Ψαροταβέρνα - ουζερί «Στέφανος» στους Νέους Επιβάτες
«Μεθυσμένο» χταπόδι και γαριδομακαρονάδα δίπλα στο κύμα
31/05/2023 10:50
Από τον Ιούνιο του 2020 λειτουργεί η Ψαροταβέρνα – Ουζερί «Στέφανος» στην παραλία των Νέων Επιβατών, σχεδόν επάνω στο κύμα κι αποτελεί ένα σημείο όπου ψάρια και θαλασσινά έχουν την τιμητική τους. Μέσα από συνταγές που φτιάχνει στην κουζίνα η μητέρα του ιδιοκτήτη, αλιεύματα φρέσκα και ντόπια, απευθείας από τις βάρκες της Νέας Μηχανιώνας και της Χαλκιδικής, φρέσκα λαχανικά και κάποια επιλεγμένα κρεατικά, σερβίρονται ακριβώς δίπλα στο κύμα, σε μία τοποθεσία όπου ο καθένας μπορεί να χαλαρώσει, απολαμβάνοντας ένα μοναδικό γεύμα.
Στο σύνολό του, το μενού του «Στέφανου» περιλαμβάνει παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις και προτάσεις που είναι ό,τι πρέπει, για ένα απολαυστικό γεύμα μετά από το μπάνιο ή τη βόλτα στην περιοχή.
Μεζέδες ελληνικοί, καλομαγειρεμένοι
Πέρα από το εσωτερικό, ευρύχωρο σαλόνι, ο εξωτερικός χώρος του ουζερί περιλαμβάνει ένα μπαλκόνι ακριβώς δίπλα στη θάλασσα, προστατευμένο από τις καιρικές συνθήκες με ειδικό κάλυμμα, που δίνει τη δυνατότητα για γεύματα που μυρίζουν κυριολεκτικά αλμύρα. Εκεί, δίπλα στο κύμα, ακόμη και σε τραπέζια επάνω την άμμο, βγαίνουν οι λαχταριστοί και πλούσιοι μεζέδες, με απόλυτα value for money επιλογές, που κάνουν οποιονδήποτε να θέλει να πάει ξανά και ξανά.
Κολοκυθάκια τηγανητά και τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι είναι από τα πρώτα που θα πρέπει να παραγγείλει κανείς. Μεγάλες, χορταστικές μερίδες με ολόφρεσκες πρώτες ύλες, μπορούν να ανοίξουν κάθε γεύμα με τον πιο νόστιμο τρόπο.
Από τις υπόλοιπες προτάσεις ξεχωρίζουν, στις σαλάτες, η πράσινη «της Μαμάς», με ξηρούς καρπούς, βαλσάμικο και κρουτόν και στα ορεκτικά η φέτα με μέλι και σουσάμι, οι αλοιφές του όπως και η ψητή μελιτζάνα και το μπουγιουρντί.
Ψάρια, θαλασσινά κι επιλογές σε κρεατικά
Ως προς τους μεζέδες και τα κυρίως πιάτα, πάλι, ο «Στέφανος» είναι γνωστός για το «μεθυσμένο» κρασάτο χταπόδι και τη γαριδομακαρονάδα του – είναι αρκετά μεγάλη για δύο άτομα – που είναι τα πιο ιδιαίτερα πιάτα που περιλαμβάνει καθημερινά το μενού, μαγειρεμένα όπως μόνο εδώ ξέρουν να τα ετοιμάζουν.
Από το μενού δε λείπουν, φυσικά, μεγάλα και μικρά ψάρια από τα γειτονικά νερά. Λαβράκι και τσιπούρα, αλλά και πιο μικρά ψάρια, όπως οι ουρίτσες, τηγανητές ή σαγανάκι, σαρδέλες και φυσικά όλα τα κλασσικά, αγαπημένα θαλασσινά – καλαμαράκια, μύδια και χταπόδια, πάντα φρέσκα και σε γενναίες μερίδες, είναι κάποιες μόνο από τις επιλογές του καταλόγου. Εδώ βρίσκουμε και πιο δυσεύρετα είδη, όπως χριστόψαρα και διάφορα αστακοειδή, που φροντίζουν να προμηθεύονται οι ιδιοκτήτες.
