ΑΠΟΨΕΙΣ

Η γεωργία βρίσκεται σε μία περίοδο μετασχηματισμού, καθώς οι σύγχρονες επιχειρήσεις ενσωματώνουν καινοτόμες τεχνολογίες και βιώσιμες πρακτικές που συνδυάζουν την οικονομική αποδοτικότητα με την προστασία του περιβάλλοντος. Οι νεοφυείς επιχειρήσεις (startups) στον αγροτικό τομέα χρησιμοποιούν αρχές κυκλικής οικονομίας, για να προάγουν την αειφορία, ενώ παράλληλα βελτιώνουν τη γεωργική παραγωγή και τις συνθήκες διαχείρισης πόρων.

Η κομποστοποίηση αποτελεί τη βασική πρακτική της κυκλικής οικονομίας στον τομέα της γεωργίας, καθώς μετατρέπει τα οργανικά απόβλητα σε χρήσιμο πόρο, μειώνοντας ταυτόχρονα τη ρύπανση και τα απόβλητα. Διεθνώς υπάρχουν startup επιχειρήσεις, όπως για παράδειγμα η Loop Farms στον Καναδά, που εφαρμόζουν μεθόδους για τη δημιουργία κομπόστ από αστικά υπολείμματα, ενισχύοντας την κυκλικότητα των πόρων στις αστικές περιοχές. Στην Ελλάδα, η Biosolids είναι μία πρωτοπόρος ελληνική startup εταιρεία που έχει καταφέρει να αξιοποιήσει οργανικά αστικά υπολείμματα, παράγοντας υψηλής ποιότητας κομπόστ για τη γεωργία. Η διαδικασία κομποστοποίησης που εφαρμόζεται στο εργοστάσιό της στο Μαυροβούνι Πέλλας, δημιουργεί προϊόντα που ενισχύουν τη γονιμότητα του εδάφους, βοηθούν στη βελτίωση της δομής του και προάγουν την ανάπτυξη υγιών καλλιεργειών. Αυτή η προσέγγιση όχι μόνο μειώνει τα απόβλητα, αλλά παράγει και προϊόντα που συμβάλλουν στην ανάπτυξη πιο βιώσιμων αγροτικών συστημάτων.

Η ορθολογική διαχείριση των υδάτινων πόρων είναι κρίσιμη για τη βιωσιμότητα της γεωργίας, ειδικά σε περιοχές με περιορισμένους υδάτινους πόρους, όπως η Ελλάδα.

Διεθνώς οι startup εταιρείες, όπως για παράδειγμα η Smart Water Solutions στην Ολλανδία, εφαρμόζουν προηγμένα συστήματα άρδευσης που χρησιμοποιούν αισθητήρες για την παρακολούθηση και την αποδοτική διαχείριση του νερού, μειώνοντας τη σπατάλη και εξασφαλίζοντας καλύτερη κατανάλωση των υδάτινων πόρων σε καλλιέργειες. Στην Ελλάδα η Biosolids όχι μόνο εξειδικεύεται στην κομποστοποίηση, αλλά χρησιμοποιεί και τη διαδικασία αυτή, για να συμβάλλει στην καλύτερη κατακράτηση νερού στο έδαφος. Επιπλέον, έχει εισάγει στην ελληνική γεωργία μία πρωτοπόρο μέθοδο εφαρμογής υδρογέλης 2^η γενιάς, που παρέχει νερό στις καλλιέργειες σε δύσκολες περιόδους λειψυδρίας.

Η υγεία του εδάφους είναι θεμελιώδης στη Γεωργία Ανθεκτικότητας (Regenerative Agriculture) για τη βιωσιμότητα και την ανθεκτικότητα των καλλιεργειών. Διεθνώς, για παράδειγμα η Indigo Ag στις ΗΠΑ, αναπτύσσει μικροβιακά προϊόντα που ενισχύουν την υγεία του εδάφους, ενισχύοντας τη φυσική του ικανότητα να παρέχει θρεπτικά συστατικά στις καλλιέργειες. Το προϊόν της Indigo Ag βοηθά στη βελτίωση της υγείας του εδάφους, συμβάλλοντας στην αναγέννησή του και μειώνοντας τις περιβαλλοντικές πιέσεις που ασκούνται από τη συμβατική γεωργία. Στην Ελλάδα, η Biosolids διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην αναγέννηση του εδάφους μέσω της παραγωγής κομπόστ υψηλής ποιότητας και της εφαρμογής ωφέλιμων μικροοργανισμών που συμβάλλουν στην υγεία του εδάφους, που με τη σειρά της συμβάλλει στην υγεία των καλλιεργειών.

Οι νεοφυείς επιχειρήσεις στον αγροτικό τομέα, τόσο διεθνώς όσο και στην Ελλάδα, αποδεικνύουν ότι η συνύπαρξη της τεχνολογίας με τις παραδοσιακές γεωργικές πρακτικές μπορεί να δημιουργήσει βιώσιμες και παραγωγικές λύσεις. Η πολιτική στήριξη και οι χρηματοδοτήσεις για αυτές τις νέες πρωτοβουλίες μπορούν να προσφέρουν ακόμη περισσότερες ευκαιρίες για τη δημιουργία ενός ανθεκτικού και αειφόρου αγροτικού μέλλοντος, ενισχύοντας την ανταγωνιστικότητα της ελληνικής και διεθνούς γεωργίας σε ένα παγκόσμιο οικονομικό πλαίσιο.