Truffa - All day stories: Δυνατές γεύσεις και δημιουργική κουζίνα σε έναν όμορφο χώρο για όλες τις ώρες
Στην πιο όμορφη γωνία της Άνω Τούμπας
02/02/2024 10:50
Σε μία από τις ομορφότερες γωνιές της πόλης, στο 207 της Γρηγορίου Λαμπράκη, στην Τούμπα, βρίσκεται η «Truffa». Ένας χώρος ιδιαίτερης αισθητικής, με χρώματα γήινα που ηρεμούν το μάτι και χαλαρώνουν το μυαλό, από νωρίς το πρωί σας περιμένει για τον πρώτο καφέ της ημέρας και για ένα πρωινό ή brunch αντάξιο των προσδοκιών σας.
Όταν η ώρα περνά, τον καφέ διαδέχονται γευστικά cocktails και ενδιαφέροντα κρασιά μαζί με πολύ ωραία πιάτα που πρόσφατα μάλιστα ανανεώθηκαν. Casual γευστικές προτάσεις αλλά και πιο ντελικάτες γεύσεις έρχονται να συνθέσουν το ιδανικό δείπνο.
Open κουζίνα
Στην «Truffa» η ατμόσφαιρα είναι μοναδική όλες τις ώρες της ημέρας. Η ζεστή διακόσμηση τόσο στον εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο, η ευχάριστη μουσική και φυσικά η… εξωστρεφής, open κουζίνα, δημιουργούν ένα πολύ ευχάριστο περιβάλλον.
Το πρωί ή και λίγο αργότερα με τον καφέ ή τον φυσικό χυμό σου μπορείς να απολαύσεις ένα λαχταριστό πρωινό ή το brunch σου. Από αφράτα pancakes και ολόφρεσκα σάντουιτς, μέχρι πλούσια πιάτα με αυγά όπως τα scrambled eggs και το λαχταριστό croque madame, όλα είναι φτιαγμένα με τα καλύτερα υλικά.
Αν είστε με παρέα, προτείνουμε το πρωινό για δύο, με τηγανητά αυγά, χωριάτικο ψωμί, κρουασανάκια βουτύρου, mini pancakes, αλλαντικά, τυριά, πραλίνες, βούτυρο και μέλι.
Τα finger foods και τα snacks στην «Truffa» είναι μία ακόμα πολύ καλή επιλογή για το μεσημεριανό διάλειμμα ή για τις απογευματινές ώρες. Burgers, club sandwiches και άλλες casual προτάσεις που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό.
Deli menu και wine pairing
Το βράδυ πιο ντελικάτα πιάτα παίρνουν σειρά με τις γεύσεις να προσδιορίζονται μεσογειακές με πολλές ιταλικές αναφορές. Η πίτσα στην «Truffa» αξίζει ιδιαίτερη μνεία. Πρόκειται για pizza pinsa, με ένα ιδιαίτερο ζυμάρι, που μπορείτε να απολαύσετε σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς. Η «Ταρτουφάτη» με κρέμα λευκής τρούφας, σαλάμι αέρος, κρέμα τυριού και ποικιλία από άγρια μανιτάρια είναι από τις best seller επιλογές.
Από τα ζυμαρικά και τα ριζότο, η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα με guanciale, παρμεζάνα και αυγό, δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο, ενώ το ριζότο μανιταριών με την πλούσια, κρεμώδη υφή του θα ικανοποιήσει και τον πιο δύσκολο.
Οι σαλάτες δροσερές, όλο φρεσκάδα θα ταιριάξουν ιδανικά με ό,τι κι αν επιλέξετε από το μενού, ενώ τα ορεκτικά επιβάλλονται καθώς πρόκειται για πιάτα – έργα τέχνης.
Οι γαρίδες κανταϊφι με γλυκόξινη μαγιονέζα και το καρπάτσιο vitello tonato, με μοσχαρίσιο φιλέτο, μους τόνου, flakes παρμεζάνας, πέρλες βαλσάμικου, καρπάτσιο τρούφας και φύλλα ρόκας είναι ένα δυναμικό ξεκίνημα για το δείπνο σας ή ακόμα και υπέροχα συνοδευτικά για το ποτό σας.
Πέρα από τα ευφάνταστα cocktails, στην «Truffa» αγαπούν και το κρασί. Το team του είναι ενημερωμένο προκειμένου να σας βοηθήσει να κάνετε το ιδανικό ταίριασμα με το φαγητό σας.
Tip 1: Στην «Truffa» διοργανώνονται και events σε συνεργασία με ελληνικά οινοποιεία για να δοκιμάζετε κάθε φορά νέα, ενδιαφέρονται κρασιά.
Tip 2: Μία φορά την εβδομάδα στην «Truffa» διοργανώνεται και βραδιά sushi. Μην τη χάσετε!
Tip 3: Η «Truffa» φέρνει τις γεύσεις της και στον χώρο σας, καθώς θα την βρείτε σε όλες τις πλατφόρμες online παραγγελιών.
