10/05/2023 18:00
Αποφασισμένοι να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα εύρεσης προσωπικού εμφανίζεται φέτος η πλειοψηφία των επιχειρηματιών σε τουριστικές περιοχές, δίνοντας περισσότερα κίνητρα για να εγκαταλείψουν οι εργαζόμενοι τις πόλεις και να φύγουν ξανά στα νησιά το καλοκαίρι. Μετά την πανδημία η έλλειψη προσωπικού σε πολλούς κλάδους κορυφώνεται κάθε σεζόν, με τους επιχειρηματίες να δυσκολεύονται πάρα πολύ να στελεχώσουν ξενοδοχεία, εστιατόρια, μπαρ και εμπορικά καταστήματα.
Για να μπορέσουν να λειτουργήσουν χωρίς να «κυνηγάνε» απελπισμένα εργαζόμενους, οι περισσότεροι αποφάσισαν να δώσουν μεγαλύτερους μισθούς και να προσφέρουν καλύτερες συνθήκες εργασίας και διαμονής.
Οι αυξήσεις των μισθών για την φετινή σεζόν έχει υιοθετηθεί στα περισσότερα νησιά και ειδικά στους κορυφαίους προορισμούς, όπως η Μύκονος, Σαντορίνη, Πάρος κ.ά. Ταυτόχρονα, άρχισαν να τονίζουν πως θα δίνουν ένα ή δύο ρεπό την εβδομάδα σε όποιον πάει, καθώς μέχρι πρότινος οι εργαζόμενοι στις τουριστικές επιχειρήσεις δούλευαν 7/7 για όλο το καλοκαίρι.
Σύμφωνα με τους εργαζομένους που έφυγαν ήδη για σεζόν, έχουν αναβαθμιστεί και τα καταλύματα διαμονής που προσφέρουν οι επιχειρήσεις.
Θεσσαλονίκη Vs Ζάκυνθος: Τουλάχιστον 700 ευρώ διαφορά
Ο 23χρονος Χρήστος μαζί με τρεις ακόμη φίλους του δούλευαν μέχρι τα τέλη Απριλίου σε κατάστημα εστίασης στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Το υψηλό δέλεαρ που τους πρόσφερε επιχειρηματίας από την Ζάκυνθο, τους οδήγησε να τα παρατήσουν όλα και να φύγουν άρον άρον στο νησί για μια σεζόν που φαίνεται ότι θα είναι «χρυσή» για τους ίδιους.
Συγκεκριμένα, η παρέα θα εργάζεται σε ξενοδοχειακή μονάδα στο νησί με μισθό 2.000 ευρώ, συν τα μπόνους. «Ο μισθός είναι τόσο υψηλός, επειδή ο επιχειρηματίας δεν μπορούσε να βρει πουθενά προσωπικό. Πέρσι, όπως μαθαίνουμε τα χρήματα ήταν πολύ λιγότερα, γύρω στα 1.400 ευρώ» αναφέρει στη «ΜτΚ »ο 23χρονος. Η διαφορά με τις απολαβές τους στη Θεσσαλονίκη είναι τουλάχιστον 700 ευρώ.
«Στη Θεσσαλονίκη, μαζί με τα τιπς, βγάζαμε περίπου 1.300 ευρώ. Η διαφορά είναι μεγάλη. Εκτός από το μισθό, μας προσφέρουν και δωμάτια διαμονής που είναι αξιοπρεπέστατα, δεν είναι οι ‘τρώγλες’ που πρόσφεραν κάποτε» τονίζει ο Χρήστος. Όσο για το ωράριο εργασίας έχουν συμφωνήσει στις 9 ώρες την ημέρα με ένα ρεπό την εβδομάδα.
Παρά τους υψηλούς μισθούς, ακόμη και τώρα υπάρχει μεγάλο πρόβλημα στο νησί με προσωπικό, όπως λέει ο Χρήστος. «Όπου πάμε μας ρωτάνε για προσωπικό. Όλοι ψάχνουν εργαζόμενους για διάφορες θέσεις, προσφέροντας καλές συνθήκες αλλά δυσκολεύονται πολύ να βρουν άτομα» σημειώνει ο 23χρονος.
Η Μύκονος ανεβάζει τα κοντέρ
Ακόμα και στη Μύκονο η εύρεση προσωπικού αποτέλεσε μεγάλο πρόβλημα και για την φετινή σεζόν. Χωρίς να χάνουν χρόνο όμως οι περισσότεροι επιχειρηματίες προσέγγισαν τους υποψήφιους εργαζόμενους από τον Φεβρουάριο προσφέροντας γενναίες αυξήσεις.
