καλλιτέχνες σε σχέδια πραγματικών ή μυθικών πλασμάτων.
Κοκοράκια και κοτούλες, προβατάκια, μονόκεροι, κεραμικές κατασκευές σε διάφορα μεγέθη - όπως οι πανέμορφοι, πολύχρωμοι κουμπαράδες ή οι χαριτωμένοι νάνοι - δημιουργίες από πεπιεσμένο χαρτί ή γυάλινα διακοσμητικά με πασχαλινά κι άλλα μοτίβα, όλα αποκλειστικά ελληνικά, χειροποίητα προϊόντα, το καθένα συνοδευόμενο από το σοκολατένιο του αβγό, ποζάρουν σε κάθε σημείο του καταστήματος κι εμείς δεν έχουμε παρά να περιηγηθούμε και να επιλέξουμε αυτά που μας ταιριάζουν.
Σε πρώτο πλάνο τα αβγά «τσέλιγκες» και οι «τσολιάδες», ίσως οι πιο χαρακτηριστικές προτάσεις του «Blé Taste Gallery» για τις ημέρες της Λαμπρής, ενώ δε λείπουν και τα κλασσικά, πατροπαράδοτα κοκοράκια, λαγουδάκια κι άλλα σχέδια, από κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος, αγαπημένα δώρα για όλους!
Οι πασχαλινές κουλούρες, τα «φασκιωμένα» τσουρέκια και η Colomba
Τα τσουρέκια στο «Blė Taste Gallery», είναι πάντα ξεχωριστά. Από το απλό, μέχρι το γεμιστό με κρέμα κάστανο, με πραλίνα φουντουκιού ή με ganache βέλγικης σοκολάτας, όλα είναι φίνα, παρασκευασμένα με φυσικό προζύμι και μέλι Χαλκιδικής.
Χάρη στην εικαστική πρόταση του καλλιτέχνη Μάριου Teriade Ελευθεριάδη, που έχει αναλάβει και τη γενικότερη εικαστική επιμέλεια του καταστήματος σε σχέση με όσα έχουμε ήδη αναφέρει, τα πασχαλινά τσουρέκια του «Blė Taste Gallery» «φασκιώνονται» - με πολλή φροντίδα, όπως θα φασκιωνόταν κι ένα μωρό - με επώνυμα, vintage υφάσματα από όλον τον κόσμο. Εμείς απολαμβάνουμε γεύση τρυφερού τσουρεκιού και στη συνέχεια έχουμε ένα πανάκι – ενθύμιο, χρήσιμο για να φασκιώνουμε το ψωμί μας ή το κολατσιό του μωρού μας.
Όσοι αγοράσουν τις συγκεκριμένες δημιουργίες, βοηθούν στην αγορά φασκιών και καλυπτρών για τις θερμοκοιτίδες της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης με σκοπό τη βελτίωση της φροντίδας των πρόωρων νεογνών, «Ηλιτόμηνον». Μπορούμε να βρούμε όλες τις πασχαλινές δημιουργίες του καταστήματος, εδώ.
Στα πασχαλινά είδη και η Colomba, το παραδοσιακό πασχαλινό γλυκό της Ιταλίας, σε σχήμα περιστεριού, «συγγενή» του panettone και ιδανικό για ένα πασχαλινό τραπέζι… διαφορετικό.
Και τις ημέρες του Πάσχα, τα γιορτινά γεύματα του «Blė Taste Gallery»: μαγειρίτσα παραδοσιακή με αυγολέμονο, μαγειρίτσα ποικιλίας μανιταριών κι από τον ξυλόφουρνο κοκορετσάκια, τζιγεροσαρμάδες Θρακιώτικοι, Μπιτζιβίσια Μακεδονίτικα, αλλά κι αρνί και κατσίκι γάστρας, σε κλιματσίδες.
Όπως ακριβώς γίνεται και με τα άλλα γεύματα του καταστήματος, παίρνουμε ακριβώς όση ποσότητα θέλουμε.
