Στο «στόχαστρο» ελεγκτών της περιφέρειας Κεντρικής Μακεδονίας μπήκε, ενόψει του Πάσχα η αγορά των τροφίμων στη Θεσσαλονίκη, αλλά και των υπολοίπων νομών, καθώς πέντε κλιμάκια οργώνουν ήδη τα καταστήματα τροφίμων, ελέγχοντας την ποιότητα των Πασχαλινών ειδών για την προστασία των καταναλωτών.

Οι έλεγχοι, που γίνονται σε συνεργασία με τον ΕΦΕΤ και το Χημείο του Κράτους, θα είναι εντατικοί καθ΄ όλη τη διάρκεια της Μεγάλης Εβδομάδας, σε όλα τα καταστήματα τροφίμων, σούπερ μάρκετ, παντοπωλεία, αρτοπωλεία, ζαχαροπλαστεία, ακόμη και φαρμακεία, αλλά και πάσης φύσεως προϊόντα για το Πασχαλινό τραπέζι.

Σύμφωνα με τον αντιπεριφερειάρχη Ανάπτυξης και Περιβάλλοντος, Κώστα Γιουτίκα, έχουν προγραμματιστεί και 18 δειγματοληψίες σε αρτοσκευάσματα, τσουρέκια, βαφές αβγών, χύμα σαλάτες κτλ., ώστε να περιοριστούν τυχόν κρούσματα νοθείας και ακαταλληλότητας υλικών.

Ο ίδιος ανέφερε ότι τα κλιμάκια των ελεγκτών από σήμερα, Μεγάλη Δευτέρα, επικεντρώνουν τους ελέγχους στο κέντρο της πόλης, από τη ΧΑΝΘ μέχρι τα Δικαστήρια. «Λόγω της συγκυρίας με την πανδημία του κρονοϊού, το φετινό Πάσχα θα είναι διαφορετικό και στο κομμάτι των ελέγχων. Τα εμπορικά καταστήματα είναι κλειστά και αυτό δίνει τη δυνατότητα για περισσότερους και πιο εντατικούς ελέγχους στα καταστήματα πώλησης τροφίμων, όσα τουλάχιστον είναι ανοικτά για το κοινό» τόνισε ο κ. Γιουτίκας και πρόσθεσε ότι σήμερα βγήκαν πέντε συνεργεία, τα οποία θα εξορμούν καθημερινά έως το Μεγάλο Σάββατο.

Ο αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης υπενθύμισε μάλιστα ότι οι έλεγχοι γίνονται στη βάση προγράμματος που καταρτίστηκε το προηγούμενο διάστημα, στο πλαίσιο του πρωτοκόλλου συνεργασίας ανάμεσα στην Περιφέρεια, τον ΕΦΕΤ και το Γενικό Χημείο του Κράτους, ώστε να μην υπάρχουν αλληλοεπικαλύψεις.

Σαρωτικοί έλεγχοι σε ολόκληρη την Κεντρική Μακεδονία

Οι έλεγχοι στην Πασχαλινή αγορά άρχισαν από το περασμένο Σάββατο, ενώ εκτός από τη Θεσσαλονίκη στο στόχαστρο μπαίνουν και οι αγορές των υπόλοιπων έξι νομών στην Κεντρική Μακεδονία.

Τα συνεργεία της διεύθυνσης Εμπορίου της ΠΚΜ έχουν προγραμματιστεί περισσότερες από 200 εξορμήσεις ελέγχων σε όλες τις επιχειρήσεις τροφίμων που λειτουργούν, ενώ προγραμματίστηκαν έλεγχοι στις εν λειτουργία λαϊκές αγορές όλη την εβδομάδα. Παράλληλα, συνεργεία με κτηνιάτρους της διεύθυνσης Αγροτικής Οικονομίας έχουν ήδη πραγματοποιήσει μεμονωμένους ελέγχους κι από αύριο θα βρίσκονται στο ιστορικό κέντρο της Θεσσαλονίκης και στο Καπάνι για να ελέγξουν την ποιότητα στα κρέατα. Στην κεντρική αγορά θα είναι και τη Μεγάλη Τετάρτη, ενώ θα ελεγχθούν και τα σφαγεία εκτός πόλης.

Όπως εξήγησε ο κ. Γιουτίκας οι έλεγχοι αφορούν στις συνθήκες υγιεινής και ασφάλειας των τροφίμων, στον εντοπισμό κρουσμάτων αισχροκέρδειας και κερδοσκοπίας, στην έκδοση αποδείξεων, στις χρεώσεις και στην ποιότητα και επάρκεια των αγαθών, όπως και στη σωστή σήμανση. «Όπως κάθε χρόνο, σε συνεργασία με τον ΕΦΕΤ και το Γενικό Χημείο του Κράτους, διενεργούμε εντατικούς ελέγχους σε όλη την αγορά, για την προστασία της δημόσιας υγείας και τη διασφάλιση της ποιότητας και της επάρκειας των αγαθών για το πασχαλινό τραπέζι. Η φετινή ιδιαιτερότητα του κορωνοϊού δεν περιορίζει τους ελέγχους» υπογράμμισε ο αντιπεριφερειάρχης.