Ο 27χρονος Γιώργος θα δουλέψει φέτος σε γνωστό beach bar στην Παράγκα στη Μύκονο και όπως λέει στη «ΜτΚ» τα μεροκάματα άλλαξαν συγκριτικά με τις προηγούμενες χρονιές.
«Είχα δουλέψει ξανά στην ίδια επιχείρηση πριν από δύο χρόνια. Φέτος, μας αύξησαν το μεροκάματο στα 55 ευρώ την ημέρα από τα 40 ευρώ που έδιναν. Συνήθως δουλεύουμε 10 ώρες την ημέρα και παίρνουμε ένα ρεπό την εβδομάδα. Γενικότερα, βλέπουμε ότι αύξησαν τους μισθούς στο νησί για να προσελκύσουν προσωπικό» δηλώνει ο 27χρονος.
Ανάμεσα στις παροχές που προσφέρουν οι επιχειρηματίες του beach bar είναι η δωρεάν διαμονή και καθημερινά ένα γεύμα.
Η 24χρονη Μαρία για πρώτη φορά θα εργαστεί σεζόν στο νησί των ανέμων και η θέση που βρήκε είναι σε μπουτίκ οίκου μόδας παγκόσμιας φήμης. Όπως λέει στη «ΜτΚ» εκτός από την εμπειρία που θα αποκτήσει και οι υψηλές χρηματικές απολαβές αποτέλεσαν κίνητρο.
«Ο μισθός που μας δίνουν είναι 2.100 ευρώ και προς το παρόν έχουμε δύο ρεπό το μήνα, ενώ στο αποκορύφωμα της σεζόν θα μειωθεί σε ένα. Ωστόσο, έχω εκπλαγεί από το κατάλυμα που μου προσφέρουν, είναι μια διώροφη μεζονέτα και μένω μόνη μου» αναφέρει.
«Μου προσφέρουν περισσότερα, αλλά προτιμώ το σίγουρο»
Από την άλλη υπάρχει και η περίπτωση της 22χρονης Άννας, που δούλεψε μία χρονιά σε κέντρο περιποίησης άκρων στη Μύκονο και αποφάσισε να μείνει στην Αθήνα φέτος παρόλο που φέτος τις προσφέρουν περισσότερα.
«Πριν από δύο χρόνια εργαζόμουν σε κέντρο αισθητικής στη Μύκονο με μισθό 1.500 ευρώ, 12 ώρες την ημέρα και χωρίς ρεπό. Φέτος μου πρόσφεραν εργασία για περιποίηση άκρων σε ξενοδοχείο με 2.000 ευρώ το μήνα με 8αρωη εργασία αλλά δεν πήγα» λέει η Άννα. Όπως τονίζει, παρά τον υψηλότερο μισθό προτίμησε να μείνει στην πόλη και στο κέντρο αισθητικής που εργάζεται τώρα για να έχει δουλειά και τον χειμώνα.
«Με ήθελαν Ιούλιο με Σεπτέμβριο, για τρεις μήνες μόνο. Μετά δεν ξέρω τι θα έκανα, θα έχανα την σίγουρη δουλειά που έχω στη Αθήνα» εξηγεί.
Επίσης, η Άννα μοιράζεται την κακή εμπειρία της με τα δωμάτια διαμονής που της προσέφεραν. «Όταν είχα πάει, στην αρχή έμενα σε ένα άθλιο σπίτι με 10 άτομα ακόμα, μετά ευτυχώς μας βρήκανε άλλο δωμάτιο και με λιγότερα άτομα».
Γιατί συνεχίζουν να μην πηγαίνουν στα νησιά
«Είναι αλήθεια ότι οι επιχειρηματίες στις τουριστικές περιοχές έχουν ανεβάσει αρκετά τους μισθούς για να βρουν προσωπικό. Δεν γίνεται διαφορετικά» δηλώνει η Νίκη Κωνσταντίνου, πρόεδρος στο Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης (ΠΑΣΚΕΔΙ).
Προσπαθώντας να εξηγήσει το φαινόμενο έλλειψης προσωπικού ακόμα και σε κορυφαίους προορισμούς, η κ. Κωνσταντίνου αναφέρεται στην επίδραση της πανδημίας αλλά και στο κύμα ακρίβειας που δεν επιτρέπει στους εργαζομένους να φύγουν για σεζόν.