Και οι υπόλοιπες γεύσεις
Από εκεί και πέρα, στο «Blė Taste Gallery» θα βρούμε όλα τα καθημερινά, αγαπημένα είδη, που βρίσκουμε άλλωστε, κατά τη διάρκεια όλης της χρονιάς: τα γλυκά κάθε είδους, τα «λυχναράκια» σε διάφορες γεύσεις, τις τοπικές πίτες στα αρτοποιήματα, με τα σφακιανά «βοσκοπιτάκια» με διάφορες γεμίσεις και την τσουκνιδόπιτα να ξεχωρίζουν και να κερδίζουν καθημερινά τις προτιμήσεις των πελατών, όπως κι όλες τις νηστίσιμες κι άλλες αλμυρές γεύσεις στα έτοιμα γεύματα, που καλύπτουν καθημερινά, όλες τις προτιμήσεις.
Και τέλος το μεστό, πλούσιο και κρεμώδες παγωτό του «Blė Taste Gallery», που μας ενθουσιάζει με την πρώτη ματιά, κατά πολλούς – κι εδώ θα συμφωνήσουμε - το καλύτερο της πόλης!
Μπαίνοντας στο εορταστικό κλίμα
Το πιο όμορφο στο «Blė Taste Gallery», είναι το ότι μπορούμε να καθίσουμε μέσα, να απολαύσουμε τον καφέ, το γεύμα ή το γλυκό μας στον όμορφα διαμορφωμένο χώρο του, με τα ζωντανά φυτά, που αποτελούν τον «κήπο» της βιτρίνας και που μας βάζουν, ακόμη καλύτερα, στο κλίμα των ημερών. Η βιτρίνα είναι, επίσης, επιμελημένη εικαστικά από τον καλλιτέχνη Μάριο Teriade Ελευθεριάδη, με υλικά από τη φύση κι εκθέματα – έργα τέχνης του από τη σειρά «Oh My God», τα οποία μπορεί κανείς να βρει κι εδώ.
Σε σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία του πεζοδρόμου της Αγίας Σοφίας, το «Blé Taste Gallery» έχει κερδίσει τις καρδιές μας ανεπιστρεπτί, για τον ένα και μοναδικό λόγο, ότι ο καθένας και η καθεμία μας, θα βρει τουλάχιστον ένα προϊόν του καταστήματος, που θα αγαπήσει, όπως και να έχει. Από τις πρωινές, ηλιόλουστες ώρες - ξεκινώντας από το μοναδικό brunch με πρώτες ύλες από επιλεγμένους μικροπαραγωγούς και συνεργάτες τους από κάθε γωνιά της Ελλάδας κι του κόσμου, που πρέπει να δοκιμάσετε (σερβίρεται από τις 10.00 έως τις 14.00) - μέχρι τη γλυκιά απογευματινή ατμόσφαιρα και την πολύβουη νύχτα.
Tip 1: Όλος ο κατάλογος προϊόντων του «Blé Taste Gallery», εδώ.
Διεύθυνση: Αγίας Σοφίας 19, Κέντρο
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 2310 220008
Στο «Blė Taste Gallery», στο νούμερο 19 της οδού Αγίας Σοφίας, στο κέντρο, οι προετοιμασίες για το Πάσχα έχουν ξεκινήσει εδώ και πολλές μέρες κι όποιος μπαίνει στο χώρο του, είναι πολύ εύκολο να μπει και στο εορταστικό κλίμα και μάλιστα με δημιουργίες, ιδέες και προϊόντα πραγματικά καλλιτεχνήματα, που ξεχωρίζουν από κάθε τι άλλο στην αγορά. Από τα κλασσικά ή τα «φασκιωμένα» τσουρέκια, που μόνο εδώ θα βρούμε, μέχρι τα πιο εντυπωσιακά πασχαλινά αβγά κι άλλα δώρα, ιδανικά για τις ημέρες της Λαμπρής.
Σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία της Θεσσαλονίκης, στον πεζόδρομο της Αγίας Σοφίας, το «Blé Taste Gallery» αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα σημεία αναφοράς της πόλης και συνδυάζει, εδώ και χρόνια, τέσσερις διαφορετικούς γευστικούς κόσμους, τέσσερα καταστήματα εστίασης, σε έναν χώρο.