Οι επιλογές στο μενού περιλαμβάνουν κι επιλεγμένα κρεατικά, ώστε να καλύπτονται όλες οι επιθυμίες των πελατών.
Ουζάκι, τσίπουρο κι ομώνυμο κρασί
Για συνοδεία, η κάβα είναι πλήρης και περιλαμβάνει ούζα, τσίπουρα, επιλεγμένους οίνους κι αναψυκτικά, για να διαλέξει κανείς ανάλογα με τις προτιμήσεις του. Ξεχωρίζει το ομώνυμο κρασί «Στέφανος» του καταστήματος. Παράγεται σε συνεργασία με τοπικό οινοποιείο και βγαίνει σε λευκό και κόκκινο, κατάλληλο να συνοδέψει ιδανικά κάθε γεύμα μας.
Κι όποιος μένει μέχρι αργά, απολαμβάνει το υπέροχο ηλιοβασίλεμα. Με θέα στο Θερμαϊκό, ο ήλιος δύει αφήνοντας μοναδικά χρώματα στον ορίζοντα, συμβάλλοντας σε μία συνολική εμπειρία, πραγματικά αξέχαστη!
Tip 1: Για κρατήσεις, εκτός από την ιστοσελίδα της Ψαροταβέρνας – Ουζερί «Ο Στέφανος», μπορείτε να κάνετε την κράτηση σας και με ένα κλικ εδώ εδώ.
Tip 2: Το κατάστημα λειτουργεί από Δευτέρα έως Κυριακή 11.00 – 00.00.
Διεύθυνση: Π. Κουντουριώτη 173, Νέοι Επιβάτες
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23920 26830
Από τον Ιούνιο του 2020 λειτουργεί η Ψαροταβέρνα – Ουζερί «Στέφανος» στην παραλία των Νέων Επιβατών, σχεδόν επάνω στο κύμα κι αποτελεί ένα σημείο όπου ψάρια και θαλασσινά έχουν την τιμητική τους. Μέσα από συνταγές που φτιάχνει στην κουζίνα η μητέρα του ιδιοκτήτη, αλιεύματα φρέσκα και ντόπια, απευθείας από τις βάρκες της Νέας Μηχανιώνας και της Χαλκιδικής, φρέσκα λαχανικά και κάποια επιλεγμένα κρεατικά, σερβίρονται ακριβώς δίπλα στο κύμα, σε μία τοποθεσία όπου ο καθένας μπορεί να χαλαρώσει, απολαμβάνοντας ένα μοναδικό γεύμα.
Στο σύνολό του, το μενού του «Στέφανου» περιλαμβάνει παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις και προτάσεις που είναι ό,τι πρέπει, για ένα απολαυστικό γεύμα μετά από το μπάνιο ή τη βόλτα στην περιοχή.
Μεζέδες ελληνικοί, καλομαγειρεμένοι
Πέρα από το εσωτερικό, ευρύχωρο σαλόνι, ο εξωτερικός χώρος του ουζερί περιλαμβάνει ένα μπαλκόνι ακριβώς δίπλα στη θάλασσα, προστατευμένο από τις καιρικές συνθήκες με ειδικό κάλυμμα, που δίνει τη δυνατότητα για γεύματα που μυρίζουν κυριολεκτικά αλμύρα. Εκεί, δίπλα στο κύμα, ακόμη και σε τραπέζια επάνω την άμμο, βγαίνουν οι λαχταριστοί και πλούσιοι μεζέδες, με απόλυτα value for money επιλογές, που κάνουν οποιονδήποτε να θέλει να πάει ξανά και ξανά.
