«Villa Luna»: Το café - bar - restaurant στο Πανόραμα, με θέα σε όλη την πόλη
Για φαγητό και ποτό στο «Σπίτι του Φεγγαριού»
31/10/2022 11:50
Το «Villa Luna» στο Πανόραμα, είναι ένα café – bar -restaurant, που θεωρείται ένα από τα πιο must to be σημεία της Θεσσαλονίκης. Έχει πίσω του μία μεγάλη ιστορία, που ξεκινά από τις αρχές της δεκαετίας του ’70 όταν, ως πιτσαρία τότε, φημιζόταν για το πεϊνιρλί του.
Δεκαετίες μετά, έχει μετατραπεί σε έναν εντυπωσιακό χώρο με θέα που συνεχίζει να είναι εξαιρετική κι έναν ευρύ κατάλογο, που καλύπτει και τις πιο απαιτητικές προτιμήσεις, ξεκινώντας από το πρωί με νόστιμες προτάσεις σε πρωινά και χυμούς και κλείνοντας όταν βγει το φεγγάρι, με cocktails κι εξαιρετικά πιάτα.
«Villa Luna» σημαίνει «Το Σπίτι του Φεγγαριού» κι εύκολα γίνεται αντιληπτό, το γιατί ο πανέμορφος αυτός χώρος στο Πανόραμα, έχει πάρει αυτό το όνομα. Η νέα διεύθυνση το μετέτρεψε σε καφέ – μπαρ – εστιατόριο, κι έρχεται να γίνει το φόντο των πιο όμορφων στιγμών των πελατών του.
Με θέα τη φωτισμένη Θεσσαλονίκη και τον κόλπο του Θερμαϊκού, ακόμη και τον Όλυμπο όταν ο ουρανός είναι καθαρός, είναι εδώ για να φιλοξενήσει από επαγγελματικά δείπνα, μέχρι φιλικούς καφέδες της εκάστοτε παρέας, πάντα κάτω από τον έναστρο ουρανό και με τη βεράντα του να εξασφαλίζει μία εξαιρετική εμπειρία για όλους.
Ο χώρος βρίσκεται δίπλα στα πεύκα και σε φροντισμένους ιδιωτικούς κήπους της περιοχής, η διακόσμησή του είναι λιτή κι επιτρέπει να εστιάσει κανείς στα βασικά: το μενού και σε ότι έρθει στο κάθε τραπέζι. Είναι, σίγουρα, το κατάλληλο μέρος για ζεστές συναντήσεις το χειμώνα και δροσερά πρωινά ή βραδιές το καλοκαίρι και δεν είναι τυχαίο, ότι όσοι το γνώρισαν έγιναν κατευθείαν θαμώνες του.
Πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο
Το μενού καλύπτει, κυριολεκτικά, κάθε ανάγκη σε φαγητό και ποτό, ανά πάσα ώρα και στιγμή. Η κουζίνα είναι μοντέρνα ελληνική, με επιλογές που καλύπτουν κάθε γούστο και μενού που αλλάζει δύο φορές το χρόνο.
Συνεχίζεται η παράδοση στο πεϊνιρλί, τις πίτσες και τον καφέ, αλλά στο «Villa Luna», το μενού είναι εξελιγμένο. Το πρωινό σερβίρεται μέχρι τις 2 το μεσημέρι, ενώ η κουζίνα για φαγητό ανοίγει από τη 1 το μεσημέρι και δίνει τη δυνατότητα για γεύματα πάντα με την εξαιρετική θέα του «Villa Luna», που συνδυάζει όλο το πακέτο – εξαιρετικό φαγητό, θέα, ποιότητα και σέρβις.
Οι πλούσιες προτάσεις του μενού
Το γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με ένα από τα εξαιρετικά ορεκτικά του «Villa Luna», όπως η τετραλογία μανιταριών με αρωματικό λάδι από φρέσκα βότανα, το ταρτάρ λαβράκι, η φλαμπουρίτσα Κορινθίας, το μοσχαρίσιο καρπάτσιο ή το καρπάτσιο χταποδιού.
Στις σαλάτες, εκτός από τις κλασσικές, περιλαμβάνεται μία πλούσια σαλάτα με ανανά αλλά και η κινόα, ιδανικές επιλογές, που εκπλήσσουν με την πρωτοτυπία τους.
Στα πεϊνιρλί, ξεχωρίζει το «παραδοσιακό» χειροποίητο πεϊνιρλί, που εδώ φτιάχνουν με βούτυρο Μετσόβου και παλαιωμένο κασέρι Σοχού και τα αντίστοιχά του με ζαμπόν ή παστουρμά.