Στο ισόγειο του όμορφου διατηρητέου κτηρίου όπου στεγάζεται, «παντρεύει», τα ζυμωτά ψωμιά με τις καλύτερες σοκολάτες, βελούδινα παγωτά με in house καφεκοπτείο νέας γενιάς, μεσογειακό μπουφέ με a la cart μενού, χειροποίητες βλάχικες πίτες με ιταλικές φοκάτσιες.
Τα Πασχαλινά δώρα
Το Πάσχα, η δέσμευση του «Blé Taste Gallery» για υψηλής ποιότητας αρτοποιία και ζαχαροπλαστική, χωρίς μυστικές συνταγές και συμβιβασμούς, αποτυπώνεται σε κάθε σημείο του, μέσα από πραγματικά μοναδικές προτάσεις.
Χρώμα κι έμπνευση, παντού. Σε κάθε γωνιά θα βρούμε, αυτές τις ημέρες, μία σειρά από αβγά με διάφορα σχέδια, από τα κλασσικά σοκολατένια, μέχρι και ξύλινα, που φιλοτέχνησαν καλλιτέχνες σε σχέδια πραγματικών ή μυθικών πλασμάτων.
Κοκοράκια και κοτούλες, προβατάκια, μονόκεροι, κεραμικές κατασκευές σε διάφορα μεγέθη - όπως οι πανέμορφοι, πολύχρωμοι κουμπαράδες ή οι χαριτωμένοι νάνοι - δημιουργίες από πεπιεσμένο χαρτί ή γυάλινα διακοσμητικά με πασχαλινά κι άλλα μοτίβα, όλα αποκλειστικά ελληνικά, χειροποίητα προϊόντα, το καθένα συνοδευόμενο από το σοκολατένιο του αβγό, ποζάρουν σε κάθε σημείο του καταστήματος κι εμείς δεν έχουμε παρά να περιηγηθούμε και να επιλέξουμε αυτά που μας ταιριάζουν.
Σε πρώτο πλάνο τα αβγά «τσέλιγκες» και οι «τσολιάδες», ίσως οι πιο χαρακτηριστικές προτάσεις του «Blé Taste Gallery» για τις ημέρες της Λαμπρής, ενώ δε λείπουν και τα κλασσικά, πατροπαράδοτα κοκοράκια, λαγουδάκια κι άλλα σχέδια, από κουβερτούρα ή σοκολάτα γάλακτος, αγαπημένα δώρα για όλους!
Οι πασχαλινές κουλούρες, τα «φασκιωμένα» τσουρέκια και η Colomba
Τα τσουρέκια στο «Blė Taste Gallery», είναι πάντα ξεχωριστά. Από το απλό, μέχρι το γεμιστό με κρέμα κάστανο, με πραλίνα φουντουκιού ή με ganache βέλγικης σοκολάτας, όλα είναι φίνα, παρασκευασμένα με φυσικό προζύμι και μέλι Χαλκιδικής.
Χάρη στην εικαστική πρόταση του καλλιτέχνη Μάριου Teriade Ελευθεριάδη, που έχει αναλάβει και τη γενικότερη εικαστική επιμέλεια του καταστήματος σε σχέση με όσα έχουμε ήδη αναφέρει, τα πασχαλινά τσουρέκια του «Blė Taste Gallery» «φασκιώνονται» - με πολλή φροντίδα, όπως θα φασκιωνόταν κι ένα μωρό - με επώνυμα, vintage υφάσματα από όλον τον κόσμο. Εμείς απολαμβάνουμε γεύση τρυφερού τσουρεκιού και στη συνέχεια έχουμε ένα πανάκι – ενθύμιο, χρήσιμο για να φασκιώνουμε το ψωμί μας ή το κολατσιό του μωρού μας.
Όσοι αγοράσουν τις συγκεκριμένες δημιουργίες, βοηθούν στην αγορά φασκιών και καλυπτρών για τις θερμοκοιτίδες της μη κερδοσκοπικής οργάνωσης με σκοπό τη βελτίωση της φροντίδας των πρόωρων νεογνών, «Ηλιτόμηνον». Μπορούμε να βρούμε όλες τις πασχαλινές δημιουργίες του καταστήματος, εδώ.
