Κόσμος με τσάντες στο χέρι. Μικροί και μεγάλοι που λένε τα κάλαντα. Καταστηματάρχες που με τις φωνές τους προσκαλούν το πλήθος να ψωνίσει. Αυτά θα δει κανείς αν κάνει μια βόλτα σήμερα (24/12) στο Καπάνι, την τοπική αγορά της Θεσσαλονίκης, αφού μια μέρα πριν απ' τα Χριστούγεννα δεν είναι λίγοι αυτοί που θα βγουν για να κάνουν τα ψώνια τελευταίας στιγμής για το γιορτινό τραπέζι.
Από νωρίς το πρωί, πλήθος κόσμου ήρθε να προμηθευτεί τα απαραίτητα, κυρίως κρέατα, αλλά και άλλα είδη ξηρών καρπών και διάφορων εδεσμάτων. Πάντως αυτό που δηλώνουν όλοι οι καταστηματάρχες στην makthes.gr είναι ότι η κίνηση είναι καθαρά αυξημένη φέτος, συγκριτικά με πέρσι τέτοιες μέρες.
Ποια όμως είναι η προτίμηση του κόσμου για το αυριανό τραπέζι ; «Τηγανιά, ρολό ακόμα και αρνιά επιλέγουν» δηλώνει ο Βασίλης, υπάλληλος κρεοπωλείου. Ο ίδιος παρατηρεί περισσότερη κίνηση στο μαγαζί ενώ οι τιμές στα προαναφερθέντα είδη ξεκινούν από 7,5 ευρώ το κιλό.
Στα ίδια επίπεδα κυμαίνονται και οι τιμές και στο κρεοπωλείο του Χρήστου Δίγκα ο οποίος αναφέρει πως «Η κατάσταση σε σχέση με πέρσι είναι και τρεις φορές καλύτερη. Ο κόσμος διαλέγει τηγανιά, κότσια, μπριζόλες και ρολά». Στο κατάστημά του το ρολό ξεκινά από τα 7 ευρώ ενώ μπορεί να βρει κανείς και πιο οικονομικές λύσεις όπως τον κιμά του οποίου η τιμή ξεκινά από τα 5 ευρώ.
Αυξημένη κίνηση παρατηρούν και υπάλληλοι οπωρολαχανικών, όπως στο κατάστημα «Χατζηιωάννου». Μάλιστα τονίζουν πως «υπάρχει παραπάνω κίνηση από χθες. Ο κόσμος ψωνίζει περισσότερα αλλά σε μικρότερες ποσότητες».
Οι τιμές στο συγκεκριμένο μαγαζί ξεκινούν από τα 1,5 ευρώ στην ντομάτα, 1,30 ευρώ στις πιπεριές (που σύμφωνα με τους ίδιους προτιμάται αυτό τον καιρό) στο 1,30 ευρώ στα μανταρίνια, από 1 έως 1,20 ευρώ οι πατάτες ενώ ένα ματσάκι μαϊντανός κοστίζει 0,70 λεπτά.
Τα 2 ευρώ αγγίζει η τιμή στα αγγουράκια στο κατάστημα του κ. Ανέστη, ο οποίος εξηγεί πως παρά τις δυσκολίες που πέρασαν μετά την πανδημία προσπαθούν για το καλύτερο. «Στην αγορά έρχονται οικογένειες, αυτοί που το έχουν σαν έθιμο να έρχονται τέτοιες μέρες» προσθέτει.
Προτίμηση στις ελιές φαίνεται να δείχνει το καταναλωτικό κοινό, αφού σύμφωνα με τον Τάσο τα επίπεδα κίνησης είναι ανεβασμένα. «Ο κόσμος διαλέγει κυρίως ελιές καλαμών και σταφίδα Χαλκιδικής» την στιγμή που κοστίζουν από 4,40 έως 7,30 και 6,80 αντίστοιχα.
Μπορεί το κρέας να έχει «κυρίαρχη θέση» στο γιορτινό τραπέζι αλλά αυτό έχει ως αποτέλεσμα να μειωθεί η ζήτηση στο ψάρι. Σε κανονικά επίπεδα χαρακτηρίζει την κίνηση ο κ. Πασχάλης, υπάλληλος ιχθυοπωλείου ενώ όπως λέει ο κόσμος προτιμά τσιπούρες και γαύρους. Στα 26 ευρώ το κιλό ανέρχονται οι γαρίδες στο μαγαζί του ενώ σε λοιπά ψάρια (όπως την τσιπούρα) η τιμή ξεκινά από τα 10-16 ευρώ.
«Ελάχιστοι είναι αυτοί που ψωνίζουν ψάρια αυτές τις μέρες» υποστηρίζει από την άλλη ο κ. Θοδωρής στου οποίου το κατάστημα οι τιμές παρατηρούνται στα 10 ευρώ στις γαρίδες, στα 16 ευρώ στην τσιπούρα και στα 18 ευρώ στην κουτσομούρα. Ο ίδιος χαρακτηρίζει τις τιμές φθηνές, αποτέλεσμα που προκύπτει από την προτίμηση του κόσμου στο κρέας.
«Καλές είναι οι τιμές»
«Τώρα βγήκαμε, δεν είχαμε κάνει ακόμα τα ψώνια μας» δηλώνει η κ. Αναστασία η οποία σκέφτεται να επιλέξει χοιρινό για το Χριστουγεννιάτικο γεύμα. Πάντως όπως λέει η ίδια οι τιμές είναι σχετικά καλές στην αγορά.
Κρέας με την σειρά του θα προτιμήσει και ο κ. Κώστας. «Όλοι κρέας τρώνε αυτές τις μέρες το έχει το έθιμο. Για αυτό και εμείς ήρθαμε να πάρουμε». Μάλιστα ο ίδιος συμπληρώνει πως «Όσοι πήρανε το δώρο βγήκαν αν ψωνίσουν. Εμείς ήρθαμε λίγο τελευταία στιγμή αλλά ευτυχώς έχουμε επιλογές».
Συμπαθητικές χαρακτηρίζουν τις τιμές και ο κ. Νεκτάριος με την κ. Μαρία. Το ζευγάρι όπως μας λέει έχει ψωνίσει τα απαραίτητα για αύριο αλλά σήμερα ήρθε να προμηθευτεί είδη που δεν πρόλαβαν να ψωνίσουν. «Πήραμε λαχανικά για την σαλάτα και ξηρούς καρπούς. Φέτος οι τιμές είναι καλές, συμπαθητικές για αυτό και ψωνίζουμε όπως όλοι».
Η παραμονή της αγαπημένης γιορτής μικρών και μεγάλων είναι εδώ. Ο καιρός είναι ευνοϊκός για μια βόλτα στην πόλη και οι Θεσσαλονικείς έχουν ξεχυθεί στους δρόμους ενώ αυξημένη κίνηση αναμένεται τις βραδινές ώρες.