Ψαροταβέρνα Αρχιπέλαγος: Μεσογειακές γεύσεις μπροστά στη θάλασσα
Ολόφρεσκα ψάρια και θαλασσινά σε μία από τις πιο όμορφες τοποθεσίες της Περαίας
07/06/2023 15:00
Η ψαροταβέρνα Αρχιπέλαγος πρωτοσυστήθηκε στους Θεσσαλονικείς στη Νέα Κρήνη το 1983.
Η πορεία του ανοδική είναι καθ’ όλη τη διάρκεια των ετών λειτουργίας του καθώς το μεράκι των ανθρώπων του είναι πραγματικά αξιοζήλευτο, όπως και το service, αλλά και τα πιάτα που προσφέρουν στους πελάτες τους.
Ο Χρήστος Καραχρήστος και ο Γιώργος Αγιασώτης, ανέκαθεν ανήσυχα επιχειρηματικά πνεύματα και οι δύο και γεμάτοι ιδέες και όρεξη για δημιουργία, αποφάσισαν τον Ιανουάριο του 2023 να δώσουν νέα «πνοή» στο Αρχιπέλαγος αυτή τη φορά στην περιοχή της Περαίας. Οι δυο τους κατάφεραν να στήσουν από την αρχή μία ψαροταβέρνα αντάξια της ιστορίας του ονόματος που φέρει, αλλά φέρνοντας παράλληλα στο μενού γευστικές καινοτομίες.
Κάπως έτσι αναδύθηκε το Αρχιπέλαγος, έχοντας στη φαρέτρα του την εμπειρία χρόνων των ιδιοκτητών του σε πλήθος επιχειρηματικών δραστηριοτήτων στον χώρο της εστίασης τόσο στη Θεσσαλονίκη όσο και στη Χαλκιδική, αλλά και μία άψογη στο σύνολό της ομάδα.
Γνήσια παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα
Στο Αρχιπέλαγος μπορείτε να απολαύσετε πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα σε μία από τις πιο όμορφες τοποθεσίες της περιοχής - δίπλα στη θάλασσα, με θέα τον Θερμαϊκό κόλπο και μάλιστα, σε απόλυτα προσιτές τιμές.
Ο χώρος του καταστήματος αναβλύζει φιλοξενία και ζεστασιά, όπως ακριβώς και η ομάδα του, που θα φροντίσει να έχετε μία μοναδική εμπειρία πλάι στο κύμα… Ειδικά το καλοκαίρι, που τα τραπεζάκια βγαίνουν στην άμμο, θα νιώσετε πως βρίσκεστε σε κάποιο νησί - τόσο μακριά από τις έννοιες της καθημερινότητας κι όμως, μόλις ένα τέταρτο από το κέντρο της πόλης.
Το Αρχιπέλαγος είναι από τα πλέον ιδανικά μέρη για να απολαύσετε φρέσκα πελαγίσια ψάρια, θαλασσινά και παραδοσιακούς μεζέδες. Παράλληλα, προσφέρει και ένα πλήρες μενού κρεατικών, καλύπτοντας έτσι κάθε προτίμηση και γαστρονομική διάθεση.
Γαρίδα με λευκή σάλτσα και εστραγκόν, κριθαρότο θαλασσινών, ταρτάρ λαβράκι, γαλέος, σαρδέλα, γαύρος, καρπάτσιο χταποδιού, στρείδια και κυδώνια είναι μόνο μερικά από τα αγαπημένα μας πιάτα, καθώς η νοστιμιά τους είναι ασυναγώνιστη.
Στο Αρχιπέλαγος θα βρείτε και μαγειρευτά φαγητά όπως μουσακά, παστίτσιο και γεμιστά, αλλά και την πεντανόστιμη σούπα κακκαβιά, που μοσχοβολά «θαλπωρή».
Αν είστε λάτρεις των ζυμαρικών, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε τη ζουμερή γαριδομακαρονάδα του, αλλά και τη μακαρονάδα θαλασσινών.
Από τα κρεατικά του, ξεχωρίζει το ψαρονέφρι σχάρας, τα παϊδάκια και το κοντοσούβλι.
Όλα τους φρέσκα, προσεκτικά επιλεγμένα και φυσικά, φτιαγμένα με περίσσια αγάπη και μεράκι.
Την τελευταία πινελιά στο τραπέζι σας θα βάλει το ποτό της επιλογής σας. Ούζο, τσίπουρο ή κρασάκι, ό,τι κι αν διαλέξετε η ποικιλία που θα βρείτε στο Αρχιπέλαγος θα σας ενθουσιάσει με το εύρος και την ποιότητά της.
Ένας χώρος μου μας ταξιδεύει στο γαλάζιο της θάλασσας, που μας υποδέχεται ως «καλεσμένους» και μας φροντίζει ως «φίλους». Βίβα, Αρχιπέλαγος!