Κολοκυθάκια τηγανητά και τηγανητές πατάτες κομμένες στο χέρι είναι από τα πρώτα που θα πρέπει να παραγγείλει κανείς. Μεγάλες, χορταστικές μερίδες με ολόφρεσκες πρώτες ύλες, μπορούν να ανοίξουν κάθε γεύμα με τον πιο νόστιμο τρόπο.
Από τις υπόλοιπες προτάσεις ξεχωρίζουν, στις σαλάτες, η πράσινη «της Μαμάς», με ξηρούς καρπούς, βαλσάμικο και κρουτόν και στα ορεκτικά η φέτα με μέλι και σουσάμι, οι αλοιφές του όπως και η ψητή μελιτζάνα και το μπουγιουρντί.
Ψάρια, θαλασσινά κι επιλογές σε κρεατικά
Ως προς τους μεζέδες και τα κυρίως πιάτα, πάλι, ο «Στέφανος» είναι γνωστός για το «μεθυσμένο» κρασάτο χταπόδι και τη γαριδομακαρονάδα του – είναι αρκετά μεγάλη για δύο άτομα – που είναι τα πιο ιδιαίτερα πιάτα που περιλαμβάνει καθημερινά το μενού, μαγειρεμένα όπως μόνο εδώ ξέρουν να τα ετοιμάζουν.
Από το μενού δε λείπουν, φυσικά, μεγάλα και μικρά ψάρια από τα γειτονικά νερά. Λαβράκι και τσιπούρα, αλλά και πιο μικρά ψάρια, όπως οι ουρίτσες, τηγανητές ή σαγανάκι, σαρδέλες και φυσικά όλα τα κλασσικά, αγαπημένα θαλασσινά – καλαμαράκια, μύδια και χταπόδια, πάντα φρέσκα και σε γενναίες μερίδες, είναι κάποιες μόνο από τις επιλογές του καταλόγου. Εδώ βρίσκουμε και πιο δυσεύρετα είδη, όπως χριστόψαρα και διάφορα αστακοειδή, που φροντίζουν να προμηθεύονται οι ιδιοκτήτες.
Οι επιλογές στο μενού περιλαμβάνουν κι επιλεγμένα κρεατικά, ώστε να καλύπτονται όλες οι επιθυμίες των πελατών.
Ουζάκι, τσίπουρο κι ομώνυμο κρασί
Για συνοδεία, η κάβα είναι πλήρης και περιλαμβάνει ούζα, τσίπουρα, επιλεγμένους οίνους κι αναψυκτικά, για να διαλέξει κανείς ανάλογα με τις προτιμήσεις του. Ξεχωρίζει το ομώνυμο κρασί «Στέφανος» του καταστήματος. Παράγεται σε συνεργασία με τοπικό οινοποιείο και βγαίνει σε λευκό και κόκκινο, κατάλληλο να συνοδέψει ιδανικά κάθε γεύμα μας.
Κι όποιος μένει μέχρι αργά, απολαμβάνει το υπέροχο ηλιοβασίλεμα. Με θέα στο Θερμαϊκό, ο ήλιος δύει αφήνοντας μοναδικά χρώματα στον ορίζοντα, συμβάλλοντας σε μία συνολική εμπειρία, πραγματικά αξέχαστη!
Tip 1: Για κρατήσεις, εκτός από την ιστοσελίδα της Ψαροταβέρνας – Ουζερί «Ο Στέφανος», μπορείτε να κάνετε την κράτηση σας και με ένα κλικ εδώ εδώ.
Tip 2: Το κατάστημα λειτουργεί από Δευτέρα έως Κυριακή 11.00 – 00.00.
Διεύθυνση: Π. Κουντουριώτη 173, Νέοι Επιβάτες
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 23920 26830
ΣΧΟΛΙΑ