Στα πασχαλινά είδη και η Colomba, το παραδοσιακό πασχαλινό γλυκό της Ιταλίας, σε σχήμα περιστεριού, «συγγενή» του panettone και ιδανικό για ένα πασχαλινό τραπέζι… διαφορετικό.
Και τις ημέρες του Πάσχα, τα γιορτινά γεύματα του «Blė Taste Gallery»: μαγειρίτσα παραδοσιακή με αυγολέμονο, μαγειρίτσα ποικιλίας μανιταριών κι από τον ξυλόφουρνο κοκορετσάκια, τζιγεροσαρμάδες Θρακιώτικοι, Μπιτζιβίσια Μακεδονίτικα, αλλά κι αρνί και κατσίκι γάστρας, σε κλιματσίδες.
Όπως ακριβώς γίνεται και με τα άλλα γεύματα του καταστήματος, παίρνουμε ακριβώς όση ποσότητα θέλουμε.
Και οι υπόλοιπες γεύσεις
Από εκεί και πέρα, στο «Blė Taste Gallery» θα βρούμε όλα τα καθημερινά, αγαπημένα είδη, που βρίσκουμε άλλωστε, κατά τη διάρκεια όλης της χρονιάς: τα γλυκά κάθε είδους, τα «λυχναράκια» σε διάφορες γεύσεις, τις τοπικές πίτες στα αρτοποιήματα, με τα σφακιανά «βοσκοπιτάκια» με διάφορες γεμίσεις και την τσουκνιδόπιτα να ξεχωρίζουν και να κερδίζουν καθημερινά τις προτιμήσεις των πελατών, όπως κι όλες τις νηστίσιμες κι άλλες αλμυρές γεύσεις στα έτοιμα γεύματα, που καλύπτουν καθημερινά, όλες τις προτιμήσεις.
Και τέλος το μεστό, πλούσιο και κρεμώδες παγωτό του «Blė Taste Gallery», που μας ενθουσιάζει με την πρώτη ματιά, κατά πολλούς – κι εδώ θα συμφωνήσουμε - το καλύτερο της πόλης!
Μπαίνοντας στο εορταστικό κλίμα
Το πιο όμορφο στο «Blė Taste Gallery», είναι το ότι μπορούμε να καθίσουμε μέσα, να απολαύσουμε τον καφέ, το γεύμα ή το γλυκό μας στον όμορφα διαμορφωμένο χώρο του, με τα ζωντανά φυτά, που αποτελούν τον «κήπο» της βιτρίνας και που μας βάζουν, ακόμη καλύτερα, στο κλίμα των ημερών. Η βιτρίνα είναι, επίσης, επιμελημένη εικαστικά από τον καλλιτέχνη Μάριο Teriade Ελευθεριάδη, με υλικά από τη φύση κι εκθέματα – έργα τέχνης του από τη σειρά «Oh My God», τα οποία μπορεί κανείς να βρει κι εδώ.
Σε σε ένα από τα κεντρικότερα σημεία του πεζοδρόμου της Αγίας Σοφίας, το «Blé Taste Gallery» έχει κερδίσει τις καρδιές μας ανεπιστρεπτί, για τον ένα και μοναδικό λόγο, ότι ο καθένας και η καθεμία μας, θα βρει τουλάχιστον ένα προϊόν του καταστήματος, που θα αγαπήσει, όπως και να έχει. Από τις πρωινές, ηλιόλουστες ώρες - ξεκινώντας από το μοναδικό brunch με πρώτες ύλες από επιλεγμένους μικροπαραγωγούς και συνεργάτες τους από κάθε γωνιά της Ελλάδας κι του κόσμου, που πρέπει να δοκιμάσετε (σερβίρεται από τις 10.00 έως τις 14.00) - μέχρι τη γλυκιά απογευματινή ατμόσφαιρα και την πολύβουη νύχτα.
Tip 1: Όλος ο κατάλογος προϊόντων του «Blé Taste Gallery», εδώ.
Διεύθυνση: Αγίας Σοφίας 19, Κέντρο
Τηλέφωνο Επικοινωνίας: 2310 220008
ΣΧΟΛΙΑ