Θεσσαλονίκη: Στα τέλη Μαρτίου θα ανοίξει το πρώτο εστιατόριο με ρομανί κουζίνα (φωτ.)
04/02/2023 20:05
04/02/2023 20:05
Στα τέλη Μαρτίου αναμένεται να ανοίξει το πρώτο εστιατόριο στην Ελλάδα, που θα σερβίρει ρομανί πιάτα, μαγειρεμένα από γυναίκες ρομά. Απόψε το Amalin άνοιξε τις πόρτες του για ένα πρώτο κέρασμα στους γείτονες και τους ανθρώπους που στηρίζουν την προσπάθεια του συλλόγου γυναικών Δενδροποτάμου.
Ανάμεσά τους ήταν και ο γενικός γραμματέας του Υπουργείου Εργασίας, υπεύθυνος για τις πολιτικές για τους ρομά, Γιώργος Σταμάτης, που παραβρέθηκε και τόνισε ότι η κυβέρνηση στηρίζει αυτό το εγχείρημα, που δείχνει την εξωστρέφεια και τη δυναμική των γυναικών του συλλόγου.
«Φεύγουμε από το γκέτο, φεύγουμε από τον Δενδροπόταμο, και ερχόμαστε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Άρα, οι ρομά γίνονται ορατοί, μέσω του πολιτισμού τους. Ειναι πολύ πιο εύκολο να προσεγγίσεις και να αποζητήσεις την αποδοχή των άλλων, που επί της ουσίας δεν υπάρχει διαχωρισμός, απλά δεν έχουμε καταφέρει να μένουμε μαζί.
Κι αυτό είναι ένα εγχείρημα που μέσω του πολιτισμού θα δώσει μια ορατότητα στις γυναίκες ρομά. Ταυτόχρονα, μέσα από αυτή τη διαδικασία που είναι μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα θα βοηθιούνται ευάλωτες γυναίκες ρομά, και ευάλωτοι συμπολίτες μας που δεν είναι ρομά και όλο αυτό δείχνει επί της ουσίας ότι όταν μιλάμε για κοινωνική αλληλεγγύη, ενδυνάμωση και συμπερίληψη, είμαστε όλοι μαζί».
«Θελήσαμε να δώσουμε σε αυτές τις γυναίκες την ευκαιρία να γίνουν ορατές, να πετύχουμε την ενδυνάμωσή τους στην πράξη και τι πιο ωραίο από τη μαγειρική και τις γεύσεις να γεφυρώσουμε τους ανθρώπους» ανέφερε η πρόεδρος του συλλόγου γυναικών Δενδροποτάμου Γιαννούλα Μάγγα. Τα έσοδα από το εστιατόριο θα καλύπτουν αρχικά τους μισθούς πέντε γυναικών, αλλά η κ. Μάγγα οραματίζεται ότι στο μέλλον θα μπορούν να διατεθούν και για υποτροφίες σε παιδιά ρομά που θέλουν να συνεχίσουν την εκπαίδευση.
Στη βραδιά παραβρέθηκαν μεταξύ άλλων η βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ Κατερίνα Νοτοπούλου, η αντιδήμαρχος Θεσσαλονίκης Μαρία Καραγιάννη, ο εκπρόσωπος τύπου του ΜέΡΑ25, Μιχάλης Κριθαρίδης κ.α.
Στα τέλη Μαρτίου αναμένεται να ανοίξει το πρώτο εστιατόριο στην Ελλάδα, που θα σερβίρει ρομανί πιάτα, μαγειρεμένα από γυναίκες ρομά. Απόψε το Amalin άνοιξε τις πόρτες του για ένα πρώτο κέρασμα στους γείτονες και τους ανθρώπους που στηρίζουν την προσπάθεια του συλλόγου γυναικών Δενδροποτάμου.
Ανάμεσά τους ήταν και ο γενικός γραμματέας του Υπουργείου Εργασίας, υπεύθυνος για τις πολιτικές για τους ρομά, Γιώργος Σταμάτης, που παραβρέθηκε και τόνισε ότι η κυβέρνηση στηρίζει αυτό το εγχείρημα, που δείχνει την εξωστρέφεια και τη δυναμική των γυναικών του συλλόγου.
«Φεύγουμε από το γκέτο, φεύγουμε από τον Δενδροπόταμο, και ερχόμαστε στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Άρα, οι ρομά γίνονται ορατοί, μέσω του πολιτισμού τους. Ειναι πολύ πιο εύκολο να προσεγγίσεις και να αποζητήσεις την αποδοχή των άλλων, που επί της ουσίας δεν υπάρχει διαχωρισμός, απλά δεν έχουμε καταφέρει να μένουμε μαζί.
Κι αυτό είναι ένα εγχείρημα που μέσω του πολιτισμού θα δώσει μια ορατότητα στις γυναίκες ρομά. Ταυτόχρονα, μέσα από αυτή τη διαδικασία που είναι μη κερδοσκοπικού χαρακτήρα θα βοηθιούνται ευάλωτες γυναίκες ρομά, και ευάλωτοι συμπολίτες μας που δεν είναι ρομά και όλο αυτό δείχνει επί της ουσίας ότι όταν μιλάμε για κοινωνική αλληλεγγύη, ενδυνάμωση και συμπερίληψη, είμαστε όλοι μαζί».
«Θελήσαμε να δώσουμε σε αυτές τις γυναίκες την ευκαιρία να γίνουν ορατές, να πετύχουμε την ενδυνάμωσή τους στην πράξη και τι πιο ωραίο από τη μαγειρική και τις γεύσεις να γεφυρώσουμε τους ανθρώπους» ανέφερε η πρόεδρος του συλλόγου γυναικών Δενδροποτάμου Γιαννούλα Μάγγα. Τα έσοδα από το εστιατόριο θα καλύπτουν αρχικά τους μισθούς πέντε γυναικών, αλλά η κ. Μάγγα οραματίζεται ότι στο μέλλον θα μπορούν να διατεθούν και για υποτροφίες σε παιδιά ρομά που θέλουν να συνεχίσουν την εκπαίδευση.
Στη βραδιά παραβρέθηκαν μεταξύ άλλων η βουλευτής του ΣΥΡΙΖΑ ΠΣ Κατερίνα Νοτοπούλου, η αντιδήμαρχος Θεσσαλονίκης Μαρία Καραγιάννη, ο εκπρόσωπος τύπου του ΜέΡΑ25, Μιχάλης Κριθαρίδης κ.α.
ΣΧΟΛΙΑ