Στις πίτσες, αντίστοιχα, εκτός από τις κλασσικές γεύσεις υπάρχει και η ομώνυμη του καταστήματος πίτσα, με χειροποίητη σάλτσα τομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα, μανιτάρια, πιπεριά, ζαμπόν και καπνιστό μπέικον, αλλά και η «truffle», με χειροποίητη σάλτσα τρούφας.
Ξεχωριστή θέση στον κατάλογο κατέχουν τα ριζότα και τα ζυμαρικά, όπως το ριζότο θαλασσινών ή μανιταριών, το φρέσκο ραβιόλι πατζαριού με γέμιση κολοκύθας και ιταλικών τυριών, τα λιγκουίνι άγριας ελληνικής τρούφας, με 100% αγελαδινό βούτυρο και τα νιόκι πατάτας, με σάλτσα τεσσάρων τυριών και καπνιστό μπέικον.
Μεταξύ των κυρίως πιάτων, ξεχωρίζουν το burger «Villa Luna» με 100% βόειο κιμά Black Angus Αμερικής, το Flank steak Αμερικής σε κοπή ταλιάτας και το ψαρονέφρι με πουρέ σελινόριζας στα κρεατικά αλλά και το φιλέτο σολομού με μιλφέιγ λαχανικών και σάλτσα από Vinsanto Σαντορίνης ή το φιλέτο λαβράκι, στα ψάρια.
Οι γλυκές απολαύσεις…
Το γεύμα κλείνει γλυκά, με επιλογές που κυμαίνονται από brownies ή bitter σοκολάτα με δάκρυα λευκής σοκολάτας, lemon pie, μιλφέιγ με καραμελωμένα φρούτα του δάσους, παραδοσιακό τρίγωνο Πανοράματος με πατισερί βανίλιας και sauce καραμέλας, κ.ά. έως και αρκετές επιλογές σε γεύσεις παγωτού.
…και τα ποτά
Όλα τα παραπάνω συνδυάζονται εξαιρετικά, με την πολύ καλή επιλογή σε λευκούς, ερυθρούς και ροζέ οίνους της ευρείας wine list του «Villa Luna», η οποία περιέχει επιπλέον αφρώδεις οίνους και σαμπάνιες, όλα επιλογές από τα καλύτερα ελληνικά κτήματα.
Για όσους επιθυμούν μόνο καφέ, πρωινό, ένα smoothie ή κάτι άλλο θρεπτικό για ενέργεια μέσα στην ημέρα ή ακόμη κι ένα χαλαρωτικό ή τονωτικό τσάι, υπάρχει μία ευρεία γκάμα καφέδων, σοκολάτες, κωδικοί από τους «Δρόμους του Τσαγιού», αλλά και Roibos βανίλια - ρόφημα χωρίς τεϊνη, ιδανικό για όσους κάνουν ομοιοπαθητική.
Smoothies και mocktails (κοκτέιλς χωρίς αλκοόλ) και φυσικά τα signature cocktails του καταστήματος, συμπληρώνουν τις επιλογές σε ποτά και ροφήματα.
Τέλος, για συνοδεία μπύρας, κρασιού ή άλλου ποτού, αλλά και για ένα πιο σύντομο γεύμα, διατίθενται οι κατάλληλες πιατέλες αλλαντικών, αλλά και το απλό και ταπεινό τοστ, κλαμπ σάντουιτς, spring rolls, burgers κι όχι μόνο.
Το μενού στο «Villa Luna» δεν έχει τέλος! Δεν είναι τυχαία, το ιδανικό σημείο στο Πανόραμα για να απολαύσει κανείς όλες τις στιγμές της ημέρας. Από το πρωί, μέχρι το βράδυ.
Tip 1: Η μεγάλη σάλα του «Villa Luna» διατίθεται για επαγγελματικά γεύματα κι όχι μόνο, σε ένα luxury περιβάλλον με μίνιμαλ ατμόσφαιρα, σκουρόχρωμους τόνους και μοντέρνα αίσθηση brasseries. Αποτελεί σταθερό ραντεβού των business people και των πιο όμορφων παρουσιών της περιοχής.
Tip 2: Το «Villa Luna» εντάσσεται σε μια από τις κορυφαίες πανελλαδικά επιχειρήσεις εστίασης, σύμφωνα με τον οργανισμό Greek Awards.
Tip 3: Οι κρατήσεις είναι εφικτές μόνο για το restaurant και όχι για το καφέ.