«Μετά την πανδημία δημιουργήθηκε μεγάλο πρόβλημα, λόγω της αύξησης κόστους των καταναλωτικών αγαθών και της ενέργειας. Δεν μπορούσαν οι εργαζόμενοι να διασφαλίσουν την βιωσιμότητα τους και αναζήτησαν εργασία στη βόρεια Ευρώπη. Αυτοί που έφυγαν δεν γύρισαν ποτέ και δημιουργήθηκε ένα κενό. Επίσης, με την πανδημία οι θέσεις εργασίας είχαν μειωθεί πολύ, όπως και οι πελάτες λόγω του φόβου. Τα μαγαζιά ήταν σχεδόν κλειστά. Οι εργαζόμενοι έπρεπε να βρουν άλλη δουλειά για να αντέξουν και υπάρχουν χιλιάδες εποχιακοί που δεν επέστρεψαν ποτέ στις θέσεις τους» εξηγεί η πρόεδρος της ΠΑΣΚΕΔΙ.
Ακόμα ένας παράγοντας κάνει να διστάζουν οι εργαζόμενοι να αναχωρήσουν για τα νησιά είναι το κόστος διαμονής, στην περίπτωση που δεν προσφέρεται από τις επιχειρήσεις.
«Πολλοί προτιμούν να μείνουν στις μεγάλες πόλεις, όπου επίσης αυξήθηκαν οι μισθοί και εξασφαλίζουν δουλειά και για τον χειμώνα. Τα έξοδα σε ένα νησί είναι πολλά, ειδικά για όποιον πρέπει να νοικιάζει σπίτι. Είναι πλέον σαν να γίνεται συντονισμένα και κάθε χρόνο αυξάνουν την τιμή των ενοικίων όλοι μαζί, καθώς το επιτρέπει η ζήτηση» λέει ο Δημήτρης που εργάζεται ως «concierge» στη Μύκονο.
«Είναι ασύλληπτα τα ποσά που πρέπει να καλύψουν οι εργαζόμενοι που δεν τους προσφέρεται κατάλυμα, σε συνδυασμό με τους λογαριασμούς ενέργειας και τα μηνιαία έξοδα στα σούπερ μάρκετ» τονίζει η κ. Κωνσταντίνου.
*Δημοσιεύθηκε στη "ΜτΚ" στις 07.05.2023
Αποφασισμένοι να αντιμετωπίσουν το πρόβλημα εύρεσης προσωπικού εμφανίζεται φέτος η πλειοψηφία των επιχειρηματιών σε τουριστικές περιοχές, δίνοντας περισσότερα κίνητρα για να εγκαταλείψουν οι εργαζόμενοι τις πόλεις και να φύγουν ξανά στα νησιά το καλοκαίρι. Μετά την πανδημία η έλλειψη προσωπικού σε πολλούς κλάδους κορυφώνεται κάθε σεζόν, με τους επιχειρηματίες να δυσκολεύονται πάρα πολύ να στελεχώσουν ξενοδοχεία, εστιατόρια, μπαρ και εμπορικά καταστήματα.
Για να μπορέσουν να λειτουργήσουν χωρίς να «κυνηγάνε» απελπισμένα εργαζόμενους, οι περισσότεροι αποφάσισαν να δώσουν μεγαλύτερους μισθούς και να προσφέρουν καλύτερες συνθήκες εργασίας και διαμονής.
Οι αυξήσεις των μισθών για την φετινή σεζόν έχει υιοθετηθεί στα περισσότερα νησιά και ειδικά στους κορυφαίους προορισμούς, όπως η Μύκονος, Σαντορίνη, Πάρος κ.ά. Ταυτόχρονα, άρχισαν να τονίζουν πως θα δίνουν ένα ή δύο ρεπό την εβδομάδα σε όποιον πάει, καθώς μέχρι πρότινος οι εργαζόμενοι στις τουριστικές επιχειρήσεις δούλευαν 7/7 για όλο το καλοκαίρι.
Σύμφωνα με τους εργαζομένους που έφυγαν ήδη για σεζόν, έχουν αναβαθμιστεί και τα καταλύματα διαμονής που προσφέρουν οι επιχειρήσεις.
Θεσσαλονίκη Vs Ζάκυνθος: Τουλάχιστον 700 ευρώ διαφορά
Ο 23χρονος Χρήστος μαζί με τρεις ακόμη φίλους του δούλευαν μέχρι τα τέλη Απριλίου σε κατάστημα εστίασης στο κέντρο της Θεσσαλονίκης. Το υψηλό δέλεαρ που τους πρόσφερε επιχειρηματίας από την Ζάκυνθο, τους οδήγησε να τα παρατήσουν όλα και να φύγουν άρον άρον στο νησί για μια σεζόν που φαίνεται ότι θα είναι «χρυσή» για τους ίδιους.