Διεύθυνση: Παύλου Κουντουριώτη 37, Περαία
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23920 26000
Η ψαροταβέρνα Αρχιπέλαγος πρωτοσυστήθηκε στους Θεσσαλονικείς στη Νέα Κρήνη το 1983.
Η πορεία του ανοδική είναι καθ’ όλη τη διάρκεια των ετών λειτουργίας του καθώς το μεράκι των ανθρώπων του είναι πραγματικά αξιοζήλευτο, όπως και το service, αλλά και τα πιάτα που προσφέρουν στους πελάτες τους.
Ο Χρήστος Καραχρήστος και ο Γιώργος Αγιασώτης, ανέκαθεν ανήσυχα επιχειρηματικά πνεύματα και οι δύο και γεμάτοι ιδέες και όρεξη για δημιουργία, αποφάσισαν τον Ιανουάριο του 2023 να δώσουν νέα «πνοή» στο Αρχιπέλαγος αυτή τη φορά στην περιοχή της Περαίας. Οι δυο τους κατάφεραν να στήσουν από την αρχή μία ψαροταβέρνα αντάξια της ιστορίας του ονόματος που φέρει, αλλά φέρνοντας παράλληλα στο μενού γευστικές καινοτομίες.
Κάπως έτσι αναδύθηκε το Αρχιπέλαγος, έχοντας στη φαρέτρα του την εμπειρία χρόνων των ιδιοκτητών του σε πλήθος επιχειρηματικών δραστηριοτήτων στον χώρο της εστίασης τόσο στη Θεσσαλονίκη όσο και στη Χαλκιδική, αλλά και μία άψογη στο σύνολό της ομάδα.
Γνήσια παραδοσιακή μεσογειακή κουζίνα
Στο Αρχιπέλαγος μπορείτε να απολαύσετε πιάτα εμπνευσμένα από τη μεσογειακή κουζίνα σε μία από τις πιο όμορφες τοποθεσίες της περιοχής - δίπλα στη θάλασσα, με θέα τον Θερμαϊκό κόλπο και μάλιστα, σε απόλυτα προσιτές τιμές.
Ο χώρος του καταστήματος αναβλύζει φιλοξενία και ζεστασιά, όπως ακριβώς και η ομάδα του, που θα φροντίσει να έχετε μία μοναδική εμπειρία πλάι στο κύμα… Ειδικά το καλοκαίρι, που τα τραπεζάκια βγαίνουν στην άμμο, θα νιώσετε πως βρίσκεστε σε κάποιο νησί - τόσο μακριά από τις έννοιες της καθημερινότητας κι όμως, μόλις ένα τέταρτο από το κέντρο της πόλης.
Το Αρχιπέλαγος είναι από τα πλέον ιδανικά μέρη για να απολαύσετε φρέσκα πελαγίσια ψάρια, θαλασσινά και παραδοσιακούς μεζέδες. Παράλληλα, προσφέρει και ένα πλήρες μενού κρεατικών, καλύπτοντας έτσι κάθε προτίμηση και γαστρονομική διάθεση.
Γαρίδα με λευκή σάλτσα και εστραγκόν, κριθαρότο θαλασσινών, ταρτάρ λαβράκι, γαλέος, σαρδέλα, γαύρος, καρπάτσιο χταποδιού, στρείδια και κυδώνια είναι μόνο μερικά από τα αγαπημένα μας πιάτα, καθώς η νοστιμιά τους είναι ασυναγώνιστη.
Στο Αρχιπέλαγος θα βρείτε και μαγειρευτά φαγητά όπως μουσακά, παστίτσιο και γεμιστά, αλλά και την πεντανόστιμη σούπα κακκαβιά, που μοσχοβολά «θαλπωρή».
Αν είστε λάτρεις των ζυμαρικών, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε τη ζουμερή γαριδομακαρονάδα του, αλλά και τη μακαρονάδα θαλασσινών.
Από τα κρεατικά του, ξεχωρίζει το ψαρονέφρι σχάρας, τα παϊδάκια και το κοντοσούβλι.
Όλα τους φρέσκα, προσεκτικά επιλεγμένα και φυσικά, φτιαγμένα με περίσσια αγάπη και μεράκι.
Την τελευταία πινελιά στο τραπέζι σας θα βάλει το ποτό της επιλογής σας. Ούζο, τσίπουρο ή κρασάκι, ό,τι κι αν διαλέξετε η ποικιλία που θα βρείτε στο Αρχιπέλαγος θα σας ενθουσιάσει με το εύρος και την ποιότητά της.
Ένας χώρος μου μας ταξιδεύει στο γαλάζιο της θάλασσας, που μας υποδέχεται ως «καλεσμένους» και μας φροντίζει ως «φίλους». Βίβα, Αρχιπέλαγος!
Διεύθυνση: Παύλου Κουντουριώτη 37, Περαία
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23920 26000
ΣΧΟΛΙΑ