Διεύθυνση: Γρηγορίου Λαμπράκη 207, Άνω Τούμπα
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 908680
Σε μία από τις ομορφότερες γωνιές της πόλης, στο 207 της Γρηγορίου Λαμπράκη, στην Τούμπα, βρίσκεται η «Truffa». Ένας χώρος ιδιαίτερης αισθητικής, με χρώματα γήινα που ηρεμούν το μάτι και χαλαρώνουν το μυαλό, από νωρίς το πρωί σας περιμένει για τον πρώτο καφέ της ημέρας και για ένα πρωινό ή brunch αντάξιο των προσδοκιών σας.
Όταν η ώρα περνά, τον καφέ διαδέχονται γευστικά cocktails και ενδιαφέροντα κρασιά μαζί με πολύ ωραία πιάτα που πρόσφατα μάλιστα ανανεώθηκαν. Casual γευστικές προτάσεις αλλά και πιο ντελικάτες γεύσεις έρχονται να συνθέσουν το ιδανικό δείπνο.
Open κουζίνα
Στην «Truffa» η ατμόσφαιρα είναι μοναδική όλες τις ώρες της ημέρας. Η ζεστή διακόσμηση τόσο στον εσωτερικό όσο και στον εξωτερικό χώρο, η ευχάριστη μουσική και φυσικά η… εξωστρεφής, open κουζίνα, δημιουργούν ένα πολύ ευχάριστο περιβάλλον.
Το πρωί ή και λίγο αργότερα με τον καφέ ή τον φυσικό χυμό σου μπορείς να απολαύσεις ένα λαχταριστό πρωινό ή το brunch σου. Από αφράτα pancakes και ολόφρεσκα σάντουιτς, μέχρι πλούσια πιάτα με αυγά όπως τα scrambled eggs και το λαχταριστό croque madame, όλα είναι φτιαγμένα με τα καλύτερα υλικά.
Αν είστε με παρέα, προτείνουμε το πρωινό για δύο, με τηγανητά αυγά, χωριάτικο ψωμί, κρουασανάκια βουτύρου, mini pancakes, αλλαντικά, τυριά, πραλίνες, βούτυρο και μέλι.
Τα finger foods και τα snacks στην «Truffa» είναι μία ακόμα πολύ καλή επιλογή για το μεσημεριανό διάλειμμα ή για τις απογευματινές ώρες. Burgers, club sandwiches και άλλες casual προτάσεις που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό.
Deli menu και wine pairing
Το βράδυ πιο ντελικάτα πιάτα παίρνουν σειρά με τις γεύσεις να προσδιορίζονται μεσογειακές με πολλές ιταλικές αναφορές. Η πίτσα στην «Truffa» αξίζει ιδιαίτερη μνεία. Πρόκειται για pizza pinsa, με ένα ιδιαίτερο ζυμάρι, που μπορείτε να απολαύσετε σε διάφορους γευστικούς συνδυασμούς. Η «Ταρτουφάτη» με κρέμα λευκής τρούφας, σαλάμι αέρος, κρέμα τυριού και ποικιλία από άγρια μανιτάρια είναι από τις best seller επιλογές.
Από τα ζυμαρικά και τα ριζότο, η αυθεντική ιταλική καρμπονάρα με guanciale, παρμεζάνα και αυγό, δεν αφήνει κανέναν ασυγκίνητο, ενώ το ριζότο μανιταριών με την πλούσια, κρεμώδη υφή του θα ικανοποιήσει και τον πιο δύσκολο.
Οι σαλάτες δροσερές, όλο φρεσκάδα θα ταιριάξουν ιδανικά με ό,τι κι αν επιλέξετε από το μενού, ενώ τα ορεκτικά επιβάλλονται καθώς πρόκειται για πιάτα – έργα τέχνης.
Οι γαρίδες κανταϊφι με γλυκόξινη μαγιονέζα και το καρπάτσιο vitello tonato, με μοσχαρίσιο φιλέτο, μους τόνου, flakes παρμεζάνας, πέρλες βαλσάμικου, καρπάτσιο τρούφας και φύλλα ρόκας είναι ένα δυναμικό ξεκίνημα για το δείπνο σας ή ακόμα και υπέροχα συνοδευτικά για το ποτό σας.
Πέρα από τα ευφάνταστα cocktails, στην «Truffa» αγαπούν και το κρασί. Το team του είναι ενημερωμένο προκειμένου να σας βοηθήσει να κάνετε το ιδανικό ταίριασμα με το φαγητό σας.
Tip 1: Στην «Truffa» διοργανώνονται και events σε συνεργασία με ελληνικά οινοποιεία για να δοκιμάζετε κάθε φορά νέα, ενδιαφέρονται κρασιά.
Tip 2: Μία φορά την εβδομάδα στην «Truffa» διοργανώνεται και βραδιά sushi. Μην τη χάσετε!
Tip 3: Η «Truffa» φέρνει τις γεύσεις της και στον χώρο σας, καθώς θα την βρείτε σε όλες τις πλατφόρμες online παραγγελιών.
Διεύθυνση: Γρηγορίου Λαμπράκη 207, Άνω Τούμπα
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 908680
ΣΧΟΛΙΑ