Συγκεκριμένα, η παρέα θα εργάζεται σε ξενοδοχειακή μονάδα στο νησί με μισθό 2.000 ευρώ, συν τα μπόνους. «Ο μισθός είναι τόσο υψηλός, επειδή ο επιχειρηματίας δεν μπορούσε να βρει πουθενά προσωπικό. Πέρσι, όπως μαθαίνουμε τα χρήματα ήταν πολύ λιγότερα, γύρω στα 1.400 ευρώ» αναφέρει στη «ΜτΚ »ο 23χρονος. Η διαφορά με τις απολαβές τους στη Θεσσαλονίκη είναι τουλάχιστον 700 ευρώ.
«Στη Θεσσαλονίκη, μαζί με τα τιπς, βγάζαμε περίπου 1.300 ευρώ. Η διαφορά είναι μεγάλη. Εκτός από το μισθό, μας προσφέρουν και δωμάτια διαμονής που είναι αξιοπρεπέστατα, δεν είναι οι ‘τρώγλες’ που πρόσφεραν κάποτε» τονίζει ο Χρήστος. Όσο για το ωράριο εργασίας έχουν συμφωνήσει στις 9 ώρες την ημέρα με ένα ρεπό την εβδομάδα.
Παρά τους υψηλούς μισθούς, ακόμη και τώρα υπάρχει μεγάλο πρόβλημα στο νησί με προσωπικό, όπως λέει ο Χρήστος. «Όπου πάμε μας ρωτάνε για προσωπικό. Όλοι ψάχνουν εργαζόμενους για διάφορες θέσεις, προσφέροντας καλές συνθήκες αλλά δυσκολεύονται πολύ να βρουν άτομα» σημειώνει ο 23χρονος.
Η Μύκονος ανεβάζει τα κοντέρ
Ακόμα και στη Μύκονο η εύρεση προσωπικού αποτέλεσε μεγάλο πρόβλημα και για την φετινή σεζόν. Χωρίς να χάνουν χρόνο όμως οι περισσότεροι επιχειρηματίες προσέγγισαν τους υποψήφιους εργαζόμενους από τον Φεβρουάριο προσφέροντας γενναίες αυξήσεις.
Ο 27χρονος Γιώργος θα δουλέψει φέτος σε γνωστό beach bar στην Παράγκα στη Μύκονο και όπως λέει στη «ΜτΚ» τα μεροκάματα άλλαξαν συγκριτικά με τις προηγούμενες χρονιές.
«Είχα δουλέψει ξανά στην ίδια επιχείρηση πριν από δύο χρόνια. Φέτος, μας αύξησαν το μεροκάματο στα 55 ευρώ την ημέρα από τα 40 ευρώ που έδιναν. Συνήθως δουλεύουμε 10 ώρες την ημέρα και παίρνουμε ένα ρεπό την εβδομάδα. Γενικότερα, βλέπουμε ότι αύξησαν τους μισθούς στο νησί για να προσελκύσουν προσωπικό» δηλώνει ο 27χρονος.
Ανάμεσα στις παροχές που προσφέρουν οι επιχειρηματίες του beach bar είναι η δωρεάν διαμονή και καθημερινά ένα γεύμα.
Η 24χρονη Μαρία για πρώτη φορά θα εργαστεί σεζόν στο νησί των ανέμων και η θέση που βρήκε είναι σε μπουτίκ οίκου μόδας παγκόσμιας φήμης. Όπως λέει στη «ΜτΚ» εκτός από την εμπειρία που θα αποκτήσει και οι υψηλές χρηματικές απολαβές αποτέλεσαν κίνητρο.
«Ο μισθός που μας δίνουν είναι 2.100 ευρώ και προς το παρόν έχουμε δύο ρεπό το μήνα, ενώ στο αποκορύφωμα της σεζόν θα μειωθεί σε ένα. Ωστόσο, έχω εκπλαγεί από το κατάλυμα που μου προσφέρουν, είναι μια διώροφη μεζονέτα και μένω μόνη μου» αναφέρει.
«Μου προσφέρουν περισσότερα, αλλά προτιμώ το σίγουρο»
Από την άλλη υπάρχει και η περίπτωση της 22χρονης Άννας, που δούλεψε μία χρονιά σε κέντρο περιποίησης άκρων στη Μύκονο και αποφάσισε να μείνει στην Αθήνα φέτος παρόλο που φέτος τις προσφέρουν περισσότερα.
