Στις 27 Σεπτεμβρίου οργανώνεται από τις εταιρείες Respond On Demand  και Top Tourism σε συνεργασία με το Ramada Plaza Thraki Hotel & Spa, το  Διεθνές Workshop Γαστρονομικού Τουρισμού με τίτλο: « Food Tourism: A piece of Cake?»

Η εκδήλωση τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Τουρισμού και της Παγκόσμιας Ένωσης Γαστρονομικού Τουρισμού (World Food Travel Association), ο ιδρυτής της οποίας ταξιδεύει από την Αμερική για να είναι ο κεντρικός ομιλητής. Θα αναλύσει την έννοια του γαστρονομικού τουρισμού και θα προτείνει αποτελεσματικούς τρόπους ανάπτυξής του στην Ελλάδα.

Τα θέματα που θα αναπτύξουν οι υπόλοιποι ομιλητές:

• Η Μεσογειακή ταυτότητα του τουρίστα σε σχέση με το φαγητό και το κρασί
• Γιατί 3 εκατομμύρια Βρετανοί τουρίστες δεν ξοδεύουν τα χρήματα τους στην Ελλάδα και τι μπορείτε να κάνετε για να το αλλάξετε
• H συμπεριφορές των millennials
• Γαστρονομικός τουρισμός στην Τουρκία
• Η ιστορία του Γαστρονομικού Τουρισμού στην Ευρώπη και σε άλλες Ηπείρους
• Γαστρονομικός τουρισμός στη Μαδρίτη
• Η γαστρονομία διεγείρει τη φαντασία του επισκέπτη
• Πως η γαστρονομία συμβάλλει στην ανάπτυξη του ελληνικού τουρισμού

Επιχειρήσεις γαστρονομικού ενδιαφέροντος καθώς και τροφίμων /ποτών θα παρουσιάσουν επιτυχημένες πρακτικές αλλά και τις υπηρεσίες/ προϊόντα τους στο αμιγώς στοχευμένο κοινό του workshop.