Διεύθυνση: Αναλήψεως 40, Πανόραμα
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 340440
Το «Villa Luna» στο Πανόραμα, είναι ένα café – bar -restaurant, που θεωρείται ένα από τα πιο must to be σημεία της Θεσσαλονίκης. Έχει πίσω του μία μεγάλη ιστορία, που ξεκινά από τις αρχές της δεκαετίας του ’70 όταν, ως πιτσαρία τότε, φημιζόταν για το πεϊνιρλί του.
Δεκαετίες μετά, έχει μετατραπεί σε έναν εντυπωσιακό χώρο με θέα που συνεχίζει να είναι εξαιρετική κι έναν ευρύ κατάλογο, που καλύπτει και τις πιο απαιτητικές προτιμήσεις, ξεκινώντας από το πρωί με νόστιμες προτάσεις σε πρωινά και χυμούς και κλείνοντας όταν βγει το φεγγάρι, με cocktails κι εξαιρετικά πιάτα.
«Villa Luna» σημαίνει «Το Σπίτι του Φεγγαριού» κι εύκολα γίνεται αντιληπτό, το γιατί ο πανέμορφος αυτός χώρος στο Πανόραμα, έχει πάρει αυτό το όνομα. Η νέα διεύθυνση το μετέτρεψε σε καφέ – μπαρ – εστιατόριο, κι έρχεται να γίνει το φόντο των πιο όμορφων στιγμών των πελατών του.
Με θέα τη φωτισμένη Θεσσαλονίκη και τον κόλπο του Θερμαϊκού, ακόμη και τον Όλυμπο όταν ο ουρανός είναι καθαρός, είναι εδώ για να φιλοξενήσει από επαγγελματικά δείπνα, μέχρι φιλικούς καφέδες της εκάστοτε παρέας, πάντα κάτω από τον έναστρο ουρανό και με τη βεράντα του να εξασφαλίζει μία εξαιρετική εμπειρία για όλους.
Ο χώρος βρίσκεται δίπλα στα πεύκα και σε φροντισμένους ιδιωτικούς κήπους της περιοχής, η διακόσμησή του είναι λιτή κι επιτρέπει να εστιάσει κανείς στα βασικά: το μενού και σε ότι έρθει στο κάθε τραπέζι. Είναι, σίγουρα, το κατάλληλο μέρος για ζεστές συναντήσεις το χειμώνα και δροσερά πρωινά ή βραδιές το καλοκαίρι και δεν είναι τυχαίο, ότι όσοι το γνώρισαν έγιναν κατευθείαν θαμώνες του.
Πρωινό, μεσημεριανό και δείπνο
Το μενού καλύπτει, κυριολεκτικά, κάθε ανάγκη σε φαγητό και ποτό, ανά πάσα ώρα και στιγμή. Η κουζίνα είναι μοντέρνα ελληνική, με επιλογές που καλύπτουν κάθε γούστο και μενού που αλλάζει δύο φορές το χρόνο.
Συνεχίζεται η παράδοση στο πεϊνιρλί, τις πίτσες και τον καφέ, αλλά στο «Villa Luna», το μενού είναι εξελιγμένο. Το πρωινό σερβίρεται μέχρι τις 2 το μεσημέρι, ενώ η κουζίνα για φαγητό ανοίγει από τη 1 το μεσημέρι και δίνει τη δυνατότητα για γεύματα πάντα με την εξαιρετική θέα του «Villa Luna», που συνδυάζει όλο το πακέτο – εξαιρετικό φαγητό, θέα, ποιότητα και σέρβις.
Οι πλούσιες προτάσεις του μενού
Το γεύμα μπορεί να ξεκινήσει με ένα από τα εξαιρετικά ορεκτικά του «Villa Luna», όπως η τετραλογία μανιταριών με αρωματικό λάδι από φρέσκα βότανα, το ταρτάρ λαβράκι, η φλαμπουρίτσα Κορινθίας, το μοσχαρίσιο καρπάτσιο ή το καρπάτσιο χταποδιού.
Στις σαλάτες, εκτός από τις κλασσικές, περιλαμβάνεται μία πλούσια σαλάτα με ανανά αλλά και η κινόα, ιδανικές επιλογές, που εκπλήσσουν με την πρωτοτυπία τους.
Στα πεϊνιρλί, ξεχωρίζει το «παραδοσιακό» χειροποίητο πεϊνιρλί, που εδώ φτιάχνουν με βούτυρο Μετσόβου και παλαιωμένο κασέρι Σοχού και τα αντίστοιχά του με ζαμπόν ή παστουρμά.