«Πριν από δύο χρόνια εργαζόμουν σε κέντρο αισθητικής στη Μύκονο με μισθό 1.500 ευρώ, 12 ώρες την ημέρα και χωρίς ρεπό. Φέτος μου πρόσφεραν εργασία για περιποίηση άκρων σε ξενοδοχείο με 2.000 ευρώ το μήνα με 8αρωη εργασία αλλά δεν πήγα» λέει η Άννα. Όπως τονίζει, παρά τον υψηλότερο μισθό προτίμησε να μείνει στην πόλη και στο κέντρο αισθητικής που εργάζεται τώρα για να έχει δουλειά και τον χειμώνα.
«Με ήθελαν Ιούλιο με Σεπτέμβριο, για τρεις μήνες μόνο. Μετά δεν ξέρω τι θα έκανα, θα έχανα την σίγουρη δουλειά που έχω στη Αθήνα» εξηγεί.
Επίσης, η Άννα μοιράζεται την κακή εμπειρία της με τα δωμάτια διαμονής που της προσέφεραν. «Όταν είχα πάει, στην αρχή έμενα σε ένα άθλιο σπίτι με 10 άτομα ακόμα, μετά ευτυχώς μας βρήκανε άλλο δωμάτιο και με λιγότερα άτομα».
Γιατί συνεχίζουν να μην πηγαίνουν στα νησιά
«Είναι αλήθεια ότι οι επιχειρηματίες στις τουριστικές περιοχές έχουν ανεβάσει αρκετά τους μισθούς για να βρουν προσωπικό. Δεν γίνεται διαφορετικά» δηλώνει η Νίκη Κωνσταντίνου, πρόεδρος στο Πανελλήνιο Σωματείο Καταστημάτων και Καταναλωτών Εστίασης και Διασκέδασης (ΠΑΣΚΕΔΙ).
Προσπαθώντας να εξηγήσει το φαινόμενο έλλειψης προσωπικού ακόμα και σε κορυφαίους προορισμούς, η κ. Κωνσταντίνου αναφέρεται στην επίδραση της πανδημίας αλλά και στο κύμα ακρίβειας που δεν επιτρέπει στους εργαζομένους να φύγουν για σεζόν.
«Μετά την πανδημία δημιουργήθηκε μεγάλο πρόβλημα, λόγω της αύξησης κόστους των καταναλωτικών αγαθών και της ενέργειας. Δεν μπορούσαν οι εργαζόμενοι να διασφαλίσουν την βιωσιμότητα τους και αναζήτησαν εργασία στη βόρεια Ευρώπη. Αυτοί που έφυγαν δεν γύρισαν ποτέ και δημιουργήθηκε ένα κενό. Επίσης, με την πανδημία οι θέσεις εργασίας είχαν μειωθεί πολύ, όπως και οι πελάτες λόγω του φόβου. Τα μαγαζιά ήταν σχεδόν κλειστά. Οι εργαζόμενοι έπρεπε να βρουν άλλη δουλειά για να αντέξουν και υπάρχουν χιλιάδες εποχιακοί που δεν επέστρεψαν ποτέ στις θέσεις τους» εξηγεί η πρόεδρος της ΠΑΣΚΕΔΙ.
Ακόμα ένας παράγοντας κάνει να διστάζουν οι εργαζόμενοι να αναχωρήσουν για τα νησιά είναι το κόστος διαμονής, στην περίπτωση που δεν προσφέρεται από τις επιχειρήσεις.
«Πολλοί προτιμούν να μείνουν στις μεγάλες πόλεις, όπου επίσης αυξήθηκαν οι μισθοί και εξασφαλίζουν δουλειά και για τον χειμώνα. Τα έξοδα σε ένα νησί είναι πολλά, ειδικά για όποιον πρέπει να νοικιάζει σπίτι. Είναι πλέον σαν να γίνεται συντονισμένα και κάθε χρόνο αυξάνουν την τιμή των ενοικίων όλοι μαζί, καθώς το επιτρέπει η ζήτηση» λέει ο Δημήτρης που εργάζεται ως «concierge» στη Μύκονο.
«Είναι ασύλληπτα τα ποσά που πρέπει να καλύψουν οι εργαζόμενοι που δεν τους προσφέρεται κατάλυμα, σε συνδυασμό με τους λογαριασμούς ενέργειας και τα μηνιαία έξοδα στα σούπερ μάρκετ» τονίζει η κ. Κωνσταντίνου.
*Δημοσιεύθηκε στη "ΜτΚ" στις 07.05.2023
ΣΧΟΛΙΑ