Στις πίτσες, αντίστοιχα, εκτός από τις κλασσικές γεύσεις υπάρχει και η ομώνυμη του καταστήματος πίτσα, με χειροποίητη σάλτσα τομάτας, φρέσκια μοτσαρέλα, μανιτάρια, πιπεριά, ζαμπόν και καπνιστό μπέικον, αλλά και η «truffle», με χειροποίητη σάλτσα τρούφας.
Ξεχωριστή θέση στον κατάλογο κατέχουν τα ριζότα και τα ζυμαρικά, όπως το ριζότο θαλασσινών ή μανιταριών, το φρέσκο ραβιόλι πατζαριού με γέμιση κολοκύθας και ιταλικών τυριών, τα λιγκουίνι άγριας ελληνικής τρούφας, με 100% αγελαδινό βούτυρο και τα νιόκι πατάτας, με σάλτσα τεσσάρων τυριών και καπνιστό μπέικον.
Μεταξύ των κυρίως πιάτων, ξεχωρίζουν το burger «Villa Luna» με 100% βόειο κιμά Black Angus Αμερικής, το Flank steak Αμερικής σε κοπή ταλιάτας και το ψαρονέφρι με πουρέ σελινόριζας στα κρεατικά αλλά και το φιλέτο σολομού με μιλφέιγ λαχανικών και σάλτσα από Vinsanto Σαντορίνης ή το φιλέτο λαβράκι, στα ψάρια.
Οι γλυκές απολαύσεις…
Το γεύμα κλείνει γλυκά, με επιλογές που κυμαίνονται από brownies ή bitter σοκολάτα με δάκρυα λευκής σοκολάτας, lemon pie, μιλφέιγ με καραμελωμένα φρούτα του δάσους, παραδοσιακό τρίγωνο Πανοράματος με πατισερί βανίλιας και sauce καραμέλας, κ.ά. έως και αρκετές επιλογές σε γεύσεις παγωτού.
…και τα ποτά
Όλα τα παραπάνω συνδυάζονται εξαιρετικά, με την πολύ καλή επιλογή σε λευκούς, ερυθρούς και ροζέ οίνους της ευρείας wine list του «Villa Luna», η οποία περιέχει επιπλέον αφρώδεις οίνους και σαμπάνιες, όλα επιλογές από τα καλύτερα ελληνικά κτήματα.
Για όσους επιθυμούν μόνο καφέ, πρωινό, ένα smoothie ή κάτι άλλο θρεπτικό για ενέργεια μέσα στην ημέρα ή ακόμη κι ένα χαλαρωτικό ή τονωτικό τσάι, υπάρχει μία ευρεία γκάμα καφέδων, σοκολάτες, κωδικοί από τους «Δρόμους του Τσαγιού», αλλά και Roibos βανίλια - ρόφημα χωρίς τεϊνη, ιδανικό για όσους κάνουν ομοιοπαθητική.
Smoothies και mocktails (κοκτέιλς χωρίς αλκοόλ) και φυσικά τα signature cocktails του καταστήματος, συμπληρώνουν τις επιλογές σε ποτά και ροφήματα.
Τέλος, για συνοδεία μπύρας, κρασιού ή άλλου ποτού, αλλά και για ένα πιο σύντομο γεύμα, διατίθενται οι κατάλληλες πιατέλες αλλαντικών, αλλά και το απλό και ταπεινό τοστ, κλαμπ σάντουιτς, spring rolls, burgers κι όχι μόνο.
Το μενού στο «Villa Luna» δεν έχει τέλος! Δεν είναι τυχαία, το ιδανικό σημείο στο Πανόραμα για να απολαύσει κανείς όλες τις στιγμές της ημέρας. Από το πρωί, μέχρι το βράδυ.
Tip 1: Η μεγάλη σάλα του «Villa Luna» διατίθεται για επαγγελματικά γεύματα κι όχι μόνο, σε ένα luxury περιβάλλον με μίνιμαλ ατμόσφαιρα, σκουρόχρωμους τόνους και μοντέρνα αίσθηση brasseries. Αποτελεί σταθερό ραντεβού των business people και των πιο όμορφων παρουσιών της περιοχής.
Tip 2: Το «Villa Luna» εντάσσεται σε μια από τις κορυφαίες πανελλαδικά επιχειρήσεις εστίασης, σύμφωνα με τον οργανισμό Greek Awards.
Tip 3: Οι κρατήσεις είναι εφικτές μόνο για το restaurant και όχι για το καφέ.
Διεύθυνση: Αναλήψεως 40, Πανόραμα
Τηλέφωνο επικοινωνίας: 2310 340440
ΣΧΟΛΙΑ